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Ingredienti: 250 g di panna fresca liquida, 250 g di yogurt greco intero, 2 cucchiai di succo di limone filtrato. Preparazione: Versare la panna e lo yogurt in una terrina e mescolarli. Unire [...]
La cheesecake e’ un dolce molto semplice che prevede l'uso di formaggio spalmabile, quasi sempre tipo Philadelphia, ma anche formaggio Quark (in Germania e Polonia) oppure può essere [...]
La 8° Grande Festa del Vino 58 Prestigiose aziende per oltre 300 strepitosi vini e 100 prelibatezze gastronomiche La Grande Festa del Vino, alla sua ottava edizione, ideata ed organizzata [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polpa magra di manzo, 2 carote, 3 grosse cipolle, 3 cucchiai di paprika dolce (circa 50 g), 6 pomodori da sugo (o un barattolo di pelati da 400 g), 1 spicchio [...]
Nell’attesa del primo evento che ci vedrà protagonisti sabato 13 giugno ad Expo con il “Viaggio Storico letterario del vino dal Novento al secolo del web”, eccoci puntuali [...]
Davanti a me, la grande spianata della Val di Chiana e il Lago Trasimeno. Alle mie spalle, i primi rilievi dell’Appennino centrale. E’ Cortona, antica terra di confine tra [...]
I tanti amici che i Bulfon contano da sempre nel VIGNETO FRIULI si sono ritrovati con Emilio e la sua bella famiglia in quel di Valeriano (Pinzano al Tagliamento) per brindare alla realizzazione [...]
48 ore a Berlino: io, lo chef e minichef in viaggio per festeggiare, con altri parenti, un importante compleanno di famiglia. Forse non le premesse ideali per un’esplorazione approfondita [...]
Si è da poco conclusa la 17º edizione delle Giornate altoatesine del Pinot nero, che ha trasformato i due piccoli centri di Egna e Montagna nella Bassa Atesina nella capitale italiana del [...]
Spaghetto quadrato Molise coast to coast, ecco il nome del piatto con cui, con grande emozione, apriamo la staffetta del Contest “#MoliseCalling In Molise siamo così”, organizzata [...]
Leonardo MustilliLeonardo Mustilli, Mr. Falanghina. Immagino abbia detto più o meno così l’accompagnatrice del gruppo di tedeschi che ho incrociato andando via dalla cantina, dovendo ad [...]
La Spongata di Sarzana tra le star del 68° Festival del Cinema di Cannes La Spongata o Spungata di Sarzana torna prepotentemente alla ribalta in questi giorni. Dopo la delibera del comune [...]
Oggi condividiamo con i nostri lettori un'interessante proposta di viaggio: alla scoperta dei luoghi dove il cioccolato è protagonista. Invitante il titolo all'insegna del claim :Turismo e [...]
In questo periodo sono stanca, ma così stanca… Ho avuto dei lavori in casa, lo sapete, poi sono stata a fare un piccolo viaggetto (di cui in futuro vi parlerò), nello scorso week end: [...]
Una filosofia di vita guascone ! – Da keepcalm-o-matic.co.uk Andando a spasso per l’armagnac, quando domandate come mai i giovani guasconi non bevano lo spirito locale, ma whisky, i [...]
Siamo ormai ospiti fissi al Festival della TV di Dogliani, dove il vino e il cibo quest’anno hanno goduto di un palco a parte in Piazza Carlo Alberto, col consueto seguito di pubblico [...]
Classe ’71 Davide Palluda nasce a Canale nella provincia di Cuneo, padre di tre figli e marito di una sola moglie, gestisce l’assestata brigata di otto persone nel suo ristorante [...]
Per la serie ricette dal Mondo per Expo2015 ecco quella della käsekuchen tedesca. Si tratta di un dolce, una torta fredda per la precisione, con una base di pasta frolla ed una farcia di [...]
Che strana impressione, visti da un cantiere navale a Grand Bahama, gli autoscatti con bottiglia al di là dell’Atlantico; e soprattutto le foto di bottiglie brandite da solenni mani esperte, [...]
Le Maultaschen (o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen) sono un tipo di pasta ripiena della Svevia (Baden-Württemberg e la regione della Svevia nel Land Baviera), in [...]
Oggi vorrei parlarvi delle bevande calde che ho gradito moltissimo in questi mesi. Vi presento tre tipi di tè e tre diversi infusi che hanno davvero un sapore buonissimo e considero di ottima [...]
Iniziamo la settimana con dei dolcetti che mi hanno subito conquistata appena li ho visti girare in rete. Sto parlando dei Whoopie Pies. Trattasi di due biscotti tondi (di circa 8 cm di [...]
Passione e umiltà, la combinazione vincente di questo Chef che si dedica fin dalla giovane età alla cucina; figlio d’arte ha passato attraverso la gavetta in Germania e poi in Italia in [...]
Questa gustosissima pasta è una mia rivisitazione di un piatto preparato da un ristorante del borgo di Marechiaro nel quartiere Posillipo a Napoli, i bucatini al faro del ristorante " Al [...]
Se state pensando al vostro prossimo viaggio, vi suggeriamo una meta, il luogo è magico, o forse sarebbe meglio dire da favola.Siamo al Castello di Neuschwanstein "Il Castello della Nuova [...]
