Petronilla Pesce al forno Pesce al forno ? - sono certa che molte di voi si chiederanno stupite. - Ma… com'è possibile ? In forno si cucinano torte, bodini, pasticci, arrosti e biscotti, [...]
Petronilla Pesce ai ferri Ditemi, o spose novelle, non avete ancora osato arrostire, voi stesse, sui ferri, cefali, orate, grosse triglie? E nemmeno una fetta di tonno, di storione, di [...]
Petronilla Pesce lessato (con salsa maionese) "Signora Petronilla! Signora Petronilla!" Mi volto, sentendomi chiamare nel mezzo della piazza, e vedo, e sento la signora Dirce che… - Scusi [...]
È di nuovo mercoledì, altro giro, altra corsa intergalattica per l’omino verde, nuova ricerca di un locale terrestre per me che di Qwerty questa volta mi devo occupare e sfamare. Le [...]
Dosi per: 4-5 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 pompelmi rosa il succo di 3 mandaranci 350gr. di panna montata 1 [...]
A Timoline di Corte Franca torna l'appuntamento con 'Musica per golosi' con un nuovo sfizioso menù e musiche caraibiche per dare il benvenuto alla bella stagione.A Borgo Santa Giulia è [...]
ingredienti100 g di pistacchi 500 ml di panna vegetale100 gr di zucchero 15 gr di colla di pesce una stecca di vaniglia2 cucchiai di pasta di pistacchi120 g di burro200 g di biscotti [...]
Il grongo ha un corpo allungato che può arrivare a misurare addirittura due metri. I denti sono ricurvi e possenti; la sua pelle, priva di squame, è completamente ricoperta di muco. Il colore [...]
In Sicilia in estate le mangiamo spessissimo. Uno dei nostri piatti forti della cucina di pesce si chiama “Impepata di cozze“ ed è uno dei modi più semplici e più gustosi che io [...]
Avrete mai pensato che sarebbe possibile trasformare un Big Mac in un pasto intrigante? A pasteggiare con il menu di McDonald’s e finire con l’attardarsi a tavola come si farebbe ad [...]
Sfatiamo il mito che in estate non si mangiano i fritti! Direi proprio che questo “mito” è sempre stato tale, visto che le fritture di pesce ad esempio in estate vanno per la [...]
Premetto che non era mia intenzione- nè di parlarne ora, nello Starbooks, nè di parlarne così, sommariamente, quando manca un quarto d'ora alla sveglia del marito e all'inizio ufficiale di [...]
Virgilio Pronzati Quattro giorni di laboratori sui piatti genovesi a base di pesce abbinati a vini liguri Quest’anno tra gli innumerevoli motivi d’interesse proposti da Slow Fish, [...]
E' stato bellissimo leggere il post di Acquaviva, cosi' preciso! direi quasi zen :-)Io adoro la cucina giapponese e ho la fortuna di trovare facilmente moltissimi ingredienti qui a Stoccolma. Il [...]
Ieri e' stato il mio onomastico e ho preparato 2 cheesecake piccoli invece diuno grande, cosi' abbiamo potuto degustare 2 variazioni.In casa e' partita la mania delle votazioni , dopo il [...]
E' stato un fine settimana piovoso e alternandosi al debole sole si presenta ancora così, come un tempo britannico, non che mi dispiaccia anzi tutt'altro mi piace la temperatura [...]
Domande arrivate alla mie e-mail non potendo su ogniuna fare un post le ho messe tutte insieme, spero di essere stato esauriente questo post completa gli altri post sugli olii [...]
La LOISON è un grande laboratorio artigiano specializzato dal 1938 in produzione di Panettoni, Colombe, Pandori e biscotti.Ultimamente ha creato un BLOG dove si propone di realizzare ricette [...]
Ci siamo quasi... il prossimo 24-25 Giugno, in arrivo l'annuale sfida Cedroni vs. Uliassi (se vuoi partecipare anche tu scrivi a eventi@altissimoceto.it o chiama subito lo 02.303124.307 ultimi [...]
L'eccellenza dei mari Eat's l'ha cercata nella Serenissima e lì ha trovato Andrea Rossi un giovane ma espertissimo pescivendolo originario di Burano, discendente da un'intera famiglia di [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di tranci di pesce (merluzzo, spada, tonno, cernia)4 cucchiai di concentrato di pomodoro1 spicchio d'aglio1 cipolla1 ciuffo di prezzemolo1 limone non trattato1 [...]
L’estate ormai è in tavola e con esso il pesce. I consumi stagionali fanno impennare la domanda di specie ittiche anche con scarso rispetto del calendario naturale. Spenti ormai i [...]
Oggi un attacco di romanticismo! Il perché siano romantici si spiega da solo, vero? Rossi, cuoriciosi, con le ciliegie che rendono ancora più magico il tutto.... non so, questi plum cake [...]
Buongiono Mondo!Ma quanto si sta bene al mare? Invidio chi ci abita, sono solo due giorni che faccio la lucertola sulla siaggia e già mi sento rigenerata...Non ne potevo più di tutta quella [...]
Sorvolo sui problemi che continua a creare Blogger da qualche mese a questa parte..Mi dedico solo al post, a spiegarvi da dove arriva questa "specie di mimosa" fuori stagione e perchè è [...]