Risultati: 13726 per pasticceria
In che modo la tecnologia Blockchain per il caffè può garantire la filiera?

In che modo la tecnologia Blockchain per il caffè può garantire la filiera?

Indice   In ogni angolo del mondo, ogni giorno, si consumano grandi quantità di caffè, e i dati presentati a gennaio scorso al Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, [...]

tags : formaggio alimentare internazionale
dal 28 April 2020 su:
formaggi cucina internazionale
Maritozzi romani alla panna ricetta

Maritozzi romani alla panna ricetta

Ho sempre apprezzato i maritozzi romani ma non li ho mai preparati a casa. Li ho comprati varie volte a Roma e anche a Milano in una pasticceria alla moda prima della “clausura”. In [...]

tags : forno stampa romana farina birra latte rum secco panna burro
dal 28 April 2020 su:
ricetta alcolici vino

Pordenone: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Pordenone il Comune stila l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco la lista in costante aggiornamento. Alimentari Anese Denis Via Gemelli, 17 – [...]

tags : piave marino forno frutta gelato latte succo pane grano malga
dal 27 April 2020 su:
locali vino formaggi

Gorizia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Il Comune di Gorizia ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Un gesto tanto semplice, quanto utile, per consentire alle famiglie di stare il più possibile [...]

tags : igiene gelati birra frutta farina maiale salumi bosco succo oca
dal 27 April 2020 su:
locali pane pasta riso alcolici

Champagne: un racconto del Salce

“Ha preferito il falso abbraccio della serpe nera al profumo penetrante del glicine. Gli occhi dell’amore confondono le immagini all’innamorato; l’uomo si fa servo e la [...]

tags : cantina chardonnay pinot reale burro ribes pesci riso cru bar
dal 27 April 2020 su:
alcolici frutta verdura locali
Ristoranti delivery: cosa provare a Napoli tra pizza, sfogliatelle e piatti

Ristoranti delivery: cosa provare a Napoli tra pizza, sfogliatelle e piatti

Dopo più di quaranta giorni di blocco totale della ristorazione in Campania, finalmente, da oggi, 27 aprile, è consentita la consentita la consegna di cibo domicilio, piatti caldi compresi. [...]

tags : campana taralli servizi gelato glutine dolci martino punti bar vini
dal 27 April 2020 su:
locali dolci vino

Crema pasticcera, metodo classico o montato?

La crema pasticcera è una delle principali preparazione della pasticceria, poiché è la base di molte altre creme, da quella al cioccolato a quella chantilly, dalla crema al limone fino a [...]

tags : grammi mescola cannoli farina frutta latte fuoco dessert classico cioccolato
dal 27 April 2020 su:
ricetta dolci vino

Richard Ginori presenta The CookBook

La maison toscana Richard Ginori ha creato, in collaborazione con Alma,  la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, un  esclusivo ricettario  scaricabile da suo sito internet – The [...]

tags : pecorino fiorentina ricette ricetta toscana verdure salsa manzo fave penne
dal 26 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cos’è la biga, come si prepara e come si usa l’alternativa al lievito madre

Cos’è la biga, come si prepara e come si usa l’alternativa al lievito madre

La biga è un pre-impasto utilizzato per la panificazione con metodo indiretto (generalmente per pane e pizza), ottenuto dalla miscelazione di farina, acqua e lievito di birra: un composto [...]

tags : bosco romana farina grano pane chilo pizza punti grammi glutine
dal 25 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Ad ognuno la sua pizza

Ad ognuno la sua pizza

Dimmi che pizza ti piace e ti dirò che ricetta seguire.Come se fossimo in un questionario di “Cioè” a seconda delle risposte, troverai la tua “pizza anima gemella”.In questi giorni sto [...]

tags : birra forno pietra dolci speck uva pizza zucca ricette ricetta
dal 25 April 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
6 errori da fare con la pasta choux, per bignè perfetti

6 errori da fare con la pasta choux, per bignè perfetti

La pasta choux è il nome dell’impasto con cui si fanno i bignè, preparazioni secche fuori e cave al centro, da riempire con creme e panna montata. Non è difficile farla, ma ci sono [...]

tags : latte fuoco forno burro panna cola punti grano farina grammi
dal 24 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Pasticceria: 10 accessori indispensabili

Pasticceria: 10 accessori indispensabili

Niente ricetta per oggi, ma un post che mi sta particolarmente a cuore. Parliamo sempre di pasticceria e oggi voglio raccontarti dei 10 accessori indispensabili (secondo me). Una sorta di kit [...]

tags : ricetta zucchero
dal 24 April 2020 su:
ricetta dolci
Ristoranti: perché in Campania il delivery non partirà, sostanzialmente

