Risultati: 14577 per toscano

Lo strippapelle storia comica della cucina toscana

“Oh che musica galante fanno gli spiedoni, quando son pien di tordi, salcicce o capponi!” scriveva Piero Aretino, cantore della lussuria e cultore della buona tavola. Nelle sue opere, come [...]

tags : toscana gastronomia
dal 12 September 2021 su:
cucina regionale
Fai il vaccino anti Covid e hai in regalo un panino con porchetta alla sagra

Fai il vaccino anti Covid e hai in regalo un panino con porchetta alla sagra

Cosa accomuna un panino con la porchetta e una dose di vaccino anti Covid-19? Facile: la 57a Sagra della Porchetta a Monte San Savino in Toscana. Gli organizzatori della sagra della [...]

tags : rosetta monte punta frutta panino toscana ristorante
dal 12 September 2021 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce
Sono andato a cercare i prezzi esagerati al Mercato Centrale Milano

Sono andato a cercare i prezzi esagerati al Mercato Centrale Milano

Abbiamo visto i menu e i prezzi del MCM – Mercato Centrale Milano, abbiamo assaggiato molto e vi abbiamo raccontato le nostre impressioni. All’apertura sono seguite le – solite [...]

tags : fiorentina romana ischia salsa panino farina grammi maiale orata ravioli
dal 11 September 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Giù le mani dallo Champagne: la sentenza storica ci dice che aprire una Proseccheria è più facile

Se stavate per aprire una Champagneria, fermatevi un momento, fate un passo indietro e magari optate per una meno rischiosa Proseccheria, o qualcosa di simile. C’è un motivo ben preciso se ve [...]

tags : chianti prosecco vini mica doc vin oca bar docg servizi
dal 10 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]

tags : passerina frutta papera forno amaro farina gelato bianco scalco salame
dal 9 September 2021 su:
ricetta alcolici locali

“Pizza Bit Competition”: 180 pizzaioli in gara per diventare Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna

In collaborazione con Molino Dallagiovanna. Si sono aperte il 1° settembre le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti. [...]

tags : pizza toscana
dal 9 September 2021 su:
pane e pizza cucina regionale

The Fork:10 proposte per una gita gourmet

 The Fork consiglia 10 ( e più) luoghi del gusto, in tutta Italia, dove provare a non rimpiangere le vacanze appena trascorse.  Una gita fuori porta per un pranzo rilassante in agriturismo [...]

tags : novello umbra frutta ricette martino seadas grano bio zona sala
dal 9 September 2021 su:
ricetta locali vino

Ricette con l’uva: i dolci più sfiziosi e facili da preparare

Ecco una selezione di ricette con uva per preparare golose torte, crostate e dolci con questa frutta dolce e succosa. L’uva si presta bene anche a preparazioni salate, ma in questo caso [...]

tags : fiorentina dolci latte frutta burro panna uva torta ricette ricetta
dal 9 September 2021 su:
dolci locali ricetta
Torna la Florence Cocktail Week (20-26 settembre)

Torna la Florence Cocktail Week (20-26 settembre)

La sesta edizione di Florence Cocktail Week, il libro con Giunti Editore e il debutto di Venice Cocktail Week Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 20 al 26 settembre. A precedere la sesta [...]

tags : fiorentina pizza bar ricette italiana cocktail ingredienti toscana
dal 8 September 2021 su:
ricetta cucina regionale locali
Fuorisalone 2021 a Milano: gli eventi per gustare insieme food e design

Fuorisalone 2021 a Milano: gli eventi per gustare insieme food e design

Dopo due edizioni saltate, tornano a Milano il Salone del Mobile e il Fuorisalone 2021. Il Fuorisalone èn concentrato di eventi che mescolano il design al food&beverage, alla tecnologia, alla [...]

tags : prosecco stradella chardonnay ribolla gialla pinot piave cola doc vini menu
dal 8 September 2021 su:
alcolici vino locali

Villa Treville, Positano e il fascino dei grandi vini tra Toscana e Campania

di Adele Elisabetta Granieri Per molti ristoranti della costiera vale la triste equazione ”maggiore il fascino del luogo, minore la cura della cucina e della sala”, così si finisce spesso [...]

tags : vini wine toscana servizio
dal 8 September 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Mercato Centrale di Milano: ho assaggiato le 22 botteghe per dirvi come si mangia e quanto costa

Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]

tags : pecorino fiorentina michetta chianti bufala grammi bianco spiedo maiale ligure
dal 7 September 2021 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Le Donne del Vino di tutta Italia si incontrano a Firenze

Le Donne del Vino di tutta Italia si incontrano a Firenze

Il Meeting Nazionale delle DDV si è tenuto in Sala d'Arme di Palazzo Vecchio il 6 settembre 2021 con una simbolica rappresentanza delle 940 socie di tutta Italia -  a causa delle [...]

