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Un piatto leggero e saporito per un aperitivo veloce e in compagnia. Ingredienti (per 2 persone) 2 zucchine 3 carote timo qb (MondoSpezie) sale qb 2 C di Parmigiano o 30gr del formaggio [...]
A Giugno ho scritto uno dei miei post più contestati, Quali sono i salumi più magri?, Rispondendo alla domanda di una lettrice, la mia casella email si è riempita di richieste di [...]
Con una settimana di ritardo causato da un mio malanno di stagione, concludiamo oggi il nostro miniviaggio nel mondo del vino, proprio a vendemmia ormai conclusa e mentre i primi brindisi di [...]
Che colori fantastici !! il titolo del post e' quello che ho pensato mentre preparavo il piatto che poi vi presentero'.Due colori bellissimi che in questo momento mi rappresentano molto. IO sono [...]
Sapori di Puglia al Lovat Vini & Vinili presso la Libreria Lovat di Trieste. E sono sapori davvero irresistibili, quelli ospitati nel mese di ottobre nell'enoteca più letteraria della città di [...]
-100 Vedete il numero qui sopra? Ebbene sì, sono arrivata a 100 insalate /post al termine di questa avventura insalatofila. Per celebrare questo traguardo, un’intervista di gran [...]
Wine on the road celebra i vincitori del concorso letterario di Villa Petriolo con la cerimonia di premiazione “Tra la coppa e il labbro”!Nelle intenzioni di questa edizione 2011, il vino [...]
Succede a Milano. Anzi, succedono, al plurale, perchè in questo periodo Milano è una concatenazaione di eventi, nuove aperture, inviti, assaggi, letture... c'è davvero da sbizzarrirsi. Ma la [...]
Idealiper un aperitivo o una cena romantica oppure, potrebbero essere un’occasioneculinaria per esprimere il proprio affetto a qualcuno a cui volete bene … Queste pizzette a cuore oltre ad [...]
Prima di iniziare col nuovo post una comunicazione di servizio...non riesco a rispondere ai vostri commenti e a commentare sui vostri blog quindi scusate l'assenza ;)L’altra sera sono stata [...]
Il terzo appuntamento della 35esima edizione di CocoFungo, ispirata ai favolosi anni Sessanta, si è svolto martedì 4 ottobre 2011 da Celeste - Casa Gobbato a Volpago del Montello (TV), alla [...]
Primo campo scuola dei Maestri della Pasticceria italiana per una nuova generazione di professionisti. Quattro giornate di confronto, di lavoro comune per migliorarsi e condividere tecniche ed [...]
Foto di EnocentricaAll’indomani della nostra festa di premiazione del quinto concorso letterario di Villa Petriolo, ecco a caldo i primi graditissimi commenti…“Iniziamo da [...]
Il brand degli Oleifici Mataluni partner dei Leoni biancoverdi nel campionato di rugby L’olio che parla italiano indossa la maglietta dei Leoni e va in meta con i campioni della [...]
Tra la coppa e il labbro, la cerimonia di premiazione di Wine on the road - quinto concorso letterario di Villa Petriolo - in corso d’opera. Villa Petriolo negli occhi e nelle parole di [...]
Questo biscotto fa parte un po' di tutta la tradizione dolciaria dell' Italia, infatti si trovano un po' ovunque con piccole variazione di ingredienti e di farcia.Quelli che ho preparato io sono [...]
Approda stasera a Trento, presso la Locanda Margon l’iniziativa “Foodies in tour”: un viaggio di 7 tappe, ideato da Gambero Rosso e Negroni, a cui si deve la prima indagine sul fenomeno [...]
Seguendo il richiamo di Dioniso, “il dio ritto che fa camminare in piedi e non carponi come gli animali”, invitiamo a scoprire cosa passi tra la coppa ed il labbro quando, alla fine del [...]
E siamo a 17. Diciassette variazioni alchemiche, spesso ad alto estro estivo. Questa in particolare, la postiamo qui alla fine (?) di un’estate che non si decide, con un filo di [...]
Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]
Scroll down for English versionLo so che è il momento di fichi e uva ma la verità è che questa ricetta attende da un mese di essere postata. Quest'anno la tecnologia mi volta continuamente le [...]
L'esercito di berrette bianche è all'opera per completare i prossimi programmi, per allenare le giovani leve e soprattutto per mettere a disposizione dell'agro-alimentare e dei consumatori la [...]
Mi piace molto preparare i dolci, forse sono in assoluto le ricette che mi piace di più eseguire. Mi piace incorporare gli ingredienti e pesare i grammi alla perfezione, perchè sapete che un [...]
U Fanale si trova appena fuori dal caotico traffico estivo che trasforma Calvi in un ingorgo permanente: basta superare la Cittadella e proseguire 800 metri lungo la provinciale per Porto, la [...]
Domenica avevo una serie di impegni, tutti carini e simpatici, poi, causa diluvio universale che si è scatenato a partire da sabato sera, in un attimo mi sono ritrovata [...]
