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Un ottimo modo per consumare il pane rimasto e raffermo, molti paesi vantano una versione del dessert economico ma gustoso, budino di pane. Il budín de pan argentino differisce dal budino di [...]
BrewDog lancia l‘hamburger metà di carne e metà vegano: un hamburger ibrido in pratica. Ultimamente tutte le grandi catene alimentari e di bevande stanno salendo sul carro dei cibi [...]
Forse la più amata e conosciuta della cucina coreana, la ricetta del Bibimbap è facile da realizzare e da personalizzare. Letteralmente “riso mescolato”, è servito in una ciotola con [...]
Le Empanadas sono portatili, versatili e semplicemente deliziose. Simile a un giro d'affari, questi dolci ripieni sono un altro dei miei cibi preferiti qui in Argentina. Sebbene le empanadas non [...]
Se – come la sottoscritta – avreste sempre bisogno di giornate da almeno 36/40 ore anziché 24 ed andate matte per il cibo messicano, questa ricetta fa proprio al caso vostro. [...]
Insalata di fagioli borlotti e cannellini, golosa, healthy, easy.E' difficile stare dietro a questo clima bizzarro. Sia chiaro non ho intenzione di iniziare a scrivere che "non ci sono più le [...]
Si possono usare sia per ricette dolci che salate. Intere, a lamelle o grattugiate. Le mandorle in cucina sono un ingrediente molto versatile, adatto a tutte le stagioni. Mi piace metterle [...]
Gli spaghetti con crema di pomodori al forno sono un primo piatto un pò particolare, anche se molto semplice. Si tratta infatti di un piatto in cui il condimento non viene preparato in [...]
In collaborazione con Agnesi La ricetta delle eliche ai funghi porcini, speck croccante e zafferano è un primo piatto perfetto per inaugurare questa stagione autunnale e quale occasione [...]
Oggi è la festa dei nonni e per festeggiare me e mio marito ho pensato ad un bel piatto di pasta con l'ingrediente da noi preferito, il pesce.Nel Bimby® ho cotto perfino gli spaghetti [...]
Arrotolato di pollo al forno con patate Un arrotolato di pollo al forno con patate è sempre un secondo piatto festoso e gradito. Questa ricetta è particolarmente veloce perchè la cottura in [...]
Le tagliatelle integrali con pesto di pistacchi costituiscono una ricetta facile, veloce, sana, nutriente e sfiziosa di Marco Bianchi. [...]
Tra cibo e cultura, così ci piace condire il tempo. L’evento WardaGarda a Bardolino ha messo l’olio EVO al centro per due giorni. Ma a noi l’olio interessa sempre e diligentemente lo [...]
Le lenticchie sono legumi strepitosi, nutrienti, facilissimi da preparare e disponibili in molte varietà. Molti di noi le includono nel menù solamente in inverno e per le feste natalizia ma è [...]
ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥΤο ξύδι ροδιού, είναι από τα υλικά που μπήκαν στις κουζίνες μας τα τελευταία χρόνια. [...]
Tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia, un primo piatto autunnale ricco di gusto e di colore, da preparare in poco tempo e a prova di principianti. L’abbinamento funghi e salsiccia mi [...]
Tagliare il petto di pollo in cubi di circa 2 cm. Versare in una ciotola la salsa di soia, il vino di riso e la maizena. Mescolare con una frusta fino al dissolvimento della maizena, quindi [...]
8 pomodori ciliegini50 g mandorle50 g pecorino stagionato1 mazzetto basilico1 spicchio aglioolio, sale, pepeTritare tutto con il mixer e condire la pasta.Io non ho tolto al pomodoro neppure i [...]
“Siehe Neapel und stirb”. Non vi torna? Mettiamola giù diversamente: per descrivere i piatti tipici napoletani le parole di Johann Wolfgang Von Goethe ci sembrano più che [...]
Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]
Rosso rubino impenetrabile. Precisa definizione olfattiva che si apre con note di frutta matura, mora e prugna, anche in confettura, poi eucalipto, caffè, fava di cacao e pepe. Avvolge il [...]
Da ormai alcuni anni si sta riaffacciando l’usanza, anche tra i giovanissimi, di preparare la pasta fatta in casa come tortellini o cappelletti, specialmente in occasioni di festa. In [...]
A Legnano, in piena provincia milanese ha da poco aperto Mo Pizz, nuova pizzeria napoletana con tutte le carte in regola per fare il botto: la nostra recensione. L’amore per la pizza [...]
Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]
Siamo già alla terza edizione di questo contest che vede protagonista il Veneto, le sue eccellenze e il suo incredibile territorio. Non potevo mancare neanche quest’anno (insieme ad altre [...]
