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Tavola rotonda. "Vino e crisi: più i rischi o le opportunità?"

La parola 'crisi' ha in molte culture un significato ambivalente. La sua etimologia deriva da un verbo greco antico che significa 'discernere, valutare, giudicare'.Decidere, dunque, per il bene [...]

tags : vini sala monte greco cinese
dal 24 August 2012 su:
vino locali formaggi
Vivere in mezzo a loro. I tavoli dei ristoranti

Vivere in mezzo a loro. I tavoli dei ristoranti

“Cercava la rivoluzione e trovò l’agiatezza” ha scritto Leo Longanesi, delineando il destino ideale cui tende gran parte delle esistenze. Motto che, applicato ai tavoli dei [...]

tags : milanese menu bar francese latteria camerieri pizzeria ristorante
dal 24 August 2012 su:
locali cucina regionale formaggi
Stasera niente ricette, si fa un salto a Orta San Giulio!

Stasera niente ricette, si fa un salto a Orta San Giulio!

In partenza per l’ultimo week-end di queste vacanze ormai agli sgoccioli (Lucca arriviamo!) vi lascio qualche scatto che vi racconta di un borgo incantevole in cui ci siamo rifugiati [...]

tags : pollo vapore ricette milanese
dal 23 August 2012 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Vendemmia 2012, produzione in calo ma qualità molto buona

Il clima particolare di quest'anno ha causato una riduzione del peso medio dei grappoli.Il clima bizzoso che ha caratterizzato i primi otto mesi del 2012 ha effetti immediati sulla vendemmia, [...]

tags : pinot chardonnay bianco vini annata secco toscana vendemmia trentina enologi
dal 23 August 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

E' in arrivo la 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola (To)

Dal 31 agosto al 9 settembre 2012. www.comune.carmagnola.to.it Manifestazione fieristica di rilievo nazionale arrivata alla 63^ edizione, la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola, oramai [...]

tags : roero frutta salumi coppia vini bue alba bevande piastra agriturismo
dal 23 August 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

La Quinta Grande Festa del Vino a Mirano (Venezia)

Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]

tags : picolit passito sangiovese bardolino montepulciano soave moscato lagrein verdicchio chardonnay
dal 23 August 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
TIRAMISU' SENZA UOVA

TIRAMISU' SENZA UOVA

Il tiramisù senza uova è una delle nostre ricette rewind più gradite ....Quando il caldo è così opprimente e magari come noi, siete diffidenti delle uova usate crude, questa ricetta [...]

tags : forno amaro secco ricette marsala savoiardi zucchero ricetta mascarpone
dal 23 August 2012 su:
ricetta vino dolci

VENDEMMIA: in Puglia si parte nel segno dell’ottimismo. Crescono i vini di qualità

È partita con qualche giorno di anticipo la vendemmia 2012, complice il caldo eccezionalmente torrido che ha investito tutta la regione ma che non ha in alcun modo compromesso la qualità delle [...]

tags : vini vendemmia san marzano
dal 23 August 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Famolo strano | Quante bottiglie in più venderò se il mio vino lo chiamo Trombaia?

Famolo strano | Quante bottiglie in più venderò se il mio vino lo chiamo Trombaia?

Complice il caldo che impedisce di bere niente che non sia ghiacciato, e si salva poco di alcolico decente, molti dei vini che saranno destinati ad essere aperti durante l’autunno giacciono [...]

tags : cantina vini toscana
dal 22 August 2012 su:
vino cucina regionale locali

Prodotti agricoli e brani musicali a km 0 grazie a "Campagna Amica" e P40

Si parte questa sera alle 20.30 a Torre dell'Orso (Le). Cinque appuntamenti nel bel mezzo dei mercatini estivi della Coldiretti, dal 22 agosto al 4 settembre 2012.Così come il contadino [...]

tags : olive vini frutta ortaggi salentina chitarra gastronomia
dal 22 August 2012 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Melpignano (Le): Contronatura International Music Festival

Venerdì 7 settembre 2012, ore 20:00, Piazza San Giorgio. Ingresso: 5 euro. Melpignano cambia musica e ospita tre grandi anteprime indie rock internazionali.Venerdì 7 settembre 2012, dopo [...]

tags : filone pugliese punta cori vini svedese salentina italiana internazionale
dal 22 August 2012 su:
cucina internazionale vino pane pasta riso

Davide Gaeta coordinatore del tavolo di concertazione costituto tra il Consorzio Vini Valpolicella e l'Associazione delle Famiglie dell'Amarone d'Arte

Come anticipato a gennaio, nel corso di Anteprima Amarone 2008, il Consorzio Tutela Vini Valpolicella, attraverso il proprio Cda, ha deciso la costituzione di un tavolo di concertazione per [...]

tags : vini doc punti reale amarone esteri valpolicella
dal 22 August 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Pomodoro. Preparare a casa la salsa e la conserva, anche sotto sale

Pomodoro. Preparare a casa la salsa e la conserva, anche sotto sale

Il ricordo è ancora nitido benché siano trascorse molte primavere, anzi, estati. La corte della casa colonica e l’orto con il pollaio e la vista su Capri. A Termini di Massalubrense [...]

