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Cupola esplosiva? Vi piace mangiare piccante?Allora questo piatto fa per voi. Io l'ho preparato per cena, ma se si usano panini piccoli è un ottimo antipasto caldo.Qualche giorno fa ho visto in [...]
Pasticceri e Pasticcerie 2015Da Iginio Massari a Corrado AssenzaLa pasticceria moderna fra monoporzioni, rivisitazioni di grandi classici e nuove frontiere del gustoNon c’è dubbio: è [...]
Il Gambero Rosso ha svelato le tre torte della nuova guida Pasticceri&Pasticcerie 2015. Cioè le migliori pasticcerie in Italia in analogia con le tre forchette della guida Ristoranti che sarà [...]
Oggi vi racconto del mio incontro con due bravissime cuoche e della loro bellissima idea...Sì, perché cosa c'è di meglio che trovarsi in una bellissima cucina, pulita, attrezzata, con delle [...]
Voglia di qualcosa di dolce? Provate assolutamente questi biscotti alla nutella senza burro, piccole delizie da sgranocchiare in qualunque momento della giornata veniate colti da un improvvisto [...]
Capita anche a voi di preparare spessissimo un piatto, indossare frequentemente un maglione/gonna/pantalone/abito, andare periodicamente in un luogo e poi, mano a mano, non cucinare più quel [...]
Oggi non vi propongo una ricetta, ma semplicemente voglio condividere con voi uno stuzzichino che ho preparato e che mi ha piacevolmente sorpreso. E' un mix delizioso tra sapori forti. Beh, io [...]
Frutto esotico delizioso da gustare al nuturale, la papaya può essere utilizzata in cucina nella realizzazione di golosi dessert, è il caso della papaya al forno. Dolce semplice che punta [...]
Spaccanapoli è in fermento: tante nuove aperture e tanta voglia di cose nuove. Dalla settimana scorsa l’antico decumano si è arricchito con un nuovo punto vendita della pasticceria [...]
Cosa serve per fare i cupcake? Chi non si sia mai ancora cimentato se lo chiederà sicuramente. C’è chi, a dire la verità, non sapendo bene cosa stia alla base della preparazione di [...]
Tra i dolcetti americani ormai adottati con successo in Italia ci sono i muffin. Piccole e morbide delizie facili e veloci da realizzare con il minimo sforzo. I muffin allo yogurt senza burro [...]
Le delizie della zuccadi Gabriella Molli Anche nei riti giocosi di Halloween c’è di mezzo la Cucurbita. Che altro non è se non la zucca, quella che mettiamo a pezzettini [...]
C’era una volta… Si, la storia del prodotto ci cui vi parlo oggi, i Torroncini Borrillo, di San Marco dei Cavoti (BN) può cominciare cosi, e racchiude tutto il fascino delle cose [...]
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I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del sud della nostra Italiain questi giorni ho avuto con me la mia cara amica pugliese Graziella, che mi ha [...]
Vi confesso che hon ho ancora smaltito l’emozione di vedere la sala del Maggior Consiglio a Palazzo Ducale di Genova strapiena. Forse un centinaio di persone in piedi oltre alle 500 sedute [...]
Mi sono ritrovata qui, ad Ischia, un week end di primo autunno, perché l'estate era finita da un pezzo; catapultata da una sorta di pallina di energia e luce, che io chiamo Vaty. Lei fa così [...]
Ieri sera ho spento una candelina rosa su una torta che fino a pochi minuti prima di soffiare non esisteva e che aveva preso forma nei miei pensieri e intenti culinari solo qualche ora prima. [...]
Un viaggio attraverso i prodotti tipici calabresi: dai celebri insaccati ai preziosi frutti della terra come la Cipolla di Tropea IGP o il Bergamotto.
Si fatica un bel po’ in questa Milano a cui piace tanto apparire. Le aperture si susseguono con un ritmo incessante, il tutto seguito a vista dai media - molte belle idee, a volte di [...]
![Ricette regionali, quante ne conosci? [QUIZ]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/625X0/www/buttalapasta/it/img/ricette-regionali-quiz.jpg)
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Primi Piatti, Ricette Regionali di Natale, Test e Quiz Quante ricette regionali conosci? Sei un vero esperto della cucina italiana o non ne sai molto? [...]
Più che deliziosa... e insieme una valanga di altre delizie melose! :-) Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo! - [...]
Il delirio all’hotel sembra oramai non avere fine. Oltre all’invasione del parendato ci s’è messa anche la caldaia bruciata. E’ tipo una settimana che siamo senza acqua [...]
Vi siete mai chiesti “cosa succederebbe se…” “….se prendessi questo dolce e lo intrugliassi con questo?” “….se prendessi quel dolce e lo [...]
Cosa si cela dietro queste tanto misteriose quanto sfiziose polpette orientali? Delle piccole delizie vegetariane, a base di piselli e ricotta, impanate e cotte in forno e servite poi con una [...]
E finalmente ce l'ha fatta. La nuova sede di Boulangerie MP è aperta e attiva. Come nella precedente ci saranno pane con farine bio e lievito madre (bianco, integrale, campagnolo, di [...]
