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Tecnicamente si può definire formaggio solo un prodotto a base di latte e/o panna cagliati. Quello che hai fatto tu è lo yogurt colato, in Italia noto perlopiù come yogurt greco. Non buttar [...]
Martedì 5 aprile 2016, Fumane di Valpolicella. Vigneto storico della Valpolicella, citato per la qualità dei suoi vini fin dai tempi di Catullo, La Grola è il vigneto dal quale si narra abbia [...]
“EVOLUZIONI DI BIRRA” RISCOPRE IL LATO NOBILE DELLA BEVANDA POP PER ECCELLENZA Bionda, rossa o dai riflessi ambrati, tradizionale o irriverente, italiana, tedesca o belga, è la birra la [...]
La società tedesca Vorwerk oltre a far venire subito in mente a tutti l’ immagine dell’ aspirapolvere Folletto, ha dato vita al famosissimo Bimby, frullatore? Planetaria? Impastatrice? [...]
Alla seconda edizione di Filari di bolle presentati in selezione 100 vini da 60 cantine. Il 24 aprile a Casarsa della Delizia durante la Sagra del Vino la proclamazione dei vincitori. Gli [...]
Clicca qui per il video La “cuca” è un pan dolce di origine tedesca, tipico del Sud del Brasile. Può essere farcita con banane, mele, uva, frutti di bosco, “goiabada” e “dulce di [...]
ELECTROLUX, JRE- JEUNES RESTAURATEURS E PALAZZO PARIGI HOTEL & GRAND SPA PRESENTANO 5 ESCLUSIVI APPUNTAMENTI DEDICATI ALL’ALTA CUCINA Durante la settimana del Salone Internazionale del [...]
Provengono da Italia, Germania e Francia i vini che si aggiudicano i principali riconoscimenti ‘Premio Speciale Gran Vinitaly 2016’, ‘Trofei 2016’ e ‘Premio Banco Popolare’ della [...]
Dalla Corte protagonista di un programma innovativo a livello internazionale al quale hanno aderito le sue filiali spagnola e belga. Dal 4 al 10 aprile si svolge a Firenze la prima tappa di [...]
Stinco di Maiale alla Berlinese INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 stinco di maiale di circa 1 kg (o 2 piccoli), 3 cipolle, 4 patate, 1 kg di crauti precotti, 500 ml di vino bianco secco, 2 foglie di [...]
Helles. Pils. Marzen. Weizen. Non stiamo scrivendo parole a caso casomai vi preoccupasse la nostra salute mentale. Sono gli stili birrari affrontati finora da La birra artigianale spiegata [...]
Inaugurata oggi 31 marzo 2016 ufficialmente la nuova sede del Consorzio del Prosciutto di San Daniele in un edificio storico recuperato nelle antiche carceri napoleoniche e mandamentali. [...]
Cos'è una torta? Se apriamo la Treccani troviamo la seguente definizione, la prima di tre:1. Denominazione generica di tutti quei dolci la cui principale caratteristica è una certa [...]
Nata nel 1982 dall’intuizione di Vittorio Fanfarillo, la CIFA (Centro italiano forniture alberghiere) è oggi un’azienda leader nel settore delle forniture alberghiere. Gli [...]
La Delizia: il presidente Bellomo annuncia il raddoppio delle superfici produttive. "Fatturato in crescita, siamo riusciti a vendere il Prosecco anche in Francia". “Il mio massimo impegno per [...]
Il 2015 è stato un anno da record per l’export del vino italiano che vale 5,39 miliardi di euro (+5,4% sul 2014), confermando pienamente le previsioni rilasciate dall’Osservatorio del Vino [...]
S. Pellegrino Sapori Ticino compie 10 anni e festeggia con dieci cene evento con altrettanti chef italiani e internazionali, tutti con 3 stelle Michelin.Le location che ospiteranno l’evento, [...]
Ancora due mesi di battaglia, presumibilmente più politica che scientifica, poi la Commissione europea prenderà una decisione che le associazioni ambientaliste ritengono fondamentale: [...]
Oltre 100 Pinot nero in degustazione dal 30 aprile al 2 maggio a Egna e Montagna in alto Adige. l Protagonisti del programma: i Pinot neri dell’Oregon e il Trattmann di Cantina Girlan in [...]
Dopo il grande successo delle prime due edizioni di Piceno Open Anteprima, svoltesi nel 2014 e nel 2015, sta per iniziare la terza edizione dell’evento. Dal 27 aprile al 1 maggio torneranno, [...]
Dell'Europa del Nord mi mancano tante cose.Della Germania me ne mancano altrettanteMa della Svizzera mi mancano molte, troppe cose.Ma questo non è un post melenso.E allora vi dirò che mi manca [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]
Ci sono posti che gli improvvisati della ristorazione dovrebbero conoscere per capire e non far trasparire l’assenza delle basi: l’Ostu di Djun a Castagnito – a due passi da [...]
Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia: dopo l’estensione a tre fine settimana [...]
Non dite che non lo avete mai fatto, ché i feed dei nostri social parlano chiaro: immagini di cibo (che fanno ingrassare solo a guardarle!) imperversano ovunque e gli autori sono tra di noi. [...]
