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Picnic di Pasquetta: Ricette per un irresistibile pranzo en plein air

Pasquetta, Lunedì dell’Angelo, Lunedì di Pasqua, Lunedì dell’Ottava di Pasqua, chiamatelo come volete, è il giorno dopo Pasqua e tutti abbiamo una gran voglia di festeggiare, ma [...]

tags : tonno fiore dolci grano sarda mica menu birra frutta verdure
dal 25 March 2016 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Frittata di bruscandoli, benvenuta primavera!

Primo giorno di primavera (sì lo so che l’equinozio è stato ieri, ma tradizionalmente è oggi la giornata che dà il via alla nuova stagione) e lunedì della settimana di Pasqua, quale [...]

tags : ricette ricetta verdure gelato frutta noce burro fuoco provola padella
dal 21 March 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Gianni Gallo. Disegnatore di sogni e di etichette

Gianni Gallo. Disegnatore di sogni e di etichette

David Lewis, esegeta del realismo modale, afferma che “ci sono molti modi in cui le cose avrebbero potuto essere, oltre al modo in cui effettivamente sono”. Poi vanno come devono andare. E [...]

tags : cantina moscato freisa nebbiolo barolo dolcetto grano greco sala bar
dal 18 February 2016 su:
vino alcolici locali
Quando lo Champagne si racconta

Quando lo Champagne si racconta

lalunasulcucchiaio.blogspot.itCerto sentendo Mozart da bambino suonare il pianoforte, o guardando Maradona tirare calci ad un pallone nel cortile di casa, chiunque avrebbe certamente intuito che [...]

tags : rosato mora vini brut burro frutta milanese datteri gastronomia champagne
dal 16 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Patate ripiene (jacket potatoes)

Oggi vi porto negli Stati Uniti d’America e vi presento le famose ‘jacket potatoes’, dette anche ‘baked potatoes’ ovvero patate cotte in forno, ripiene (in [...]

tags : grammi forno burro noce robiola pancetta gorgonzola formaggio provolone tagliare
dal 20 December 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce

"Ed è subito pera." Tajine di pere speziate al miele d'arancio e qualche riflessione su quelle mediatiche

"Ognuno sta solo sul cuor della terratrafitto da un raggio di Sole:ed è subito sera."Fin da piccola questa poesia di Salvatore Quasimodo mi aveva profondamente colpita: la solitudine, la [...]

tags : fuoco anice burro pere bianco mescolare casseruola sciogliere cioccolato ingredienti
dal 1 December 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Quando ascoltare il vino pare faticoso, così uno trangugia

Alle volte mi sforzo. Non sono mica bravo per natura. Neppure cattivo. Torno a casa, occhi arrossati, pensieri sovrabbondanti che stipano ogni angolo del cervello, cose di sempre da sbrigare. Mi [...]

tags : mica bosco
dal 25 November 2015 su:
pane e pizza alcolici
Gourmarte alla Fiera di Bergamo dal 28 al 30 Novembre

Gourmarte alla Fiera di Bergamo dal 28 al 30 Novembre

Alla Fiera di Bergamo va in scena GourmArte Chef stellati, eccellenze food&wine di Lombardia, laboratori e degustazioni, showcooking per una tre giorni da veri enogastronauti   Quarta [...]

tags : igt franciacorta latte gravina monte wine vini mostarda jamon manduria
dal 20 November 2015 su:
vino alcolici formaggi
Alla Fiera di Bergamo va in scena GourmArte

Alla Fiera di Bergamo va in scena GourmArte

Chef stellati, eccellenze food&wine di Lombardia, laboratori e degustazioni, showcooking per una tre giorni da veri enogastronauti   Quarta edizione per GourmArte che torna alla Fiera di [...]

tags : igt franciacorta latte gravina monte wine vini mostarda jamon manduria
dal 16 November 2015 su:
vino alcolici formaggi
Corn bread (e grazie…)

Corn bread (e grazie…)

Mancano meno di due settimane al Thanksgiving e, anche quest’anno, ho deciso di fare qualcosa (devo ancora esattamente decidere cosa/come). Stamattina, mentre iniziavo a pensare a menù, [...]

tags : forno farina ricetta latte burro rapa mais torta verdure lievito
dal 13 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Calici di brodo Bauer in purezza per un brindisi con i campioni di basket

Lo Chef stellato Peter Brunel conquista il palato e mette alla prova le abilità culinarie dei giocatori di Aquila Basket Trento! Continua EXPO MUSE e continua l’iniziativa [...]

tags : trota brodo riso brut cuoco rubino spaghetti trentina risotto ricetta
dal 11 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino

La cucina per Sonia Peronaci: “Se partecipassi a Masterchef sarei la prima ad essere buttata fuori”

Se tra una videoricetta e l’altra di Giallo Zafferano vi è capitato di chiedervi “Mah, chissà se poi Sonia Peronaci è carina e solare come appare nei video e in TV”, vi sveliamo un [...]

tags : dolci cuoco burro torta kg aglio birra veneta ricetta lievito
dal 8 October 2015 su:
ricetta locali vino
CARTOLINE CALABRESI

