Immaginati le venti righe d’elegia per il pesce azzurro. Fatto? Ora possiamo passare al piatto, perchè le sarde sono buone. Prima di tutto, sono una referenza assolutamante [...]
Il forum nazionale dei vitigni autoctoni rinnova e potenzia la sua immagine in rete. E' on-line il nuovo sito web di 'Autochtona'. Continuamente aggiornato e social media ready, la nuova [...]
Una delle più piacevoli sorprese della vacanzina in Romangia (sub-zona della Sardegna del Nord compresa (più o meno) tra Sassari e Porto Torres è l’incredibile ricchezza [...]
A Saint-Florent, inutile scriverlo, l’acqua è bellissima. È un rincorrersi di colori lungo tutta la costa, fino a diventare trasparente nel momento in cui incontra la sabbia delle [...]
Come ognun sa il Sampietro, altrimenti banalmente chiamato San Pietro, è il pesce che il Nazareno moltiplicò sul lago di Tiberiade, quando gli Apostoli lagnavano le reti (e le panze) vuote di [...]
Non è proprio Sènnori, ma lì appresso: qualche tornante in più o forse qualcuno in meno, quel che basta per obliterare le azzurità del mare che qui pare abbia ragione di tutto. Ma non è [...]
È boom per il vino del territorio: dal Prosecco al Vermentino, Morellino di Scansano e Bonarda dell’Oltrepò Pavese, va ai vini localizzati in aree circoscritte e prodotti da vitigni [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa“Presi tra due fuochi, da una parte il ricordo delle antiche arti leccarde, su cui preme [...]
Giacchè godere delle delizie di un frammento di paradiso terrestre non è cosa dell’anima, ma di fegati e polmoni e cose di carne e sangue, dovrai ingegnarti a fare tuo un luogo [...]
Non molto intenso ma bella pera e frutta bianca, un vermentino un pò smorzato e introverso ma che comprende tutte le note caratteristiche della varietà. Bocca tra il moscato e l arneis , [...]
Esempio classico di vitigno legato al proprio areale che “soffre” e diviene quasi banale se non vede il mare! Dal vermentino si ottengono vini dallo stile elegante, discreto ma che [...]
Dubito che ci sia un disegno celeste dietro le coincidenze: soprattutto se il disegno celeste deve in qualche modo giustificare coincidenze che accludono la mia insignificante persona. Eppure [...]
Degustazione > Murales Azienda AgricolaVitigni: Vermentino 100% - Bottiglia: 0,75 l - Bottiglie prodotte: 15.000 - Alcol: 13,5 % - Prezzo sorgente: 7,5 € Aspetto visivo: Giallo paglierino [...]
Degustazione > Murales Azienda AgricolaVitigni: Vermentino 100% - Bottiglie prodotte: 30.000 - Alcol: 13,5% - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 6,5 € Aspetto visivo: Giallo paglierino [...]
L’estate vuole d’obbligo una rassegna di vini bianchi adatti alla bella stagione…ma come la mettiamo quando i colori si moltiplicano? Oggi, ne parliamo appunto su Business [...]
Il Mea Rosa, il rosé Lvnae nato da uve vermentino nero, e presentato per la prima volta al Vinitaly di quest’anno, è stato eletto miglior rosato 2010 in occasione della degustazione dei [...]
Incastonata in una piazza che fa da preludio a questa chicca di paesino della maremma, ecco la Locanda che ti accoglie con una terrazza esterna, tutta coperta di glicine e rampicanti, grande [...]
SIENA - Merenda con il Gouda qualche giorno fa a Siena. E' il bello dei ritorni dalle vacanze che portano prodotti locali più o meno esotici dai viaggi. E' un formaggio vaccino [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Abbiamo assaggiato questo piatto all’Osteria Da U Santu, a Genova Voltri, e ci è piaciuto molto. E’ un piatto assai semplice da preparare, relativamente economico e che può essere [...]
L’intrigante faccenda dei BAF (diconsi: Blogger al Forno) sprona a fare esperimenti, in questo caso di meticciato tecnologico: antitecnologia della padella e tecnologia estrema del Forno [...]
Tre giorni fantastici passati al salone del lusso a Montecarlo in occasione del salone Luxuria con il bicchiere in mano a parlare di vini francesi ad un pubblico francese: incredibile!!! Ecco [...]
Ottaviano Lambruschi ha il fisico segaligno del cavatore: non a casa i tiranti dei filari dei vigneti più vecchi sono cavi ad elica. Mostra nel fiscio e sopra tutto nello sguardo quel [...]
Ma cos'è arrivato a casa di Babs?Insomma, ve lo devo raccontare perchè la cosa mi ha divertito e incuriosito. Tempo fa mi arrivò un invito a partecipare ad un "testing panel" per una nuova [...]
Ti sembra un nome scelto a caso e anche un po’ banale, e visitanto la cantina ancora (per poco) in costruzione, l’impressione è che rimanga sullo sfondo, del paesaggio, della [...]