tags : pugliese salsa lucera birra succo zona capri collo osteria pomodori
dal 22 August 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Coldiretti, contro crisi quarta settimana frutta e verdura a un euro alla Bottega di San Benedetto

Contro la crisi della quarta settimana frutta e verdura a un euro nel week end. E' l'iniziativa di Bottega Campagna Amica di San Benedetto e Coldiretti Ascoli Fermo per venire incontro alle [...]

tags : vini chilo frutta tagliare
dal 22 August 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

Tramonto DiVino brinda ai Cent'anni di Milano Marittima con il meglio dei vini e dei cibi dell'Emilia-Romagna e il Franciacorta

Tramonto DiVino a Milano Marittima venerdì 24 agosto Viale Gramsci a partire dalle 19,30. Vero e proprio road show del gusto offre in degustazione oltre 200 etichette abbinate ai grandi [...]

tags : sauvignon sangiovese campana albana igt pignoletto malvasia franciacorta parma aglio
dal 22 August 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Sesta serata della kermesse Saveurs en Musique: il pane e i dolci protagonisti al Ristorante Carducci a Gressoney-Saint-Jean

Appuntamento il 24 agosto 2012 per un'esperienza unica tra cucina, vino, musica e territori. Da non perdere nemmeno gli appuntamenti settimanali con i laboratori gastronomici: uno per piccoli [...]

tags : cantina arnad fibre pane dolci segale forno secco wine doc
dal 22 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Don Carron a San Patrignano: la droga è un falso infinito

Non è stata una semplice visita di cortesia. Julian Carron, Presidente della Fraternità di Comunione e Liberazione, arrivato stasera a San Patrignano, è apparso davvero interessato alla [...]

tags : vini sala pizza reale
dal 22 August 2012 su:
vino locali pane e pizza

A Borgomanero "I Sapori dell'Alto Piemonte" edizione 2012

Il centro storico della città novarese ospiterà un programma denso ed interessante concentrato nel week end dell'1 e 2 settembre 2012.Borgomanero, 22 agosto 2012. Un percorso di assaggi e [...]

tags : miacce vini mora doc uva docg succo griglia ricetta birra
dal 22 August 2012 su:
alcolici frutta verdura ricetta
5 Squisite Ricette della Cucina Calabrese.

5 Squisite Ricette della Cucina Calabrese.

Pomodori ripieni alla calabrese. CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della [...]

tags : bianco ricette ricetta calabra maiale farina vin zona manzo dolci
dal 22 August 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci
Carpaccio di bufala e pesce noci

Carpaccio di bufala e pesce noci

Come ormai saprete, mi trovo nel Cilento, in provincia di Salerno, una zona dove vi è la più alta concentrazione di allevamenti bufalini. Paestum, Capaccio, Battipaglia rappresentano la zona [...]

tags : fiano latte burro manzo zona gelati pesche lattuga cilento bianco
dal 22 August 2012 su:
ricetta alcolici vino
Pizza fritta Michelin. Gino Sorbillo al Pietramare con Raffaele Vitale

Pizza fritta Michelin. Gino Sorbillo al Pietramare con Raffaele Vitale

Raffaele Vitale, patron-chef-architetto del ristorante Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, stella Michelin campana e fine intenditore di pomodoro ha avviato questa estate una nuova [...]

tags : pecorino campana pizza sugo secco bar kg verdure ristorante frittura
dal 21 August 2012 su:
vino ricetta locali

Sabato 25 agosto a San Felice Circeo tredicesimo appuntamento del "Mercato agricolo delle donne pontine"

Continua il fitto calendario di iniziative delle 'Donne in campo' di Latina, che da giugno a settembre ogni sabato organizzano una giornata in azienda all'insegna della 'Spesa in campagna'.Il [...]

tags : vini circeo
dal 21 August 2012 su:
vino

Vino, a San Michele all'Adige si fa il punto sulla vendemmia

Giovedì 23 agosto 2012 (ore 16.30) nell'Aula magna della Fondazione Mach di San Michele all'Adige l'incontro prevendemmiale.Anche quest'anno la vendemmia, in Trentino, è scattata con [...]

tags : annata vini enologi trentina vendemmia degustazione
dal 21 August 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

Baglio, olio e mare. La Sicilia da gustare in una intensa tre giorni

SAN VITO LO CAPO (TP). Le specialità di pesce locale fritte in una maxi padella, l’olio dal sapore unico e un territorio ancora incontaminato e tutto da scoprire. Da venerdì 31 agosto a [...]

tags : padella
dal 21 August 2012 su:
ricetta

San Paolo di Jesi, torna la "Festa del vi' de Visciola"

Dal 17 al 21 ottobre 2012 va in scena il connubio fra storia, tradizione, gastronomia e vivere sano.Una festa popolare in un suggestivo borgo medievale nel cuore delle Marche: una festa per [...]

tags : verdicchio dolci sala vini ricette cioccolato castelli di jesi gastronomia verdicchio dei castelli di jesi
dal 21 August 2012 su:
vino locali ricetta