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Felice Crivelloni era per tutti Felice a Testaccio

Oggi, per il New York Times, Felice a Testaccio è la migliore trattoria di Roma. Ma nel 1936, appena aperta, era un’osteria dove i clienti portavano la cena da casa e l’oste serviva da [...]

tags : panna brodo cuoco osteria paradiso carciofi trattoria
dal 19 October 2009 su:
locali dolci pane pasta riso
Boizel Chanoine – risultati primo semestre 2009

Boizel Chanoine – risultati primo semestre 2009

Prima di parlare del primo semestre di Boizel Chanoine, forse e’ meglio parlare prima di cosa dice del futuro. L’azienda valuta positivamente i risultati ottenuti, soprattutto in [...]

tags : superiore champagne
dal 17 October 2009 su:
vino alcolici
Halloween party: sfizi salati

Halloween party: sfizi salati

Abbiamo già trattato Halloween, scoperto le origini e le tradizioni antiche legate a questa festa e poi ci siamo soffermati sulla preparazione dei dolci e delle decorazioni per preparare un [...]

tags : tonno pollo dolci torta porri rapa riso zucca salato ricette
dal 17 October 2009 su:
dolci frutta verdura formaggi

Flavio Al VelavevodettoVia di Monte Testaccio 97-98. 06-5744194. Sempre apertohttp://www.flavioalvelavevodetto.com/ (in arrivo) Ti inoltri nel caos di Testaccio, superi in agilità il [...]

tags : cesanese fritto ravioli spinaci vitello vongole bufala spalla pollo menu
dal 12 October 2009 su:
carne e pesce locali formaggi
"Finchè alla terra ritornerai"

"Finchè alla terra ritornerai"

Ieri Barbara mi ha messa in crisi...nel senso che mi ha inaspettatamente e piacevolmente coinvolta in un meme e non riesco a pensare ad altro. Come faccio a parlare di me in 10 punti? Ma sono [...]

tags : rubino vitigno rosso rubino
dal 8 October 2009 su:
vino alcolici
Il pesto delle 19h45

Il pesto delle 19h45

Ecco, l’epifania è troppo preziosa per non segnarla da qualche parte, ve la scrivo qui : Consumatori di pasta condita surgelata e vaschette microondabili, vi capisco :-) Già, perché [...]

tags : pollo panino ravioli tonno aglio etti chilo pizza martina vongole
dal 2 October 2009 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Nessuna grande decisione al vertice di New York sul clima

Nessuna grande decisione al vertice di New York sul clima

Nessun grande accordo nella conferenza a New York organizzata dalle Nazioni Unite. Al Gore, presente alla riunione avrebbe apprezzato solamente le proposte più concrete che sono state portate [...]

tags : cinese giapponese
dal 24 September 2009 su:
cucina internazionale
Onu, nessuna grande decisione al vertice di New York sul clima

Onu, nessuna grande decisione al vertice di New York sul clima

Nessun grande accordo nella conferenza sul clima tenutasi a New York e organizzata dalle Nazioni Unite. Al Gore, presente alla riunione, avrebbe apprezzato solamente le proposte più concrete [...]

tags : cinese giapponese
dal 24 September 2009 su:
cucina internazionale
Ritorna l’Istituto Talento: ovvero come riesumare un cadavere

Ritorna l’Istituto Talento: ovvero come riesumare un cadavere

E’ cosa chiara a chiunque che riesumare un cadavere è operazione non solo delicata ed esteticamente ed olfattivamente ben poco gradevole, ma che fatta senza la preventive autorizzazioni e le [...]

tags : cantina franciacorta prosecco esteri pavese riserva coppa asti vini doc
dal 23 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
arrosto ai mirtilli rossi

arrosto ai mirtilli rossi

La foto qui sopra è una specie di compromesso, compromesso a tre naturalmente. Sì perchè noi, les filles, vorremmo (spesso, non sempre eh…) immagini un po’ romantiche e [...]

tags : ricetta bianco maiale sugo arrosto pentola teroldego tagliere zucchero scalogno
dal 23 September 2009 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi. Antonia Pozzi, parole al minimo di peso

13 febbraio 1912: nasce Antonia Pozzi, bionda, minuta, delicatissima, tanto da rischiare di non farcela a durare sulla scena del mondo; ma la vita ha le sue rivincite e Antonia cresce: è una [...]

tags : greco dolci pavese vergine francese milanese internazionale
dal 16 September 2009 su:
cucina internazionale locali alcolici
La settimana delle parolacce

La settimana delle parolacce

1- Abbiamo gustato un paio di bianchi a bordo piscina questa settimana, faceva caldo. Non ci crederete, è arrivato lo tsunami. Non quello tsunami, sciocchini. 2 – Abbiamo preso a [...]

tags : cantina lambrusco vernaccia mica gambero gelato napa osteria trentina champagne
dal 13 September 2009 su:
alcolici locali vino
Ibn Hamdis, vino è poesia

Ibn Hamdis, vino è poesia

Chissà se Abd Gabbar ibn Mohamed ibn Hamdis, grande poeta arabo-siciliano, era un islamico osservante. Di sicuro non era astemio. D'altra parte, nello stesso Corano la posizione del Profeta [...]

