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Venerdì 1 Marzo 2013, dalle 0re 20:00 all’Osteria La Brinca di Ne (GE) si terrà la serata dal titolo “il Professore in verticale“. Siamo giunti alla quinta annata della [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, Vino Consigliato: Cuvèe Brut - Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Carpène MalvoltiIngredienti:250 [...]
E venne il tempo del crémant: non si può più utilizzare questa parola, oggi che in Francia identifica i vini spumanti prodotti al di fuori della regione dello Champagne, come ad esempio il [...]
Che silenzio da queste parti. Mi aggiro a passo felpato per la redazione digitale di Intravino e mi accorgo di essere assolutamente solo, non c’è traccia di anima viva. Beh, [...]
Non c’è San Valentino che si rispetti che non preveda una cena romantica e infatti più che la festa degli innamorati sarebbe meglio ribattezzarla la festa dei ristoranti. Se però volete [...]
L’Antica Trattoria Della Posta di Casella (GE) propone una scelta tra due menù creati ad hoc per la cena di San Valentino 2013. Per godervi questa cena a lume di candela in tranquillità [...]
Un’occasione unica e a buon prezzo per sorseggiare ottime bollicine in un abbinamento insolito. Il Franciacorta DOCG nelle tipologie Brut, Satèn, Extra Brut e Dosaggio Zero sarà infatti [...]
Degustazione > Uccellaia Azienda AgricolaVitigni: Barbera, Sauvignon, Malvasia di Candia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 1101556 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista [...]
Libiam libiamo, ne’ lieti calici, che la bellezza infiora; e la fuggevol fuggevol’ora s’inebrii a voluttà. Salute! Mi sembra doveroso iniziare con il celebre brindisi in [...]
Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere In una città [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Ragioniamo per capire se Vinix Grassroots Market è la rivoluzione dell’ecommerce che dice di essere. 2 - Il Mosnel, ovvero, la [...]
Antonio Valerio Uve: Falanghina, Trebbiano e Chardonnay Fascia di prezzo: 50,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e vetro Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non [...]
Oggi è il 31 gennaio e, esattamente un anno fa, Jo pubblicava il primo post su questo blog. Ho pensato che un brindisi è d'obbligo per festeggiare questo primissimo compleanno [...]
Kus Kus vegetariano e tartare di tonno con Franciacorta Pas Dosé Ingredienti per 4 persone:kus kus precotto2 pomodori medi e molto sodimezza zucchina1 peperone rosso 4 hg di filetto di tonno [...]
Ingredienti per la pasta :• 400 gr. di farina• 2 uova bio• 100 gr. di salmone Aff. norvegese Kv Nordic• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva• un pizzico di salePer il ripieno [...]
Pare che in Italia venga perdonato tutto tranne il successo. È forse questa una delle principali caratteristiche del Franciacorta, denominazione capace di una reale polarizzazione dei consumi [...]
Non amo particolarmente i blanc de blancs, ma essere smentiti nei gusti e nelle convinzioni è una delle cose più piacevoli che possa capitare a chi ama il vino. In un bel pranzo di famiglia, [...]
Claudia Colella Opening in grande stile per il ciclo di serate dedicate all’abbinamento tra cucina giapponese e Franciacorta Docg al Sushi Bar del ROMEO hotel di Napoli. Mercoledì 20 febbraio [...]
Di Franciacorta se ne senta parlare in tutti i modi. Da vino “modaiolo” degli ultimi anni, a caso di ottimo marketing del suo Consorzio, alla “sfida continua” con lo [...]
Il Corriere della Sera titolava più o meno così: “è nato il primo social commerce del vino” e più ci penso più credo sia davvero così. È passata circa una settimana da quando, [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]
Tra le più piccole delle grandi Maison di Champagne, Louis Roederer è una delle poche ancora a gestione familiare con la guida oggi di Frédéric Rouzaud pronipote della sorella di Louis [...]
Giusto qualche foto per ricordare la bella serata TDC fatta ieri alla Gatta Mangiona sul tema Loira:Queste le bottiglie bevuteVouvray Brut - VINCENTE CAREMEMouscadet Gorgeois 2001- [...]
Ingredienti per 6 persone :• 12 cubi di panettone cedro-cioccolato Flamigni• 250 ml. di latte• 125 ml. di panna Chef leggera• 120 gr. di zucchero• 3 uova bio• 2 cucchiai di lamelle [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 g di cellentani del Pastificio di Franciacorta, 180 g di gorgonzola dolce, 35 g di burro, 3 cucchiai di olive taggiasche denocciolate più alcune di guarnizione, [...]
