Le cose nascono così, per caso, ne sono stata sempre convinta. E nel racconto di questa bella giornata che ha riunito tante foodblogger attorno ad un banco di lavoro e una tavola imbandita [...]
Hi everybody, ecco a voi la mia prima ricetta Pasta un po’ autunnale, ma visto il freddo di qua (inverno) e l’estate freddina da voi… andrà benissimo soprattutto la sera. [...]
ΤΟ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα ψωμάκι που φτιάχνω αρκετά συχνά με το [...]
Tellaro, sgabei e tradizione, in un incontro pro-campane di Gabriella MolliLe campane da restaurare sono state l’input di un incontro sotto un cielo blu con le prime stelle, [...]
<< Cosa le porto signora? >><< Spaghetti alla chitarra, grazie >>Trattoria di Fabro, sapete quel paesino arroccato che vi trovate alla vostra destra sulla A1, appena passati il Lazio, a [...]
Da un bel pezzo che non pubblico racconti di viaggio. Ho capito che se non mi metto a scrivere il post ancora durante le vacanze una volta rientrata non riesco poi a trovare il tempo [...]
Favignana è un posto speciale. Si arriva senza dover attraversare oceani. Basta un’ora e mezza di volo da Milano per Trapani/Birgi con Ryanair. La più grande delle Isole Egadi è lì che [...]
Aperta un paio di settimane fa, c’ero passato davanti per caso (ahimé no, non perché ero stato invitato a cena da Cracco, che è a 20 metri circa, svoltato l’angolo), qualche giorno [...]
Il Ristorante La Kantina di Genova propone, per tutto il mese di Luglio, un menù speciale dal titolo “summer sushi“. Il menù (a coppia) prevede: - Edamame di Benvenuto (tipici [...]
Voglio l'estate anche io!!! Uffi!!!Qui fa un freddo becco! Stamattina avevo ben 4 strati: canottierina...carina eh, di pizzetto che se no il mio boy scappa a gambe levate, maglia a maniche [...]
Il motto del ristorante cinese Kanton, a Capriate San Gervasio, è “La cuCina che non ti aspetti”. Un claim che potrebbe sembrare pretenzioso. Ma noi siamo rimasti sorpresi dalla [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina 00 50 g di farina di semola rimacinata 240 g di acqua fredda 100 g di fagioli gialet ammollati almeno 24 ore prima trippe di [...]
Buongiorno!Oggi parliamo di....birra Castello.La mia passione per la birra è risaputa e la mia voglia di scoprirne sempre di nuove pure. All'ultima grigliata fatta a casa mia ho bevuto per la [...]
1.- Caramelle alle erbe spontanee. Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, [...]
G: torno alla mia grande passione, la pasta, con una ricetta tradizionale dell’Emilia Romagna, estremamente semplice e che può essere utile per risolvere in poco tempo una cena, stupendo [...]
Qualche giorno fa ero al supermercato tutta presa a scovare tra uno scaffale ricco di offerte la mia tanto amata farina di farro e mentre cercavo, come al solito un po’ di corsa, [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, una manciata di spinacini) [...]
"Adoro le Dolomiti. Mi piace fare le vacanze lì.. Le trovo rilassanti"Me lo dicesti tu.. Una delle tante mattina quando, ancora studentessa, venivo in Istituto a preparare la tesi. Mi sono [...]
Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con [...]
Ingredienti: 180 g di farina integrale (frumento, farro o segale) 50 g di stevia Truvia 1 cucchiaio abbondante di semi di lino 1/2 bustina di lievito per dolci (ho utilizzato quello vanigliato) [...]
Dopo un fine settimana piovoso almeno al nord Italia ,iniziamo la settimana oggi con una giornata di sole e con un primo piatto che fa venire appetito: un piatto di pasta al pomodoro e sgombro [...]
In estate piatti freddi e sbrigativi da portare al mare o per le passeggiate in campagna sono l’ideale al posto del panino con gli insaccati… troppo caldo per mortadella e [...]
Tutti giù per terra C.S.I. GIU'! prendiamo una vecchia tavolaccia di legno, facciamo uno slittino e buttiamoci giù. giù per queste colline bionde di grano buttiamoci [...]
A Roma una pietanza “ignorante” indica una pietanza dal sapore molto rustico. In queso caso anche la stesura della pasta si è rivelata particolarmente “ignorante” e [...]
Quando la semplicità incontra il gusto, si sposa in un cremoso abbraccio dal rotondo accento mediterraneo. Ingredienti: 70 g di spaghetti di semola di grano duro (oppure di riso, o di mais) 1 [...]