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L'articolo Nessuno vi ha mai parlato di Cartagine a novembre per il viaggio di nozze: ecco cosa vi state perdendo e quanto poco serve per viverla proviene da Cucine Con Vista. Novembre è il [...]
È stata pubblicata la nuova edizione della World’s 50 Best Vineyards e non ne sentivamo proprio il bisogno. A rubare il trono a Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal è Vik, con [...]
Dalla collina di Viticella nei Campi Flegrei ai fondali marini con vista su Castel dell’Ovo a Napoli. La storica realtà vitivinicola si confronta tra innovazione e tradizione con due [...]
di Tonia Credendino Dal genio di Giorgio Lungarotti nasce un modello d’impresa che ha cambiato il destino del vino umbro: una realtà familiare dove tradizione, ricerca e cultura convivono, [...]
Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]
Pancrazio è la locanda di cucina cilentana del boutique hotel Palazzo Gentilcore a Castellabate. Siamo nel borgo in collina di una delle terrazze naturali più belle del Cilento. La strada che [...]
Dopo due annate zoppicanti, la vendemmia italiana torna a farsi vedere in questo 2025 con numeri confortanti: 47,4 milioni di ettolitri stimati da Ismea, Assoenologi e UIV nel loro consueto [...]
Oltre il bianco, oltre le macerazioni, c’è nel vino uno stile unico, che nel tempo è diventato indispensabile nella mia cantina: il vino ossidativo. Un liquido complesso, a volte non [...]
Come sarà il Brunello di Montalcino 2025? Dopo le sfecciature avremo un’idea più chiara ma già da ora alcuni dati ci possono aiutare a capire. Vi regalo un modo di valutare una vendemmia a [...]
Elena Limongelli, una barlady con vent’anni di esperienza alle spalle, ha realizzato il sogno di una vita: aprire il suo locale, “Liquidi su Misura“, un nome che da sempre la [...]
In Italia, ci sono regioni che si raccontano meglio con una cartolina e altre che si svelano stando seduti a tavola. Le Marche appartengono alla seconda categoria: per capirla davvero, serve [...]
Massimiliano Prete è indubbiamente un punto di riferimento nel mondo della pizza. In particolar modo lo è a Torino e in Piemonte, dove Prete ha costruito il suo progetto di ristorazione legato [...]
Ristorante dal Pescatore a Ischia Borgo di Sant’Angelo, Serrara Fontana Tel.: 081 999206 di Mariangela Barberisi Casette bianche che dal mare si inerpicano fino alla collina, l’isolotto [...]
Non è un gran momento per i vini rossi, figurarsi per i rossi del sud. Bianchi e bollicine crescono nei favori, la corsa alla spumantizzazione di qualsiasi varietale non si è ancora fermata e [...]
L’Indocina è una vastissima penisola che, come s’intuisce dal nome, si estende per ben due milioni di chilometri quadrati tra l’India e la Cina. Gli attuali stati che la compongono sono [...]
Lunga circa 70 km, la Costa dei Trabocchi si sviluppa nella provincia di Chieti, in Abruzzo, affacciata sull’Adriatico. Il suo nome deriva dalle antiche macchine da pesca in legno – i [...]
Per i nottambuli della riviera romagnola, rifocillarsi nel post discoteca è un rito legato alle tradizioni: ci si mette in coda a un chiosco di piadina che fa le ore piccole, si raggiunge un [...]
Sulla cima di una collina granitica che domina Baja Sardinia, si erge il Ritual, una struttura che, pur non essendo mai stata un vero castello, ha una storia affascinante. Nato da un’idea [...]
Adoro gli chef con personalità, quelli che, come Biagio Costigliola sanno abbandonare le rotte predefinite per navigare a vista, lontani dai menù ingabbiati dalle convenzioni più [...]
A Bordeaux c’è crisi e nessuno ce lo nasconde. La campagna degli en primeur per i millesimi 2023 e 2024 ha registrato un calo drastico delle vendite, nonostante la discesa vistosa del prezzo [...]
Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]
La Tenuta dello Scompiglio, fondata da Cecilia Bertoni nella campagna di Lucca, è una realtà agricola che punta sulla terra e sulla coltura/cultura a 360 gradi. Il Progetto Dello Scompiglio [...]
Cornas è un fazzoletto di terra aggrappato al versante occidentale del Rodano, un piccolissimo punto sulla mappa in cui la viticoltura comincia a farsi verticale. Poco più di cento ettari, [...]
Dopo aver esplorato le migliori opzioni senza glutine a Napoli e in altre città italiane, torniamo in Campania per scoprire due delle isole più amate del Mediterraneo: Ischia e Capri. Acque [...]
Un viaggio immersivo nel cuore delle Marche, tra silenzi rigeneranti, relax avvolgente, tavole sincere, olio – turismo consapevole e borghi incantati di Tonia Credendino Una collina di [...]
