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CHIEDIMI SE SONO FELICE e #MTC56 ovvero Biscotti Bestiali per pelosi molto saggi e moderatamente gourmet

Pina, ma secondo te sei felice?"Spiegati, che se ti bastano 24 caratteri per incartarti comincio a preoccuparmi."Era da qualche tempo che volevo affrontare questo argomento con Pina ma ci voleva [...]

tags : amaro fuoco latte mica bio forno farina tagliare alimentare biscotto
dal 25 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

“Dovreste farmi un piacere. Non mangio da ieri sera. Dovreste andare a casa a prendermi una pagnotta. Non sarà necessario che sfanghiate di nuovo fin qui, basterà che me la buttiate dal [...]

tags : lardo burro latte pane chili mica vini fuoco ricette formaggio
dal 24 April 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Krapfen

Brian Shelby (Jason Lee): "Perché, senza l'amaro, amico mio, il dolce non è tanto dolce." dal film Vanilla Sky, 2001     Ed è finalmente arrivato il mio turno. Per cosa? Ma per [...]

tags : fiorentina dolcetto albicocche moscato farina forno fritto krapfen ricetta fuoco
dal 24 April 2016 su:
ricetta vino alcolici

Vegano ma con un tocco glam: identikit del locale di successo

Una cosa volete dalla vita: cambiarla. Possibilmente aprendo un ristorante, meglio se vegan vista l’aria che tira. Cercate l’idea giusta? Siete fortunati, potrebbe darvela Dandy [...]

tags : vegan vegano fast food alimentare ristorante
dal 23 April 2016 su:
locali

Spirito, birra bock dal malto intenso

Per seconda la seconda tappa di Beer Road ci muoviamo tra Lombardia e Trentino per conoscere una birra prodotta dal Birrificio Belgrano: Spirito, birra bock dal malto intenso. Ci siamo lasciati [...]

tags : amaro birra zona amabile tedesca argentina italiana lievito ingredienti
dal 23 April 2016 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Mezzo millennio di birra bavarese in purezza. I 500 anni del Reinheitsgebot, l’Editto di purezza

Quest’anno la Giornata delle Birre Tedesche, appuntamento annuale che la Germania dedica alla propria bevanda nazionale, assume un sapore del tutto speciale: oggi si celebra infatti il 500° [...]

tags : reale mais riso birra segale tedesca bietole bianco frumento
dal 23 April 2016 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce

Carpano festeggia 230 anni di storia e di passione

Celebrato a Torino l’anniversario della storica azienda che inventò il Vermouth Più di due secoli di successo per un’eccellenza del Made in Italy. Il brand è in continua crescita, sono [...]

tags : chianti sambuca bianco fernet ricetta tequila frutta tedesca amaro fave
dal 22 April 2016 su:
alcolici ricetta vino

Torna il 29 aprile il Festival dei vini arancioni a Isola d'Istria

Festival dei vini arancioni di Isola: cinque anni di crescita. Nel centro cittadino di Isola, venerdì 29 aprile 2016 si svolgerà la quinta edizione dell'Orange Wine Festival, evento dedicato [...]

tags : annata wine vini bar tedesca italiana degustazione gastronomia espresso servizio
dal 22 April 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

Torna il 29 aprile il Festival dei vini arancioni a Isola d'Istria

Festival dei vini arancioni di Isola: cinque anni di crescita. Nel centro cittadino di Isola, venerdì 29 aprile 2016 si svolgerà la quinta edizione dell'Orange Wine Festival, evento dedicato [...]

tags : annata wine vini bar tedesca italiana degustazione gastronomia espresso servizio
dal 22 April 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

S.Pellegrino Sapori Ticino 2016: dal 1°maggio al 19 giugno 2016 nelle più esclusive location della Svizzera Italiana

 10 YEARS 10 cene evento con 10 chef a 3 stelle Michelin, 24 appuntamenti in totale tra maggio e giugno e 60 stelle Michelin per festeggiare i 10 anni della manifestazione Per celebrare i suoi [...]

tags : fiorentina cuoco birra ricette verdure reale panna riso menu wine
dal 21 April 2016 su:
ricetta locali cucina internazionale

Dal Pescatore al 6° posto OAD

E’ uscita la nuova classifica “Top 100 Ristoranti Classici” ​di Opinionated About Dining, la lista che incorona i più iconici ristoranti di tutto il mondo, con stile [...]

tags : ristorante
dal 20 April 2016 su:
locali

Stone Brewing presenta in Italia la sua sede europea a Berlino

Milano e Roma pronte ad accogliere il tour europeo di Stone Brewing. Il 20 e il 21 aprile Greg Koch, CEO e Co-fondatore del birrificio statunitense incontra il pubblico italiano Stone Brewing, [...]

tags : frutta banana colonna birra punta sala menu punti tedesca lievito
dal 19 April 2016 su:
ricetta cucina internazionale locali

Una serata all’insegna dei prodotti affumicati Trünkel

Una ditta familiare la Trünkel, con 110 anni di storia alle spalle, ma che è anche una delle realtà industriali più moderne per la lavorazione delle carni. Oltre a vendere in tutta [...]

tags : salumi verdure tedesca prugne pollo kg bio chili scalogno tacchino
dal 19 April 2016 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

La mia nuova vita in Svezia! Quanto salmone c'è qua!

