l'intera cena è illustrata in questo video... le ricette sono in pubblicazione sotto questo postbuona Pasqua a tutti!
40 vini in esposizione, 12 in degustazione. Le aziende del Consorzio di Candia dei Colli Apuani protagoniste a Verona. I vini in abbinamento ai prodotti tipici apuo-lunigianesi. Roberto [...]
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non parlarne!Parliamo invece di dolci....Siete [...]
Tart with strawberries and whipped cream INGREDIENTI 200 g di panna 175 g di burro 80 g di zucchero a velo 50 g di fecola di patate 01 bustina di vanillina 01 pizzico di sale PER LA FARCIA [...]
Ingredienti per quattro persone: una scarola riccia 3 prugne secche 2 alici sotto sale diliscate 50 gr di noci fresche 1 uova (albume e tuorlo) 1 spicchio di aglio 150 gr di fagioli quarantini [...]
Ieri sera volevo utilizzare dei fagioli cotti che mi erano rimasti in frigo, ma dato che io non amo molto il loro sapore ho deciso di farci delle belle polpettine. E poi, ricordandomi della [...]
Con la primavera Michelle Obama inizia a "zappare" nell'orto della Casa Bianca come fanno quasi quattro italiani su dieci che escono all'aperto per impegnarsi in orti, giardini e terrazzi oltre [...]
Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
Durante la cena inaugurale della 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna, organizzata a Falcade in concomitanza con i Campionati italiani Assoluti di sci alpino, gli chef bellunesi hanno [...]
“Per quel che mi riguarda, visto che parlo di spaghetti, pollastri e Barbera, farei/farò recensire – se gastronomicamente interessante – pure un ristorante di Bin Laden e, [...]
Ciao a tutti! Sono onorata di contribuire a Veganblog.it La prima ricetta che vi propongo sono delle zucchine ripiene che ho fatto qualche giorno fa per le mie coinquiline (di cui una è da [...]
Diciamo che c’è chi non può proprio pensare di rinunciare a un bel pasto domenicale completo, primo piatto, bello condito magari, secondo con contorno, e di solito ci sta bene anche un [...]
Ho fatto questa zuppa tante volte con i fagioli borlotti..però devo dire mi hanno un pò stancato, non so perchè! Forse per via del loro gusto troppo “deciso”. Sono quindi passata [...]
Quando andrai a Viterbo la prossima volta non provare nemmeno a salire in centro con la quattroruote: parcheggia fuori le mura nel grande spazio da basso. Ti risparmierai ansia e patemi, che le [...]
Slow Food e low-cost: queste le parole d'ordine dell'imperdibile appuntamento noto a tutti i buongustai e patrocinato dalla Condotta del Gavi e Ovada, deliziose specialità a "km zero" a partire [...]
Con il primo week end di primavera quasi quattro italiani su dieci escono all'aperto in orti, giardini e terrazzi ed iniziano a zappare per impegnarsi oltre che nella tradizionale cura dei vasi [...]
I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]
I fagioli alla maruzzara è una ricetta tipica della cucina campana a base di fagioli insaporiti con prezzemolo, sedano e origano. Secondo alcuni questo piatto si prepara anche con l’aggiunta [...]
Nella serata di venerdì i dieci ristoranti bellunesi dell'associazione AltoGusto cureranno la cena inaugurale della 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna, organizzata a Falcade in [...]
Tante volte mi chiedo perché noi italiani siamo così fissati col riso. Con tutti i cereali e legumi che ci sono e che lo potrebbero sostituire per rendere più vario il nostro nutrirci, non lo [...]
Adoro questi piatti, e come sottolineo sempre, me li preparo spesso di sera. Purtroppo, visto che la primavera tarda a venire ed il tempo è ancora curioso, li gradisco volentieri anche a pranzo [...]
GRANDI VINI DA PICCOLE VIGNEpresentaUna domenica con Luigi TecceDomenica 28 Marzo, debutto Poliphemo 2006 Taurasi Docg e riassaggio ponderato di vecchie annateore 12,30Ristorante La Ripa - Rocca [...]
Ingredienti: fagioli cannellini 1 cipolla rossa funghi champignon succo di melograno sale pepe mandorle prezzemolo peperoncino olio Procedimento: Lasciare in ammollo i cannellini per una notte e [...]
Mentre si rosola sulla griglia, i suoi profumi e le fragranze fanno conoscenza con gli schiamazzi presenti in sala da pranzo. L'appetito cresce unitamente al desiderio di assaporare ogni [...]
… ovvero, una versione orientaleggiante della classica padellazza di fagioli! Ingredienti: Fagioli azuki rossi, 200 g Funghi shiitake, 50 g Cavolo Verza, foglie, a volontà Acqua q.b. [...]