tags : cantina sala wine toscana italiana
dal 6 September 2021 su:
locali alcolici cucina regionale

“Ogni ape conta”: il progetto di monitoraggio di Coop con l’Unibo per difendere la biodiversità

  Le api sono fondamentali per l’ecosistema, eppure da anni il loro numero sta diminuendo con conseguenze drammatiche per il pianeta e per l’agricoltura. Si occupano, infatti, [...]

tags : toscana alimentare finocchiona
dal 6 September 2021 su:
cucina regionale salumi

Il ragù matto

 E, dopo le vacanze, si ricomincia con L'Italia nel piatto!!!Oggi si parla di "ragù regionali", sughi, condimenti utili a preparare ottime paste asciutte, il piatto italiano per [...]

tags : salame ricetta verdure fuoco latte sugo burro fagioli coperto siciliano
dal 2 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cannelloni di Melanzana al Ragù Siciliano

In questa torrida e strana estate accendere il forno non è stato facile accendere il forno. ma vi assicuro che per un piatto così vale proprio la pena… se non avete mai gustato i [...]

tags : pecorino ricetta toscano pentola tagliere ricette salame sugo forno marino
dal 2 September 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Il baccalà per quattro giorni re della Garbatella

Si ripete anche quest’anno nella capitale, dopo il grande successo della prima edizione, la manifestazione Roma Baccalà, nata per celebrare la cultura e la tradizione gastronomica di [...]

tags : romana fritto cuoco ceci fave cipolle laziale italiana osteria filetto
dal 1 September 2021 su:
frutta verdura cucina regionale locali
MC77 è la miglior Birra dell’Anno 2021

MC77 è la miglior Birra dell’Anno 2021

Il birrificio dell’anno è MC77, e a stabilirlo è Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, che per l’edizione 2021 di Birra [...]

tags : parma birra toscana italiana serrapetrona
dal 31 August 2021 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale
Le nostre ricette per saporiti primi piatti con le canocchie

Le nostre ricette per saporiti primi piatti con le canocchie

  È ufficialmente la stagione delle canocchie o pannocchie di mare, uno dei crostacei più diffusi nel mare Mediterraneo e, quindi, più presente nella cucina di mare del Belpaese. Il suo [...]

tags : brandy farina bianco ricette ricetta lupini vegano riso sugo aglio
dal 31 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus 2021 è il salone del cibo e della ripartenza in questa emergenza pandemica che ha mollato un po’ la presa. A Parma, dal 31 agosto al 3 settembre, potremo valutare la capacità delle [...]

tags : pecorino igt barolo pinot franciacorta barbaresco montepulciano vino nobile di montepulciano forno frutta
dal 30 August 2021 su:
alcolici vino ricetta

ToscaNino: un’esperienza toscana a 360 gradi

ToscaNino: dal cibo al design un’esperienza tutta toscana Un format nato per diffondere le eccellenze toscane, anche grazie alle apertura di locali sia nazionali che internazionali dove [...]

tags : forno doc bar toscana cocktail gastronomia ristorante caffetteria
dal 29 August 2021 su:
locali alcolici ricetta
Mercato Centrale Milano: tutte le botteghe che troveremo in Stazione Centrale

Mercato Centrale Milano: tutte le botteghe che troveremo in Stazione Centrale

Mercato Centrale punta ancora sulle stazioni, e a ragione: non c’è luogo migliore per rendere quel mix urban chic che caratterizza il progetto, fatto di bancarelle del mercato, sì, ma pur [...]

tags : fiorentina segale cinese pomino rufina panino farina spiedo ricette bianco
dal 28 August 2021 su:
locali pane pasta riso formaggi

Come cucinare il farro: guida, trucchi e segreti per portare in tavola questo cereale antico

Come cucinare il farro in maniera appetitosa? Tale cereale, che rappresenta una delle più antiche varietà di frumento coltivata dall’uomo, non si discosta poi molto dal [...]

tags : carote farina greco dolci pollo ricette ricetta fagioli ortaggi verdure
dal 27 August 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

1000 Gourmet a Napoli, la pizzeria di Eduardo Alfano, il pizzaiolo di Sting

di Antonella Amodio Ne ha fatta di strada Eduardo Alfano, il pizzaiolo dall’anima gentile e dal tocco magico sugli impasti, che in questi anni ha deliziato con la sua pizza il pubblico [...]

tags : wine pizza toscana pizzeria pizzaiolo
dal 25 August 2021 su:
locali alcolici cucina regionale
Kristian ed Edi Keber sulla via della permacoltura nel Collio

Kristian ed Edi Keber sulla via della permacoltura nel Collio

La collina di Zegla è il luogo dove meglio si coglie l’essenza del Collio. Non tanto in tema di vini e qualità degli stessi ma quanto dei microclimi, delle influenze e vicissitudini [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay pinot tocai punta anice zona doc cru
dal 24 August 2021 su:
alcolici vino locali