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Aria di Natale, che ne dite di preparare un dolce adatto all’atmosfera festiva a base di frutta secca? Quella che vi propongo di seguito è una torta vegan, con noci, nocciole, mandorle [...]
Milano è cara. Già si sa, lo dicono tutti. Mica servirebbe farci su un post, suvvia. . Giacché nacqui bastian contraria, eccomi qui, a dimostrarti che a Milano, con 5 €, puoi pure [...]
Il Natale si avvicina e l'atmosfera comincia a sentirsi, anche se con il caldo che c'è a Roma sembra tutto fuorché dicembre!Mio marito mi sta dando il pilotto su chi invitare il giorno della [...]
Ho un nuovo amore in cucina, il cardamomo. Più che un amore lo definirei una droga visto che nei momenti in cui sono giù (e come non esserlo con questo cielo grigio) mi basta aprire il [...]
La nutella è una crema spalmabile buonissima e versatile, la versione originale è la più famosa, ma di alternative più sane e ricche di proprietà nutritive ce ne sono parecchie. La crema [...]
La figlia del Re che non era mai stufa di fichi"Un Re mise fuori un bando: chi era buono di stufare sua figlia a forza di fichi l'avrebbe avuta in moglie. Ci andò uno con un paniere e non [...]
Il Ristorante Baldin di Genova è aperto il giorno di Natale 2014, quando lo Chef Luca Collami proporrà il seguente menù: – Giardiniera invernale crumblè salato alle acciughe.. – [...]
Lo avevamo annunciato via facebook e twitter, e lo abbiamo fatto. Per voi. Abbiamo dedicato al Natale l’intero giorno dell’Immacolata Concezione: al mattino, montaggio [...]
Si fa presto a dire tartufo. E non solo per scegliere tra bianco o nero. Lo hanno spiegato Marco Davi e Dino de Bellis in una cena a quattro mani. Gli chef del ristorante Perbacco di Aprilia e [...]
ΖΈΛΤΕΝ : ΤΙΡΟΛΕΖΙΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟΟ μήνας Δεκέμβριος είναι φυσικά συνδεδεμένος με τις [...]
Ingredienti: 250 gr di nocciole 200 gr di amaretti 70 gr di burro 100 gr zucchero di canna 2 uova 5 cucchiai di farina 00 1 cucchiaino di lievito 1 limone Preparazione: Tritare le [...]
Io che mangio tantissima verdura trovo sempre molto interessante provare nuovi mix che possano essere appetitosi, equilibrati e molto gustosi. Questo vale in particolar modo in riferimento alle [...]
Morbide colline ricoperte di vigneti, un cielo basso rivestito da nebbia sottile, un aroma di vino per le strade di Barolo, di tartufo per quelle di Alba. Sono le Langhe, nel cuneese, [...]
Hè si sono buoni buonissimi…facili e carini anche come pensierino di Natale…vi lascio alla ricetta e alla colonna sonora del giorno che oggi è Skin…la mia amata Skin… [...]
Cosa c’è di più piemontese e adatto all’inverno che un ottimo zabajone con i nocciolini di Chivasso?!I nocciolini nacquero nel 1850 e hanno tradizionalmente la forma più piccola di [...]
La cucina d'autunno si tinge di colori diversi; da una parte i ricordi estivi sono forti, dall'altra la gastronomia cambia, dando spazio maggiore a piatti più caldi, elaborati e dal sapore più [...]
Ingredienti: 5 uova 300 gr di zucchero 500 gr di ricotta 4 cucchiai di crema di nocciole al cioccolato (tipo la nocciolata RdA) sale 4 cucchiai di olio d'oliva Procedimento: In una ciotola [...]
Credo di non aver mai voluto tanto bene a mia sorella come nel momento in cui mi ha regalato la griglia per le gaufres! La cercavo e la desideravo da tanto e nonostante lei non capisse perchè [...]
Per la stagione fredda il Birrificio Angelo Poretti ha la “7 Luppoli Non Filtrata Ambrata”, specialità stagionale prodotta in quantità limitata da dicembre a febbraio. Si tratta di una [...]
Ho chiamato queste Tortine salate mare e boschi, perché ho utilizzato come ripieno i filetti di platessa con i funghi champignon bruni, le castagne e le nocciole. Per dargli un sapore in più [...]
Natale si avvicina e tra le ricette che vi consiglio di provare c’è la Frankfurter Kranz o Corona di Francoforte, un dolce che fa parte della tradizione della cucina tedesca che le famiglie [...]
Piccola curiosità, se avete voglia di avere anche voi il ritratto, anche se fotografico, eseguito da grandi interpreti della fotografia, leggete il pezzo fino all'ultima parte in [...]
ON AIR Queen - Bohemian Rhapsody A proposito di StagioniAMO, a noi il CONTEST ci piace così tanto che abbiamo deciso di prolungarlo fino al 31 dicembre 2014. Gli ingredienti sono sempre [...]
G: anche quest’anno mi sono recato ad Alba, certamente attratto dai tartufi bianchi, ma consapevole che indipendentemente dalla visita alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, le Langhe [...]
Detesto buttare il pane.Il pane per me è il bisogno primario, ancestrale.E' il cibo per antonomasia.Mi capita di comprarne troppo.E quel pane che poi perde la sua sofficità e diventa raffermo [...]