Ristoranti: perché in Campania il delivery non partirà, sostanzialmente

Dopo svariati tira e molla, conferme e smentite, Vincenzo De Luca e la sua task force hanno deliberato: dal 27 aprile i ristoranti della Campania potranno effettuare la consegna a domicilio, [...]

tags : campana pizza bar punti cilento vittoria pizzaiolo fiocco
dal 24 April 2020 su:
locali vino

Mousse di Caramello Salato con Base di Frolla

Per prima cosa, realizzare le basi di pasta frolla. Setacciare la farina assieme al sale e alla vanillina. Lavorare nella planetaria il burro morbido con lo zucchero a velo. Mentre la planetaria [...]

tags : forno salato farina fuoco latte panna burro vapore zucchero sciogliere
dal 24 April 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Cornetto Algida “Stellato” di Andrea Tortora: Prova d’assaggio

Cornetto Algida “Stellato” di Andrea Tortora: Prova d’assaggio

Ecco cosa stavate aspettando: la nostra Prova d’Assaggio del nuovo Cornetto Algida 2020, questa volta firmato da Andrea Tortora per la linea “Stellati” (ricordate quello di [...]

tags : cornetti punta panna trani chilo gelato cornetto ristorante cioccolato zucchero
dal 24 April 2020 su:
dolci locali vino

Prato: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Prato la redazione di PratoSfera stila la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi durante il Coronavirus. Ecco l’elenco: DEK ITALIAN BISTROT – 0574/475476 – [...]

tags : carmignano latte dolci forno romana gelato pizza gelati chili pub
dal 23 April 2020 su:
locali ricetta dolci

Livorno: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Livorno, la redazione di Livorno Today dirama la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco l’elenco in costante aggiornamento: Supermercato Lidl [...]

tags : cantina montepulciano fiorentina dolci romana fiore latte salato igiene monte
dal 22 April 2020 su:
locali alcolici

Grosseto: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Grosseto la Concommercio dirama la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi alimentari.   Tre Lampioni – Rosticceria, pizzeria e ristorante via Adamello n. 87 – [...]

tags : scansano coperto monte servizio pizzeria rosticceria ristorante siciliana castiglione
dal 22 April 2020 su:
locali formaggi vino

Massa Carrara: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

La redazione di VoceApuana ha stilato una lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi a Massa Carrara. Ecco l’elenco: DelMar – Pesce fresco e [...]

tags : stradella cantina vermentino forno bianco dolci igiene salumi romana reale
dal 22 April 2020 su:
locali ricetta
Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Che fine farà il cesto del pane condiviso al centro della tavola? Saranno forse le trattorie a farsi più ristoranti, i tavoli distanziati e i prezzi aumentati per sopperire ai coperti [...]

tags : gnocco stampa coppia maiale bianco forno burro alba fave sala
dal 22 April 2020 su:
vino locali frutta verdura
Meringhe: 10 errori da non fare

Meringhe: 10 errori da non fare

Fare le meringhe è una questione seria, dalla difficoltà estremamente sottovalutata: massì, sbatti albumi e zucchero, spremi e inforni. Eccerto, come no. Se alla vista e al palato sembra [...]

tags : agave forno igiene bufala succo panna brodo cocco torta vapore
dal 22 April 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La panna da cucina fa male? Il parere della nutrizionista

La panna da cucina fa male? Il parere della nutrizionista

Indice   Cosa hanno in comune una scodella di fragole con la panna montata e un piatto di tortellini panna e prosciutto? Può sembrare una domanda a trabocchetto dalla risposta scontata, la [...]

tags : soia latte lipidi dolci burro panna fragole vitamine caffetteria temperatura
dal 22 April 2020 su:
frutta verdura formaggi
Ristorante Berton – Milano (MI) – Chef/Patron Andrea Berton

Ristorante Berton – Milano (MI) – Chef/Patron Andrea Berton

Torniamo alla corte di Andrea Berton nello sfavillante nuovo quartiere delle Varesine, ambientazione per cui il torreggiante chef friulano non ha mai nascosto il suo apprezzamento, per fare il [...]

tags : soia pecorino riesling salsa panino anice greco banana birra bosco
dal 20 April 2020 su:
alcolici carne e pesce vino
Pane attorcigliato con semola e senza impasto (pain torsadé)

Pane attorcigliato con semola e senza impasto (pain torsadé)

Proseguono le ricette “senza impasto“. Dopo il pane senza impasto cotto in pentola, oggi vi propongo dei filoni di pane attorcigliato realizzato metà farina e metà semola senza [...]

tags : filone pulire ricette ricetta farina lievito birra forno olive coperto
dal 19 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura