“Ma che posto carino!” Effettivamente è un posto carino, piccol… “E si mangia bene!” Certo, una cucin… “Ma degli gnocchi che sanno di patata così tanto, con un pomodoro [...]
Colorato,estivo,appetitoso e accattivante…aggettivi perfetti per questo piatto unico leggero e facile da preparare. Lo sformato di ricotta, magari aromatizzato in modi diversi può [...]
L’avevo detto che avrei pubblicato ricette più leggere, ed eccomi a mantenere la promessa. Sono brava, eh? (Non esultate troppo che tanto ho in archivio ancora dosi massicce di [...]
Dalla nostra inviata molto speciale:… Grande serata Città del Gusto Napoli, con un altrettanto grande partecipazione di pubblico per l’evento dedicato alla degustazione di eccellenti [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Sembra un fotomontaggio tanto è bello e impossibile, vero? Invece è il ristorante Aroma a Roma. Il gioco di parole introduce già di per sé un discorso di profumi e sapori intrinsechi [...]
Come si dice non c'è due senza tre!! Ed eccomi qui, dopo due tour bellissimi con Tavole Romane, il primo nel rione Monti e il secondo a [...]
Il Cittadino più famoso di Cervere è il Porro. Il porro di Cervere è famoso per le sue qualità organolettiche, derivanti dalla particolare forma di coltivazione e dalle caratteristiche del [...]
Ingredienti: 12 crackers a vostra scelta (io adoro quelli di Olivia e Martino!)1 peperone2 zucchineolio extravergine q.b.sale e pepe q.b.qualche foglia di menta e basilicotapenade ligure da [...]
Di Giorgia (e Daniela)Rieccoci, puntuali come un orologio a cucù (la mia immagine preferita di orologio svizzero :-) puntuale), per premiare, secondo i soliti criteri , le vostre foto [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Il Toast alla francese prevede l’utilizzo di fette di pane ( preferibilmente raffermo ) ammollate in uovo e latte e poi fritte. Ci sono molte varianti di questa ricetta di base, sia dolci [...]
tempo di peperoni freschi e questo piatto mi è nato da un'ispirazione del mio frigorifero... ^^... mi è venuto talmente buono che vale la pena di farvi sapere come l'ho fatto considerato che [...]
Bene, questa è la seconda fase del programma che ti permetterà di rimetterti in forma per l’estate. Quindi prosegui nella lettura solo dopo aver fatto la prima fase del programma [...]
Ingredienti per 4 persone 1,4 kg di pomodoro pelato 100 gr di maizena 50 gr di pane grattugiato 25 gr di formaggio grana 100 gr di ricotta (da ammorbidire con la frusta) Per la salsa [...]
Dopo aver arrotolato gli "aglietti" sulla torta rustica, ho deciso di arrotolare qualcosa di morbidissimo attorno alle ciliegie! Eh si! Questo periodo va così!...non faccio altro che [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pasticcio di pasta SECONDO: frittata bologneseDOLCE: torta fredda al caffèSPECIALE: ciambella di pane farcita
Il problema sono io. Con i parcheggi non ci so fare, nemmeno qui dove ne ho uno proprio davanti al locale, sogno vagamente erotico per il provinciale che è in me. Ma sbaglio, e entro [...]
Un antipasto diverso dal solito? Facile e veloce?Se vi piace la zucca, provate questo!Ingredienti:- Zucca- Gherigli di noci- Ricotta (o philadelphia se ci sono bambini)- Pane per bruschette (io [...]
Casseruola Auriga, Tovagliato InthemaLa carabaccia è un’antica zuppa di cipolle di origine fiorentina. Nel Rinascimento era una zuppa dolce e speziata a base di cipolle, zucchero, [...]
Questa ricetta è tra le preferite del repertorio Parodi. Ingredienti x 40 polpette:300 g di macinato di maiale300 g di macinato di vitello250 g di ricotta Fattorie Osella4 cucchiai [...]
‘Ino in trasferta sul marciapiede romano di Settembrini a Prati non ce lo potevamo perdere. Questioni sentimentali, oltre che di gusto, perché ad Alessandro siamo legati, e detto più di [...]
Dire Mariella e pensare alla cucina del Sud è quasi un tutt'uno: grazie a lei, l'MTChallenge si arricchisce ogni volta di profumi e sapori di una tradizione che scorre nelle sue vene e che è [...]
Ormai c’ho la fissa. Ed ha la forma di una polpetta. Di pollo. Ripiena. Al sugo. Avvolta. Queste sono state una scoperta che “Miiiiiiii, non ci posso credere!!!” Ho reso [...]