CARTOLINE CALABRESI

18 anni.18 anni esatti che non tornavo in vacanza in Calabria, e l'ho trovata esattamente come me la ricordavo: posti stupendi, sapori buonissimi e spiagge da urlo!Fin da quando ero piccola le [...]

tags : frutta funghi salumi bianco ricetta forno amaro pizza olive torta
dal 16 September 2015 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Risotto alla zucca, vongole e peperoncino– Riso Scotti Biolover

Risotto alla zucca, vongole e peperoncino– Riso Scotti Biolover

Mi sono svegliata un po’ più tardi stamattina e non sentendo il cicaleggio dei bimbi dei vicini intenti a giocare in giardino, mi sono resa conto che le scuole sono davvero iniziate. C’è [...]

tags : farina stampa zucca riso ricette ricetta cottura padella vongole risotto
dal 14 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Expo 2015: uno sguardo ai principali appuntamenti di Slow Food

Expo 2015 ha un ricco programma di appuntamenti per quel che riguarda il Padiglione Slow Food nella piazza della Biodiversità. Vediamone alcuni:Oggi, 10 agosto, alle ore 15 c’è la [...]

tags : gravina dop robiola fontina pallone di gravina condimento vacherin fribourgeois
dal 10 August 2015 su:
formaggi vino ricetta

Per sorridere……Barzellette di Pierino!

1)- Sai,mamma, -dice Pierino- oggi abbiamo imparato tante parole che non conoscevamo! – Bravi, come avete fatto? – Abbiamo messo delle puntine sulla sedia del maestro… 2)Un [...]

tags : mica chilo
dal 31 July 2015 su:
pane e pizza ricetta

A Scuola di Ravioli al Taste of Milano

Questa sera, ore 2000, al Superstudio: ecco in sintesi cosa accade a Taste of Milano 2015 all’Electrolux Chefs’ Secrets, con il Cucchiaio d’Argento e (indegnamente) [...]

tags : brodo ravioli italiana coniglio
dal 4 June 2015 su:
pane pasta riso dolci cucina internazionale
Martina Gourmet all’Umanitaria

Martina Gourmet all’Umanitaria

Chiangarèdde (orecchiette) alle cime di rapa. Tiella di riso, patate e cozze. Coniglio della Valle d’Itria. Cardoncelli con soffritto d’agnello. Minestra dei trappetari. Pane di Laterza, di [...]

tags : pietra fiocco martina gravina ricotta cozze stampa rapa alba fave
dal 28 April 2015 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Buon 1° Maggio a tutti!

Il primo maggio, festa dei lavoratori, rappresenta sempre l’occasione per una bella scampagnata. Le giornate notevolmente lunghe e l’abbraccio ormai caldo del sole, sono complici di [...]

tags : pecorino succo forno fave kg salame ricetta condimento prosciutto terrina
dal 27 April 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Il pic-nic di Pasquetta: ispirazioni

Il pic-nic di Pasquetta: ispirazioni

Quando penso alla Pasquetta penso alla gioia, agli amici, ai bambini, alle uova, ai fiori, all'aria aperta, alla musica e alla felicità. Ho passato le mie vacanze di Pasqua per [...]

tags : piave fuoco panino cilento
dal 2 April 2015 su:
vino formaggi pane pasta riso
Croissant sfogliati a lievitazione naturale - Sourdough croissant

Croissant sfogliati a lievitazione naturale - Sourdough croissant

Avete mai fatto esami del sangue? E certo che si....Avete mai portato un bambino a fare esami del sangue?Preparate i fazzoletti, la cosa è tragica.C'è un momento nella vita della mamma (nel [...]

tags : cornetti forno farina banana pandoro latte burro bar sala etti
dal 12 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Birraio dell'Anno 2014: la premiazione

Redazione di TigullioVino.it Cresce l'attesa per il premio Birraio dell'Anno 2014, riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra (fermentobirra.com) con la sponsorizzazione di [...]

tags : birra
dal 16 January 2015 su:
alcolici
Pasta pesto e salmone per una serata da vivere in relax

Pasta pesto e salmone per una serata da vivere in relax

Siamo quasi a ridosso del fine settimana e sento che è il momento di rallentare i ritmi, forse un po' in anticipo ma quando il buon senso dice stop! non si può restare sordi al richiamo.Una [...]

tags : burro pesci panino pulire affumicato salmone condimento
dal 15 January 2015 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Torta calcio

Torta calcio

Dalla nostra amica Vanessa la sua ultima creazione. Kevin per festeggiare con glia amici il suo compleanno ha chiesto una torta con tema calcio. La nostra amica Vanessa gli ha preparato un [...]

tags : torta dolci ricette ricetta zucchero
dal 10 January 2015 su:
dolci ricetta locali

MIllefoglie di pane guttiau per le #lebuonericette: la Sardegna nel piatto in una giornata di festa

Il Pane Carasau, prodotto di panificazione simbolo della Sardegna, è comunemente chiamato anche "carta musica" in relazione al colore simile a quello della pergamena e al fatto di essere [...]

tags : pecorino forno brodo farina grano lievito ingredienti carasau pane carasau ricette
dal 7 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino