Risultati: 20114 per romani
di Marina Alaimo La ristorazione romana è in pieno fermento. Finalmente la città si è aperta alle novità proponendo spazi food innovativi dove la pluralità sa articolarsi in maniera [...]
Fai presto a dire panino al tempo della pausa pranzo. Il tempo di un panino può essere la metrica dello spazio a disposizione per interrompere la giornata lavorativa. E’ il momento del [...]
Bellissima Torta per Comunione a piani con calle di piùblu (vedi) Le cerimonie CRESIME E COMUNIONI Questo è il secondo avvenimento importante nella vita del bambino. Ma dobbiamo [...]
MILANO, 3 APRILE 2013 “Bell’atto di civismo danno le nostre popolazioni raccolte nei Dopolavoro col dar mano alla produzione orticola nei terreni lasciati finora al solo godimento della [...]
La leggenda narra che fu un soldato romano piú di duemila anni fa a impastare la semola di grano duro e a trovare la ricetta di questo pane profumato e davvero particolare.. La sua crosta [...]
di Bruno Fulco Malgrado la distanza enorme che ci separa dall’Argentina sono diverse le cose ci legano a questo paese. A parte i fedeli cristiani che da poco condividono un Papa, ci [...]
Il nome è propiziatorio, il Palmento, e non solo per il richiamo alle antiche vasche di pigiatura del vino che questa costruzione ospitava. “Mangiare a quattro palmenti”, ma con [...]
Questo resort urbano di lusso sorge a soli 5 minuti dal Vaticano, dalla Basilica di San Pietro, e a 15 minuti da Piazza Navona e Campo de’ Fiori ed è immerso nel profondo cuore storico, [...]
Recentemente ho avuto l’occasione di visitare a Milano la Biblioteca del Pane e dell’Alimentazione (corso Porta Venezia, 58) che conserva il Fondo Luraschi, proveniente dalla [...]
Una coccola in queste giornate dove il sole sembra esser sparito e l'unica consolazione arriva a tavola e nonostante fuori piova, il resto non conta quando nel piatto fumante vi sono [...]
Ho avuto l'opportunità di partecipare a trasmissioni televisive (a tema culinario) come ospite, concorrente, allievo. Ma l'esperienza come giudice mi mancava, e DeaComunicazione Eventi mi [...]
Secondo il Corriere della Sera, nella Michelin 2014 Carlo Cracco perderebbe una stella, Davide Oldani e Luigi Taglienti ne guadagnerebbero una (a testa). * * Aperture in serie, di questi tempi [...]
E’ un fiume in piena Gino Sorbillo che fa l’en plein televisivo Rai il martedì con la presenza a Ballarò oltre che alla Prova del Cuoco. Tema dell’intervento, il sostegno [...]
Come si fa a dir di no alla cucina romana? carciofi alla giudia, salti in bocca alla romana, pasta cacio e pepe…e la mitica amatriciana. Io solo per questi piatti mi trasferirei a Roma, [...]
Anche Pasquetta è andata! Leggermente appesantita, mi auguro che tutti abbiate passato una bella giornata magari sotto il sole! Qui è stata proprio bella ma solo nella prima metà perchè [...]
Settimana dedicata ai preparativi pasquali. Focus sul casatiello napoletano con la ricetta che viene dritta da Via dei Tribunali, raccontata da Daniela Persico. Che cura anche il tutorial di [...]
Ingredienti: 8 carciofi romani, detti “mamme”, 2 spicchi d’aglio, 8 filetti di acciughe sottolio, un ciuffetto di prezzemolo, 6 cucchiai di pangrattato, sale, pepe nero, olio extravergine, [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Maria Romano partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il [...]
Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]
L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]
Il Lazio è una regione dalla straordinaria tradizione gastronomica ed un piatto emblema di questa region è proprio la pasta cacio e pepe. Il miglior tipo di pasta è quella lunga, come [...]
I carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale, per questo piatto si usa una particolare varietà di carciofi detta mammola (o carciofo romanesco). Ingredienti (per 4 [...]
Torino incontra la Francia. Per il capoluogo piemontese il 2013 è l’anno dedicato alla Francia, Paese con cui Torino intrattiene da sempre relazioni storiche e legami culturali. Un [...]
Come molti piatti della tradizione questa torta di Pasqua è molto ricca di grassi per la presenza di burro e formaggio in quantità. Andrà consumata come piatto unico, con qualche [...]
Se il profumo delle fresie fosse proporzionale all'aria di primavera allora si che sarebbe...primavera e anche inoltrata! Invece fuori è nuvolo e parecchio anche, ma non fa più freddo e [...]
