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Mario PlazioVino difficile da trovare il Montepulciano di Valentini, prodotto solo nelle annate veramente grandi, mediamente ogni 3 o 4 anni. Questo ’88 ha un naso travolgente, che parte da [...]
Anche quest'anno la famosa rivista di riferimento per appassionati ed addetti al mondo del vino 'Wine Enthusiast' non ha tradito le aspettative con la sua Top 100 Wines 2011, ovvero i 100 [...]
Vini naturali. Anche quest’anno Tiziana Gallo ha offerto l’opportunità di incontrare la maggior parte dei produttori di questa categoria vini (e con essi biologici, biodinamici e non [...]
Per chiudere gli abbinamenti non restano che due cantanti, Nina Zilli e i Matia Bazar. La prima ancora in gara, i secondi fuori ieri sera. Ma è il caso di fare anche un brindisi al [...]
Fabrizio Russo di Atheneum ha guidato la seduta di degustazione di Amarone in una bella sala gremita in compagnia di Tiziano Castagnedi, della famiglia proprietaria dell’azienda Tenuta [...]
Per fortuna ieri sera ci son stati i grandi ospiti a risollevare le sorti del Festival. Patty Smith come un buon rum agricolo invecchiato, e AI Jarreau come un McKinlay&Co, il whisky [...]
La Collina Veneta della Pedemontana, ovvero quando il turismo minore è sinonimo di 'turismo di valore'. Il tema è stato tra i protagonisti del padiglione Veneto della BIT di Milano, Padiglione [...]
Una delle giornate-tipo nelle aziende è anche quella in cui s’incontrano i giornalisti e gli operatori di settore per uno scambio d’opinioni sui nostri vini. Oggi alla Tenuta Il [...]
Da un po' di tempo mi chiedevo come invecchia il Ripasso della Valpolicella. Al punto di mettere in calendario una degustazione per le serate di Terroir Amarone su vecchi Ripasso: prossimamente, [...]
L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di [...]
Sono stati giorni divertenti quelli di Identità Golose 2012, per me la prima edizione. Ad essere sincera ogni tanto ho sentito il bisogno di vicinanza di pensiero, di forma, di senso quindi [...]
I Brownies sono dei tipici dolcetti americani al cioccolato, teneri, sfiziosi e molto facili da preparare: l’impasto viene versato in una tortiera rettangolare e poi una volta cotto [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Valentina Cubi di Fumane-Verona, la serata del 22 Febbraio 2012, dalle ore 20:00, al Forte Marghera in via Forte Marghera, 30, a Mestre in provincia [...]
Sabato 11 e martedì 14 febbraio 2012 la Cantina Valpolicella Negrar propone iniziative per le coppie (e non solo) di eno-appassionati.Il vostro partner è un eno-appassionato? Per San [...]
Mario PlazioProseguo l'illustrazione delle impressioni degli assaggi effettuati ad Amarone in Villa, il 18 gennaio, a Villa de Winkels, a Tregnago.Qui di seguito un'altra ventina di vini dopo i [...]
Mariella Belloni Tornata alla Gran Guardia l’Anteprima Amarone 2008 ha ribadito il successo del vino veronese. Grande folla al battesimo dell’annata 2008 dell’Amarone della [...]
Per il tuo San Valentino 2012, L’enoteca on line Le Cantine Dei Dogi, ti vuole omaggiare. Comprando sul nostro sito, con un minimo di acquisto di € 130,00, dal 02 Febbraio al 14 [...]
Queste sono le frittelle che mi faceva mamma nel periodo di Carnevale e che a noi bambini piacevano da morire perché era una fasta prepararle tutti insieme. Si, proprio così, quando era [...]
Amarone significa due cose: un grande vino ed un grande business. Non saprei dire se è più grande il vino o il business, però so che sin troppo spesso queste due dimensioni si trovano in [...]
Mario PlazioAmarone in Villa, la manifestazione svoltasi a Villa de Winckels, a Tregnago, il 18 gennaio, è stata l'Anteprima dell’Anteprima? La questione non è forse tra le più [...]
Angelo PerettiAll'Anteprima dell'Amarone del 2008, lo scorso week end, non potevo assaggiare tutto, non ne avevo il tempo, purtroppo. Ho dovuto fare delle scelte.Ora, se ti trovi a dover [...]
Dal 26 aprile al 6 maggio un mare di proposte sulla sponda del lago, dalle grandi cene allo street food.Cene stellate, ma anche street food, shopping e divertimento: è questa la proposta [...]
L'Amarone ha preso due strade differenti e lo stile si divarica. Definitivamente, direi. Scenario: la produzione di Amarone è passata in undici anni da 5 a 12 milioni di bottiglie (dati [...]
Angelo PerettiInutile che mi nasconda dietro un dito: l'assenza si notava, e tanto vale che ne parli subito. Via il dente, via il dolore si dice dalle mie parti, anche se il mio dentista non è, [...]
