"Il mare mi manca tanto, tantissimo! Non me n'ero resa conto fino a che non è arrivata l'estate.""Perché non vai a Sirmione, sul lago di Garda? Il paesaggio con ulivi e pini, ti ricorderebbero [...]
Perfetta come antipasto la terrina di tonno costituisce una preparazione piuttosto facile e veloce da preparare, anche in anticipo. Quando ci apprestiamo a preparare una cena tra amici [...]
Ingredienti: 4 grossi peperoni, gr. 400 pomodori, gr. 100 salame, gr. 100 pane grattato, gr. 50 pecorino grattugiato, cipolla, prezzemolo, olio di oliva, sale e [...]
Questi muffin salati alle verdure sono, oltre che davvero buoni, un’ottima ricetta “svuotafrigo”, realizzata con verdure avanzate (nel mio caso peperoni, zucchine e patate). [...]
Ottimi per antipasti e buffet, questi bigné salati al tonno e bresaola sono preparati utilizzando bigné pronti: ovviamente, saranno ancor più buoni se avrete la pazienza di realizzare la [...]
Quasi quasi mi beatificherei anche oggi per la bontà di questa ricettina e soprattutto direi per la qualità dell’impasto che garantisce una consistenza sofficissima e perfetta da [...]
Che ne dite del colore di questo risotto...non è inebriante?!Io lo trovo meraviglioso...e pensare che non volevo neppure provarlo...Si perchè ho sempre avuto una grande titubanza verso i primi [...]
Era il titolo di un libro di qualche tempo fa, Le Francesi non ingrassano. Ma voi prendetelo come un assioma. Stile, "il punto non ha dimensioni", "il piatto che ti riesce sempre quando lo [...]
Come preparare la pasta brioche salata con la ricetta facile, da gustare sola o per creare squisiti antipasti o stuzzichini per l’aperitivo. Le brioches salate sono perfette come [...]
Crocchette di melanzane al forno Ingredienti per 4 persone:1 kg di melanzane, 3 cucchiai di olive nere snocciolate, 200 gr pecorino grattugiato, 2 uova, peperoncino, pangrattato, farina, [...]
Nel mio concetto di cucina spicca in maniera decisa e preponderante il lato divertente insito in tutto ciò che concerne la preparazione o la creazione di ricette vecchie e nuove, [...]
TORTINI DI MELE E YOGURTINGREDIENTI: 2 Mele, 40 g di farina 00, 1 uovo, 60 g di yogurt bianco, 20 gr di zucchero, lievito in polvere, zucchero a velo PREPARAZIONE: Sbucciate le [...]
Un dolce facile da fare, veloce, che molto ricorda le ormai classiche palline ricotta e cocco: ecco le palline realizzate con biscotti, Nutella e ricotta. Procedimento: 1) In una terrina [...]
Ho perso il conto delle ricette a base di zucchine che ho pubblicato, è un ortaggio che, in questa stagione, ho sempre nel mio frigo perché si presta a mille preparazioni una più buona [...]
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine scure1 bicchiere di pan grattato4 cucchiai di provola dolce grattugiata 20 g di olio extravergine di oliva Antico frantoio muragliaSale [...]
Fare il pane è qualcosa di speciale……..lo faccio da sempre e ogni volta è come fosse la prima volta…… Anche ieri ho avuto questa impressione, condividendo su [...]
Quando ho visto il contest di Valentina ho pensato: nooo!!! ed io che c'entro con il Maestro? Che cosa potrei mai riprodurre tra le creazioni del grande Maitre à sucrer?? praticamente niente. [...]
Questa è una ricetta dell'amicizia, della famiglia e della condivisione.Nel senso che le fave me le ha regalate la mia mitica vicina di casa (che prima o poi imparerà a commentare i miei [...]
Cuocere la frittata nel forno è un modo semplice e veloce per gustarsi un ottimo secondo piatto povero sia di grassi che di calorie. La cicoria con il suo sapore leggermente amaro si lega [...]
Come fare le squisite tigelle modesenesi con la ricetta veloce per il Bimby. Le tigelle sono le deliziose foccaccine rotonde tipiche del modenese. Dette anche crescentine si consumano da [...]
Il babà rustico, un grande classico della cucina più gustosa napoletana. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Il babà rustico è una torta salata speciale, ricca e saporita, un grande [...]
Ingredienti: 190 gr di farina 00 miele di melo Rigoni di Asiago 50 gr di zucchero Zefiro extrafine di Eridania 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 2 uova intere 80 gr di burro buccia [...]
Un menu’ tutto agli asparagi, per un pranzo in campagna o un insolito pic-nic, una cena in terrazzo con le amiche. Menu’ verde e tutto primaverile.. Agli asparagi si puo’ fare [...]
"In Cina, una leggenda popolare racconta che il nome Mantou ha origine dalla parola omofona mántóu, che significa "testa di barbaro". La storia ha avuto origine nel periodo dei tre regni, [...]
Domenica è un giorno importante...è la giornata da dedicare alla Mamma! Sì che ogni giorno dovrebbe esserci un pensierino speciale dedicato a lei, ma poter dedicare un'intera giornata a [...]