tags : araba arabo siracusa siciliano
dal 8 September 2009 su:
pane pasta riso cucina internazionale vino

E’ morto Mike Bongiorno, il volto storico della televisione

Michael Nicholas Salvatore Bongiorno, il più noto presentatore – ma questo è un termine assolutamente riduttivo nel suo caso – televisivo, è improvvisamente scomparso questa [...]

tags : italiana
dal 8 September 2009 su:
cucina internazionale
Calabriario 2009

Calabriario 2009

E anche quest’anno è andata. Beh oddio, il caldo non è che sia ancora del tutto dissipato (attendo fiduciosa, nonostante anche questo estate, come nel 2004, mi abbia sfiorato [...]

tags : pecorino pitta pane monte birra zucca chili bar zona fico
dal 31 August 2009 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Marziale e il contadino ubriaco

Marziale e il contadino ubriaco

Lo spagnolo Marcus Valerius Martialis (nato e morto a Bilbilis, oggi Calatayud, ca. 40 - ca. 104) si trasferì a Roma nel 64, e vi rimase per oltre trent'anni. In tutto questo tempo il suo [...]

tags : vini grano coppa
dal 26 August 2009 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Ho mangiato gli spaghetti al pomodoro in centro a Milano e non sono morto

Ho mangiato gli spaghetti al pomodoro in centro a Milano e non sono morto

Prima far parlare e poi provare. Parafrasando la regola aurea di Dissapore, ieri sono andato a provare gli spaghetti al pomodoro di Papà Francesco, intrigato dai commenti di Paolo Bonomo, [...]

tags : filone cortese panino servizi gelato salato bianco salsa tonno bar
dal 11 August 2009 su:
alcolici carne e pesce locali
Di Pietro: "Il nucleare è morto in culla"

Di Pietro: "Il nucleare è morto in culla"

Mentre il Governo prosegue l’iter che avvierà la costruzione di quattro centrali nucleari nel nostro Paese, continuano le polemiche sul loro reale vantaggio. Secondo molti le centrali [...]

tags : reale italiana internazionale
dal 10 August 2009 su:
cucina internazionale carne e pesce
La settimana spesa a dare a bio quel che è di bio

La settimana spesa a dare a bio quel che è di bio

1) Bio è morto, ha detto l’organismo per la sicurezza alimentare degli inglesi. Mangiare cibi biologici o prodotti convenzionali non fa alcuna differenza. 67 commenti dopo possiamo dire che [...]

tags : bio bar pizza alimentare critico gastronomico
dal 9 August 2009 su:
locali
Vini bio | Bianco, rosso. Soprattutto verde?

Vini bio | Bianco, rosso. Soprattutto verde?

Mentre i cugini di Dissapore confabulano di cibo bio, qua si medita sul vino bio, o meglio, naturale. Preferisco parlare di vino naturale, piuttosto che usare il termine biologico, o [...]

tags : trebbiano vini bio chili grammi barrique naturale bianco
dal 4 August 2009 su:
alcolici ricetta vino
Bio è morto

Bio è morto

Scioccante: mangiare cibi biologici o prodotti convenzionali non fa alcuna differenza. Questo perché, dati alla mano, i contenuti nutritivi sono gli stessi. Parola di Food standards agency [...]

tags : frutta stampa latte bio inglese costata ministeriale britannica alimentare naturale
dal 4 August 2009 su:
cucina internazionale vino
Gb, ragazzo muore a 22 anni di cirrosi epatica: non ha dimostrato di essere sobrio per sei mesi

Gb, ragazzo muore a 22 anni di cirrosi epatica: non ha dimostrato di essere sobrio per sei mesi

Gary Reinbach, un ragazzo di 22 anni, è morto per una cirrosi epatica che gli ha distrutto il fegato. Poteva salvarsi solo con un trapianto, ma il giovane era un alcolizzato e [...]

tags : vodka
dal 27 July 2009 su:
alcolici
Rischio estinzione per gli elefanti di Sumatra

Rischio estinzione per gli elefanti di Sumatra

L’elefante di Sumatra è una specie rara di elefante, che vive solo a Sumatra ed appartiene alla specie degli elefanti asiatici. La sopravvivenza degli elefanti di Sumatra è minacciata [...]

tags : latte
dal 27 July 2009 su:
alcolici
Ripensandoci: l’alcol è una droga. In Bolivia

Ripensandoci: l’alcol è una droga. In Bolivia

Il ministro Angelino Alfano già sapeva della cocaina liquida nelle bottiglie di vino Boliviano? E’ per questo che dice “l’alcol è come la droga”? 1020 bottiglie [...]

tags : cabernet rum decanter
dal 22 July 2009 su:
alcolici vino
Quando il vino è un’arma chimica

Quando il vino è un’arma chimica

Se il vino è fatto male puzza, ovvio. Meno ovvia, anzi probabile, la puzzetta emanata dai vini bioqualcosa. Che succede però quando il cattivo odore arriva da vini fatti troppo bene? Sembra un [...]

tags : taralli cantina panna vini uva carosello gambero cocktail classico degustazione
dal 21 July 2009 su:
alcolici dolci vino