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Pubblicizzava la produzione e la vendita di una sedicente 'mozzarella di bufala lombarda', usando però il logo della Dop Mozzarella di Bufala Campana. Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di [...]
Ogni famiglia spende all'anno circa 970 euro per pagnotte e cereali. Contro il rischio di portare a casa false pagnotte Dop è più sicuro acquistare il pane fatto con il grano degli agricoltori [...]
'Esiste un'identita' enogatronomica veneta? L'identita', secondo Wikipedia, e' da considerarsi 'il modo in cui l'individuo considera e costruisce se stesso come membro di determinati gruppi [...]
Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo Dop saranno i prelibati protagonisti del concorso di ricette dedicato al mondo del web.Novità assoluta [...]
Firenze, 17 settembre 2012 - Venerdì 21 settembre 2012 l'associazione Chic, Charming Italian Chef, farà tappa al raffinato ristorante del luxury hotel Il Salviatino, l'antico palazzo del XV [...]
Mancano pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni alla decima edizione della Selezione dei Vini di Toscana, il concorso enologico biennale dedicato ai vini DOP e IGP toscani di Regione Toscana [...]
Serata di abbinamenti mirati di cibi e vini a cura di FernandoWine; venerdì 21 Settembre 2012, dalle ore 20.00, presso la Scuola di cucina 'Cuoche per caso', Via Fabio Massimo 107, a Roma.Dopo [...]
'E' una grande soddisfazione. Non è da tutti i giorni ricevere dei complimenti per il lavoro fatto fino a qui da un addetto ai lavori di cosi alto livello. Le parole del maestro Gatti ci fanno [...]
Prandini (Coldiretti): 'Urge rimuovere i problemi strutturali del settore'. Nonostante la valorizzazione dei suini grassi sia arrivata ad un prezzo di 1,746 euro al chilo, i problemi strutturali [...]
Il 22 e il 23 settembre 2012. Un mare di Sapori sbarca in terra piacentina. Alla Faggiola di Gariga (PC) due giorni di cultura e di degustazioni enogastronomiche.Milioni di anni fa il mare [...]
Dalla 'Douja d'our' di Asti all'Enoteca Regionale di Aqui Terme passando per Milano. Un'intensa e ricca tre giorni nel Nord Italia per il Samnium Consorzio Tutela Vini.Intensa tre giorni nel [...]
'L'approvazione del 'Pacchetto qualità' è un'ottima notizia per l'Italia che ha saputo conquistare questo importante risultato per la tutela delle nostre produzioni agroalimentari'."Un [...]
Venerdì 14 settembre 2012. Mercati esclusivi degli agricoltori, fattorie didattiche, dimostrazioni per conoscere (e riconoscere) l'olio Dop e Igp lucchese, degustazioni: ecco il ricco paniere [...]
Comunicato stampa Quindicesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo e marroni di San Zeno dop in abbinamento con il Bardolino, [...]
Redazione di TigullioVino.it PATATA in BO: cultura, sapori e turismo in festa nella capitale italiana del buon mangiare. Al via la 4^ edizione dell’unica kermesse italiana che partendo [...]
Grazie ad un decreto del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali il vino Novello 2012 e i successivi, saranno messi in commercio dal 30 Ottobre anziché dal 6 Novembre come [...]
Darà il via, il 18 settembre, alla tradizionale Festa del Bacalà di Sandrigo. E il 30 settembre la suggestiva cerimonia di investitura dei nuovi Cavalieri.Ogni anno gli estimatori del [...]
Sono già 250 le aziende iscritte finora stimolate anche dalle grandi novità: innalzamento del punteggio minimo a 85/100, categorie per tipologie più omogenee ed evento di premiazione e [...]
Confagricoltura: 'A Bruxelles un passo avanti contro la liberalizzazione ma attenzione alla gestione differenziata voluta da Ciolos'."E' indubbiamente un passo avanti quello fatto in questi [...]
La scuola di cucina Quaderni e Fornelli nelle prossime settimane ospiterà le riprese televisive di un nuovo reality di Zodiak Active in onda su Real Time, dal titolo Le torte in corso di [...]
Secondo l'Associazione italiana degli industriali del comparto, a luglio gli scambi, sia sul mercato interno sia all'estero, hanno registrato un andamento positivo, grazie alla crescita dei [...]
E' per il 22 e 23 settembre 2012 l'appuntamento con i vini di Gambellara. La domenica arrivano i finger food con i prodotti del territorio.Il Gambellara Wine Festival si avvicina anche [...]
Campania, Emilia Romagna, Sardegna e Veneto sono le regioni dalla rinomata tradizione culinaria che ospiteranno a novembre gli eventi 'Qui cucinare è Dop'. Quattro incontri indimenticabili con [...]
La terza edizione andrà in scena dal 22 settembre al 7 ottobre 2012. Quattro i rifugi aperti nelle Dolomiti Paganella.A conclusione della stagione estiva tornerà anche quest'anno [...]
Tra gli obiettivi istituzionalizzare la figura del casaro. 'Filiera Bianca' è il titolo scelto per il più vasto piano di formazione mai realizzato nel comparto della mozzarella di bufala [...]
