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L’Isola del Cinema è lo spazio estivo realizzato all’Isola Tiberina a Roma. Film all’aperto e aree di intrattenimento. E ovviamente food e drink con le proposte dei locali [...]
Il Festival Franciacorta in Cantina torna, per il quinto anno, sabato 20 e domenica 21 settembre, per salutare l’estate e festeggiare l’arrivo dell’autunno. I visitatori avranno la [...]
Le insalate sono per me il piatto principe dell'estate, fresche , veloci da preparare e con un pizzico di fantasia se ne possono preparare innumerevoli versioni. Veniamo alla mia proposta [...]
Continua il nostro cammino attraverso le tradizioni culinarie ed enogastronomiche della nostra terra. Questa volta il vino e’ il protagonista: Valorizziamo le nostre colline, i nostri [...]
"Il salmone del Nord-Ovest del Pacifico è pronto perfino a morire per la sua ricerca, viaggiando centinaia di miglia, controcorrente, con un unico scopo: il sesso naturalmente. Ma anche... la [...]
Quando un’evento riesce particolarmente bene, riproporlo può essere una sfida che può spaventare o intrigare notevolmente gli organizzatori. Per i “Degustatori Vino [...]
Gaetano e Pasquale Torrente fanno strike sui media con Burro e alici a Erbusco, dal Mattino al Corriere e adesso sull’Espresso con un bel pezzo di Vizzari. Qui l’articolo di Maffi [...]
Vado ad un evento food!Nell'ultimo anno questa la risposta che ho dato più frequentemente alla domanda di rito del venerdì ‘e tu cosa fai nel weekend?’. Ci sono stati periodi della mia [...]
L’abbiamo già detto che il vino rosé è sulla via della santificazione e diffusione di massa? Sì, l’abbiamo già detto. E ne abbiamo anche sfatato qualche mito. Tornare sul tema [...]
Luigi Orlando è il vincitore del Premio Masseria delle Sorgenti Ferrarelle, (coordinato dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta): ex studente dell’Università Suor Orsola [...]
Si conclude un nuovo anno accademico alla Scuola di Cucina Professionale Dolce&Salato di Maddaloni e per fine corso ecco un meeting serale, in cui salutare i corsisti e presentare il nuovo [...]
Ingredienti:4 fette di pane da bruschetta4 fettine di provola dolce1 peperone1 melanzana2 zucchine piccole1 cipolla bianca1 pomodoro cuore di bueolive nere2 caroteolio evobasilicoLavate, pelate [...]
Dopo il successo della scorsa estate, il Gruppo Degustatori Vino Genova ripropone la seconda edizione di “franciacorta sotto le stelle“, in programma mercoledì 16 luglio 2014 a [...]
Il mese di luglio, quello del nomadismo per eccellenza prevede delle tappe rapide in città e, durante quella di un paio di giorni fa, sono entrata, di buzzo buono, da Eataly per acquistare il [...]
La cucina cetarese arriva in Lombardia. Da Burro&Alici si assaggiano i piatti tradizionali campani, tra fritto di paranza e spaghetti alla colatura di alici.
Oggi molte aziende spumantizzano i propri vini, in Campania si è ormai superato il milione di bottiglie, ma il papà delle bollicine regionali è sicuramente l’Asprinio d’Aversa brut di [...]
Mi sono sempre chiesta, passando sull'autostrada, come fosse da vicino il lago di Viverone uno di quei luoghi che, per sbadataggine soprannumeraria di bellezze nel Belpaese, non evoca immagini [...]
Lo scugnizzo di Cetara lo aveva annunciato in occasione della festa per i suoi primi 5o anni: apro in Franciacorta! E così nell’opulento territorio creato dalla sagacia e dalla [...]
Avreste mai abbinato lo champagne alla frittata di pasta alla gricia o al rosti di patate? O a uno dei piatti cult dell’estate, la parmigiana di melanzane? Ha provato lo chef Carmine [...]
Rieccoci. Dissapore club atto secondo. Questa volta niente dolci, ma si beve. Bene e a prezzi ridicolmente bassi. Vi offriamo le eccellenze vinicole di Tannico, realtà esplosiva tra gli [...]
Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti Ingredienti per 4 persone per lo spezzatino: 900 gr. di tacchino tagliato a pezzi, 1 costa di sedano, 1 cipolla (o 1 porro), 1 cucchiaio di curry, olio evo, [...]
P: Avevo apprezzato questa azienda già durante il Festival Franciacorta al Museo della Scienza e della Tecnica di Milano, ho avuto modo di riprovare i suoi prodotti durante una degustazione, e [...]
Béh, fare le foto in cucina (di Assaggi d'Autore), mentre i piatti devono uscire, non è il massimo. Luce, posizione, fretta, sfondi, ombre... Di riprovare a casa? No, grazie, ho altro da [...]
Venerdì 11 luglio segnate in agenda un appuntamento da non perdere, in un’atmosfera incantevole che celebra il buon cibo e il buon vino: Oltrelastoria presenta Giorgi 1870 Le [...]
Redazione di TigullioVino.it Vitignoitalia premia i vini e i territori vitivinicoli italiani: 39 premi che rappresentano il meglio dell’enologia nazionale, dall’Alto Adige al [...]
