Una crostata dal sapore delicato e dal fresco profumo di limone che vi conquisterà al primo morso. Una crema leggera senza latte per un fine pasto dolce ma leggero. Per la frolla: 350 [...]
Armatevi di fagioli borlotti freschi, insaporiteli e, esaltati dal gusto immaginatevi in un regno incantato e vi sentirete dei re! C’è chi dice che i fagioli sono un piatto povero e in un [...]
Collocare Rotonda sullo stivale è un esercizio d’ingegno non banale. Facile essere fighi e famosi quando lavori sotto i riflettori di Roma, Milano o Napoli. Qui siamo nel Parco nazionale [...]
Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta.Stendere la pasta in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, punzecchiarne il fondo con una forchetta, ricoprirlo con carta da forno e [...]
Accompagnato da una soffice focaccia di cipolle. Ingredienti per il tofu in brodo: 1 panetto di tofu 4 piccole carote 1 costa di sedano 1 cipolla 4 foglie di bietola 1 cucchiaino di miso 1 [...]
La soddisfazione del presidente nazionale di Slow Food Italia Roberto Burdese.Il presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese ha visitato l'azienda agricola della Provincia di Benevento, [...]
Cucina: tradizionale Proposte: a la carte 30/35 € vini esclusi Plus: la genuinità dei prodotti e delle persone, la simpatia, il prezzo conveniente Abbiamo bevuto: Aglianico del Vulture [...]
Ne avevo uno in giardino e non lo sapevo:un albero di pere Nashi,molto particolari per la forma tondeggiante e per il loro sapore fresco e super croccante.Sono pere asiatiche,provenienti [...]
Renè Redzepi ha trasformato Noma in un luogo desiderato dai gourmet di tutto il mondo ma anche vituperato, ovviamente senza che essi lo conoscano, dai conservatori tristi d'Italia e [...]
In occasione della manifestazione Alla Scoperta del Teroldego, la Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana desidera proporre, anche quest'anno, una serata rivolta al bere [...]
Gli " spullicarielli ", in italiano spollichini, sono i fagioli, cannellini o borlotti, freschi. Spollichini non è altro che la trasposizione italiana del termine napoletano " spullicarielli, [...]
Ingredienti per 4 persone : - 2 barattoli di fagioli corona gigante Logrò - 220 gr. di fagiolini verdi lessati - 4 fette di salmone affumicato Riunione - 1 foglia di alloro - ¼ di limone [...]
Tra un pò si rientra, il contro esodo avrà inizio e tutti torneranno alle proprie abitudini.Una è la differenza che contraddistingue il cittadino dal campagnolo, il primo tornado dalle ferie, [...]
Dal mio fruttivendolo ho trovato questi deliziosi peperoni rotondi dolci che non avevo mai assaggiato Il ripieno è una purea di fagioli che ho fatto con dei borlotti freschi che mi hanno [...]
Parliamo ancora di macrobiotica, però stavolta non vi propongo una ricetta: vi parlerò di uno degli ingredienti che sta alla base di questo tipo di alimentazione, con cui preparare moltissime [...]
Torna puntuale lunedì 29 agosto, l'atteso appuntamento di fine estate con la tradizionale 'Festa del Ricetto' di Boves."Con la cena del Ricetto, Coldiretti insieme a Donne Impresa cura un [...]
“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
I festeggiamenti del Ferragosto iniziano con un improbabile souvlaki consumato da Black Mamba sull’isola di Patmos e continuano con la la zuppa di cozze, fagioli e zampetto griffato e [...]
Eravamo già in agitazione da alcuni giorni per l’arrivo in tenuta del mitico Gagliardone and family. Cosa cucinare? La genovese di zuzzeri al Taurasi o la pasta e fagioli al forno con i [...]
Nel centro di Pastina, nel Comune di Santa Luce, protagoniste le ricette della tradizione culinaria, i piatti tipici, la pasta a km zero e il mercatino di 'Campagna Amica'. Dalle 18 in poi [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr di farina 80 di burro 100 di zucchero la buccia di un limone grattugiata un pizzico di sale Inoltre: un bicchiere di Moscato cema al cacao (io ho usato [...]
E' un po' di tempo che nella mia sidebar c'è l'immagine con la scritta: anche io sono GENTE DEL FUD. Non ve ne ho ancora parlato perchè per farvi capire davvero cosa è Gente del Fud bisogna [...]
… e semi di girasole. Ingredienti: 40 gr di fagioli borlotti secchi (oppure 80 gr di fagioli in scatola) 1 cucchiaio abbondante di semi di girasole 1 cucchiaino di salsa di soia 1 [...]
Ogni estate il richiamo della Sicilia è per me irrestibile: cibo, arte e natura splendidamente mixati. L’anno scorso la vacanza era stata ricca di itinerari con una breve ma intensa [...]
Nel centro di Pastina, nel Comune di Santa Luce, protagoniste le ricette della tradizione culinaria, i piatti tipici, la pasta a km zero e il mercatino di 'Campagna Amica'. Dalle 18 in poi [...]