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Ebbene, tra 39 giorni mi sposo! Pian pianino sembra che tutto vada definendosi, organizzandosi…forse non sarà un matrimonio da manuale con tutti i dettagli che fanno tanto chic [...]
Ingredienti per il biscotto 4/4 al cacao (per una torta per 4/6 persone):• 100 g. di farina• 100 g. di burro• 100 g. di zucchero• 2 uova• 40 g. di cacao in polvere• un pizzico di [...]
C’è Vino Santo e Vin Santo, “aristocratica” tipologia di vino che viene prodotta anche nel Veneto da tempo immemore. Mettiamo da parte tutti gli altri cosiddetti Vin/o [...]
Via Andrea D’Isernia 6 tel. 081/7616354, fax 081/680563 A chilometro zero che più zero non si può – nel senso che scendo a piedi di casa – e d’amblè, la pescheria [...]
Quasi un mesetto fa, prima di Natale, ho celebrato il Verdicchio dei Castelli di Jesi, ed un Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore un po’ speciale, il Terre Silvate 2008 della [...]
L'Azienda Agricola D'Uva, una delle realtà più rappresentative del patrimonio enologico molisano, presenta domenica 20 dicembre presso le proprie strutture Egó, passito finissimo ottenuto dal [...]
Vabbè, ormai l’avete capito che a me lei piace un sacco vero? Non sarà un grande chef, non farà i piatti gourmet ma a me tutto quest’intruglio di grassi e colesterolo, di [...]
Nel mio articolo del venerdì sul Mangione lo chiamo Tronchetto al profumo di limone.Sottolineo il profumo, più che il gusto, perché il sentore di limone è appena accennato, mentre il [...]
I più perspicaci fra di voi si saranno forse accorti che io tanto italiana non sono (ha!). Fra gli effetti collaterali di questo dato prettamente geografico, ce n’è uno di cui dovrei [...]
Uno dei grandi pregi dell’avere dei simpatici cognati (due in particolare, Leo e Paolo) grandi appassionati di vino e bevitori che non si tirano indietro quando si tratta di apprezzare [...]
Dopo esserci divertiti leggendo le eno-barzellette relative alla rappresentanza italiana nei sempre più comici e inaffidabili Top 100 di Wine Spectator, penso valga la pena vedere se [...]
Esordio che più chiaro ed esplicito non si potrebbe per Corrado Cavallo, direttore di fresca nomina della Cantina La Versa di Santa Maria della Versa nel cuore dell’Oltrepò Pavese. [...]
Domanda oziosa ma non troppo: quale vino bianco italiano, da uve italiane, dotato di una sua storicità e classicità, di una qualità produttiva diffusa, che lo renda quanto meno affidabile sia [...]
E..lo sapete che da noi a dicembre fioccano i compleanni..come la neve di questi giorni..questa è la tortina che ho fatto per il mio fratellino n 2...la splendida torta mokato.. di Paola [...]
Mario si aggira disperato per le enoteche della città, è la sera del 23 dicembre e ancora non sa che cosa regalare a suo cognato, quell’enosnob di Paolo, affiliato AIS, ANAG, ONAV e ogni [...]
Ho già espresso a chiare lettere quanto poco mi convinca (eufemismo), nell’ambito della crescita che la particolare tipologia Satèn sta conoscendo in Franciacorta e nel Franciacorta Docg una [...]
ROMA - La pizza napoletana, la vera pizza, è diventata stg. L'acronimo sta per Specialità tradizionale garantita. Ma la notizia che mi perplime è che nel disciplinare ho letto anche l'aglio [...]
Come abbinamento con questa ricetta io ci vedrei bene un rosso giovane con pochi tannini, oppure un rosato. Se preferite un bianco, opterei per un aromatico traminer, ma attenzione a non rendere [...]
English readers please browse here. Volete entrare nel mondo della fotografia professionale in studio? Continuate allora a leggere questo post che descrive le varie alternative per la creazione [...]
Si stanno svolgendo in questo autunno molte eventi che hanno protagonista il cioccolato, eventi che vogliono valorizzare e fare conoscere gli artigiani del cioccolato, il settore non vive un [...]
Ho più volte parlato in diversi articoli, qui e poi ancora qui, e non ultima l’intervista a Wine Indulgence segnalata ieri, della mia partecipazione alla Biennale del vino a Venezia, una [...]
Martedì 1 dicembre alle ore 20 il prossimo appuntamento della rassegna enogastronomica Gustosa Custoza con la rivista Papageno. Il Vecio Fritolin si tinge di bianco e nero per Gustosa Custoza, [...]
Appuntamento DOC nelle enoteche del centro di Vicenza, con i vini delle aziende vicentine. La DOC Vicenza ha le bottiglie in regola e venerdì e sabato ve le farà assaggiare!L'appuntamento è [...]
Ecostrada, che abbiamo conosciuto grazie ad alcuni scooter elettrici ed ibridi, è solamente un’azienda che si occupa di mobilità sostenibile e di articoli di uso comune alimentati a [...]
Un altro evento gourmet venerdì 27 novembre al Conventino dell’hotel Four Seasons di Firenze. Il tartufo bianco di San Miniato sposa alcuni grandi vini toscani nella serata The Reds & The [...]
