Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala con il Lohengrin di Richard Wagner. «Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner», [...]
Eccoci all'ultima foto della serie sui piatti tradizionali toscani. I fagioli all'uccelletto con la salsiccia è uno di quei piatti che risolvono sempre una serata fra amici: delle salsicce [...]
Quattro supercampani e un supertuscan di Lello Tornatore Ormai si va di sfida in sfida! Archiviata la sfida della genovese, tra la Ramata di Montoro e la cipolla d’Alife, tenutasi [...]
Piazza Federico II a Jesi dal 7 al 09 dicembre 2012. E' partito il countdown per l'atteso appuntamento dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima [...]
Ogni volta che cucino la busecca, mi sembra il piatto più buono del mondo. Perfetta nella stagione fredda, una bella ciotola fumante di questa delizia mi riconcilia con la vita La busecca [...]
Oggi portiamo un po’ di atmosfera messicana in queste uggiose giornate quasi invernali: un po’ di colore di ponchi e sombreri, un po’ di sole di Acapulco, ma soprattutto il bel saporino [...]
Tortellini in brodo di cappone La quinta ricetta a cura di In cucina mi rilasso per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Dopo gli antipasti di ieri, proposti da Pasqualina e di Caris, [...]
L’idea per fare questa slitta mi è venuta grazie al commento di Lisa… Ingredienti: spinaci piselli surgelati zucca e carote fagioli cannellini e borlotti lenticchie e ceci patate [...]
Scarola e fagioli, abbinamento perfetto che può essere proposto sottoforma di minestra in queste fredde sere quasi invernali. Avete presente quando torniamo in casa infreddoliti e stanchi dopo [...]
Buona serata a tutti,non so per voi ma per noi la cena del lunedi' sera vuol dire zuppaEccola qu quella preparata ieri sera bella fumante...che con questo tempo non guasta!INGREDIENTI(per due [...]
La fantastica famiglia De Gregorio dell'osteria Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi di Marina Alaimo Sant’Agata sui Due Golfi è un piccolo borgo incastrato tra i Monti Lattari [...]
Il minestrone di verdure è un piatto gustoso, che possiamo portare in tavola come primo piatto sano, delizioso e a base di tante diverse verdure che non possono che fare bene alla nostra [...]
REGOLE GENERALI DI ABBINAMENTOAbbinamento per tradizione - Un piatto tipicamente regionale o locale va generalmente abbinato ad uno [...]
Sabato 8 dicembre si terrà la XVI edizione della Fiera del Vino ad Andora presso località Molino Nuovo.L'evento, organizzato dal Comune di Andora con il patrocinio della Provincia di [...]
Dalle 12 alle 24 di una domenica. 12 ore per farsi conoscere e per far apprezzare la nuova formula del Club delle Cuoche, a Roma. Un po’ scuola di cucina, un po’ punto di ristoro [...]
Dalla Slovenia con amore è una piccola manifestazione che cerca di far conoscere i produttori sloveni attraverso una significativa rappresentanza delle principali denominazioni vinicole della [...]
Ciao a tutti, come è andato il week end? Ah il mio molto bene, venerdì ho dato un taglio netto, nel vero senso della parola! No tranquille, non mi sono tagliata un'altra volta, ma sono [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un autunno [...]
Dopo giorni intensi, si ritorna finalmente alla normalità.Nei giorni scorsi insieme a tutta la Comunità di S. Maria assunta in Trentola, abbiamo dato vita a due eventi:la stesura del [...]
Andando oltre qualunque affermazione ipocrita, è un fatto la personale immunità ai minestroni surgelati della vostra assaggiatrice qui, spinta verso questa Prova d’assaggio, il test [...]
Oggi avevo in programma alcune prove per verificare grammature e scrivere le distinte dei nuovi piatti, mi serviva un astice e svariati gamberi, quindi chiamo il fornitore e come sempre mi [...]
La disfida. La cipolla ramata di Montoro e la cipolla di Alife di Tommaso Esposito L’idea è venuta di ritorno dal Salone del Gusto Terra Madre a Mario Stingone, Alberto Capasso e Pino [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un autunno [...]
Con la venuta di dicembre inizia il conto dei giorni che mancano per il Santo Natale… Ingredienti: spinaci lenticchie fagioli cannellini mais prezzemolo carote pepe nero, rosmarino ed [...]
Un piatto tipico rumeno . Ingredienti per 4:300 gr fagioli ( io ho usate i bianchi di Spagna )500 gr pancetta con la cotenna affumicata ( nella ricetta originale stinco di maiale [...]