Una delle mie prime foto nel rigido inverno svedese: qui sono a Östermalm, un quartiere di Stoccolma che si affaccia sul Mar Baltico.Carissimi amici miei mi siete mancati tantissimo ma è [...]

tags : dolci manzo pollo bosco salsa maiale frutta tonno parma etto
dal 15 April 2016 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Grappa, occhio al packaging

Una attenta osservazione dei mercati esteri sui quali investire. Una cultura della grappa da diffondere tra i consumatori. Un occhio di riguardo al packaging che rappresenta il biglietto da [...]

tags : esteri punti vini tedesca grappa distillato distillati occhio di internazionale
dal 13 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Summa 16 da Alois Lageder incontro biodinamico europeo

Giunto alla 18esima edizione, Summa 16 si è confermato un appuntamento irrinunciabile per gli eno appassionati. E' considerato infatti l'evento biodinamico europeo. Dal 9 all’11 aprile 2016 [...]

tags : riesling franciacorta pinot sauvignon syrah bar vini annata inglese biodinamica
dal 13 April 2016 su:
alcolici vino locali

A Vinitaly produzioni più sostenibili grazie alla ricerca

Con le viti resistenti un risparmio anche di 1.100 euro per ettaro l'anno. «È impossibile definire un risparmio uniforme dall’utilizzo di viti resistenti, ma se prendiamo la zona del [...]

tags : filone igt cabernet merlot sauvignon vini internazionale zona tocai cabernet sauvignon
dal 12 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Supermercati: l’insalata si raccoglie fresca dall’orto

Del foraging, la ricerca di erbe, funghi e radici selvatiche nella natura incolta, ormai sappiamo tutto. Era tra le nostre 10 parole da conoscere per essere gastronomicamente rilevanti nel [...]

tags : funghi punti verdure ortaggi pomodori tedesca peperoni
dal 11 April 2016 su:
frutta verdura cucina internazionale

Commenti su Labna di izn

@Fran: sì certo, l’ho chiamato così solo perché somiglia molto a un formaggio spalmabile industriale (solo come aspetto, non certo come sapore e provenienza). Per quanto riguarda il [...]

tags : ortaggi formaggio
dal 10 April 2016 su:
frutta verdura formaggi

Commenti su Labna di Fran

Tecnicamente si può definire formaggio solo un prodotto a base di latte e/o panna cagliati. Quello che hai fatto tu è lo yogurt colato, in Italia noto perlopiù come yogurt greco. Non buttar [...]

tags : panna latte greco inglese formaggio
dal 10 April 2016 su:
alcolici dolci cucina internazionale

E’ di Kandinsky la Limited Edition de La Grola 2013 di Allegrini

Martedì 5 aprile 2016, Fumane di Valpolicella. Vigneto storico della Valpolicella, citato per la qualità dei suoi vini fin dai tempi di Catullo, La Grola è il vigneto dal quale si narra abbia [...]

tags : cantina vitigno corvina vini cru zona naturale affinamento valpolicella viticoltura
dal 8 April 2016 su:
alcolici vino

Alta Cucina in fermento al Ristorante Perbellini di Isola Rizza

“EVOLUZIONI DI BIRRA” RISCOPRE IL LATO NOBILE DELLA BEVANDA POP PER ECCELLENZA Bionda, rossa o dai riflessi ambrati, tradizionale o irriverente, italiana, tedesca o belga, è la birra la [...]

tags : risotto dessert bevande bourbon tedesca spiedo brut birra whisky peperoni
dal 8 April 2016 su:
alcolici locali cucina internazionale

Bimby, robot tuttofare: Creatività vs Praticità?

La società tedesca Vorwerk oltre a far venire subito in mente a tutti l’ immagine dell’ aspirapolvere Folletto, ha dato vita al famosissimo Bimby, frullatore? Planetaria? Impastatrice? [...]

tags : ricette vapore cuoco ricetta tedesca mescolare cottura risotto ingredienti
dal 8 April 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

Filari di bolle: in selezione 100 vini da 60 cantine

Alla seconda edizione di Filari di bolle presentati in selezione 100 vini da 60 cantine. Il 24 aprile a Casarsa della Delizia durante la Sagra del Vino la proclamazione dei vincitori. Gli [...]

tags : chardonnay prosecco pinot ribolla gialla bianco esteri gravina gambero tedesca wine
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici locali

Pan dolce farcito con banana (Cuca de banana)

Clicca qui per il video La “cuca” è un pan dolce di origine tedesca, tipico del Sud del Brasile. Può essere farcita con banane, mele, uva, frutti di bosco, “goiabada” e “dulce di [...]

tags : latte bosco birra forno dolci burro uva mele torta punta
dal 6 April 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura