Ahhhhhhh che meraviglia!!! Guardo fuori dalla finestra e vedo cielo azzurro e sole... si... peccato che la finestra è quella del mio ufficio... ed io son tappata qui dentro.. invece di starmene [...]
Una ricetta molto facile che richiede pochissimi ingredienti: usate una pasta sfoglia per prodotti salati, dei wurstel tagliati a metà, sottilette, prosciutto cotto, gamberetti, salmone al [...]
Anche per l'edizione 2010 Partesa prepara una 5 giorni ricca d'iniziative ed eventi, tra corsi di formazione e imperdibili degustazioni in esclusiva, sempre accompagnati dai singolari menu di [...]
Nel 1976 avevo 10 anni ed ho ancora impressa nella memoria, fotogrammi vividi dei quali ricordo ogni singolo particolare, la scossa del 9 maggio che colpì al cuore il Friuli Venezia [...]
A Verona dal 8 al 12 aprile 2010, Vinitaly 2010 - Padiglione 4 - Stand A2. Adami vi invita a degustare i propri prodotti d'eccellenza abbinati a prodotti gastronomici di qualità. Dalle 11.30 [...]
Redazione di TigullioVino.it Vino e cucina marinara. La sfida tra le migliori etichette italiane di bianchi, rosati e vini spumante arriva alla sua 11ª edizione grazie alla Selezione [...]
Quando aprì a Firenze, creò subito tendenza: arredamento minimalista, cucina giapponese, abbinata a quella che veniva definita “inventive”, una sorta di “fusion” ma che [...]
Ingrediente Principale: Rissoto avanzato - Provolone grattugiato - Mozzarella - Salsiccia Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Latte - Grana grattugiato - Rosmarino - Salvia Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Emmental - Cetriolini sottaceto - Capperi Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Insalata di riso già pronta - Fontina - Tomato ketchup Ricetta per persone n. [...]
Insalata Nizzarda detta anche Niçoise: è una ricca insalatona tipica di Nizza come dice il nome. Ideale in estate. Gli stabilimenti della Promenade des Anglais la servono direttamente sulla [...]
La Salsa alla Maionese è veramente un passepartout che copre i sapori specialmente dove è meglio nascondere qualche difetto ma riesce anche ad esaltare alcuni ingredienti e renderli al meglio. [...]
Qualcosa da cucinare per il menù di Pasqua che non sia il solito piatto visto e rivisto e mangiato in tutti i modi? Una pietanza che rompa un po’ gli schemi della tradizione e sia una [...]
Ingrediente Principale: Agnellino da latte - Prosciutto crudo - Lardo - Asparagi Ricetta per persone n. [...]
Come consumare un olio d’oliva? Prima di tutto, se posso consigliarvi, optate sempre per un olio di oliva italiano, garantito da un disciplinare di raccolta e molitura. Quindi, scegliete [...]
La pianta di Parigi sembra un prato di margherite: le icone pneumatiche crivellano gli Arrondissement come se piovesse. Anche Gault Millau – come la consorella rossa – attribuisce [...]
Nuove tendenze. Dopo il vino al bicchiere e la mezza bottiglia, al ristorante si fa strada il "bottle sharing": il vino viene condiviso tra i tavoli di clienti che non si conoscono. Un modo [...]
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non parlarne!Parliamo invece di dolci....Siete [...]
Le prime stime previsionali della Cia calcolano una spesa alimentare media per famiglia di 150 euro, nelle prossime festività pasquali. Sulle tavole degli italiani "spariranno" in poche ore [...]
Mionetto, storica cantina di Valdobbiadene e sinonimo da sempre di Prosecco, sarà presente anche questanno al Vinitaly (8-12 aprile 2010) per sedurre esperti e appassionati con le eccellenze [...]
Fin da piccolo, mi ricordo come il giorno del venerdì santo fosse caratterizzato dalla cosiddetta “vigilia nera”: Avendo, i miei genitori, un negozio di polleria, pensavo si [...]
“La pastiera la sai fare?”“..Veramente non saprei..non l’ho mai fatta..”“Eh no! Non va bene! Devi imparare!”Questa è la premessa “imperativa” rivolta a chi mette piede in una [...]
In questi giorni prove tecniche di cucina quasi naturale, semplice. Dopo le chiacchiere con Roberta (di passaggio a Torino) e l’acquisto di qualche volume dedicato a metodi di [...]