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Chiamatelo goulash... o semplicemente spezzatino al pomodoro.. tanto il risultato non cambia.. ovvero il gusto morbido...saporito... e "paprikoso" di questo piatto.... Solitamente si fa con le [...]
Made in Italy nel mondo, le bollicine italiane superano lo champagne. Crollano le esportazioni di champagne francese (-22%) e aumentano quelle di spumante italiano (+5%) che nel 2009 mette a [...]
Consumatore attento al rapporto qualità-prezzo. Aumentano le vendite dei discount. I prezzi al consumo dei beni alimentari si sono fermati a gennaio rispetto a dicembre.Hanno avuto, invece, un [...]
I gemelli sono un tipo di pasta attorcigliata su se stessa e proprio grazie alla forma sono consistenti al palato e al contempo esaltano i condimenti. Provateli in abbinamento con i carciofi e [...]
Degustazione > Monte Delle VigneVitigni: Barbera 100% - Bottiglie prodotte: 6.000 - Bottiglia: 0,75 l Prezzo sorgente: 9,00 € Aspetto visivo: Rosso fragola vivace e limpido. Spuma intensa. [...]
1 – E’ stato un lavoraccio ma qualcuno doveva pur farlo. Settimana di anteprime toscane e assaggi a manetta. Andrea Gori a macinare kilometri e gli editorz incollati alla sedia per [...]
Ieri ho preparato questa delizia di piatto,dove si ritrovano il sapore deciso della montagna con la freschezza del mare. Gli ingredienti per 4 persone sono i seguenti: -400 gr di [...]
Il comparto al primo posto nell'export alimentare italiano. Secondo i primi dati a consuntivo, nel 2009 l'Italia ha prodotto 44,5 milioni di ettolitri di vino, ossia il 10% in meno rispetto alla [...]
Suddivise secondo le occasioni di consumo (ristorante, bar e gdo) le sezioni dell'appuntamento riminese diventano un appuntamento imperdibile per l'operatore del settore.SAPORE 2010 si disporrà [...]
Forte dei consensi raccolti, a partire dal format innovativo e particolarmente vantaggioso, DiVino Lounge, l'evento di Rimini Fiera dedicato a vino, spumanti e champagne, che si svolge dal 21 al [...]
RICETTA TAROCCA DELLE ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA!- Buon anno- Buone feste fatte- Mamma mia ma ti sei ingrassato un po?- Eh...sai le feste di Natale, le cene...- Però ti trovo bene...- Si, [...]
Un risotto molto gustoso, ottima alternativa al "Risòt giald" che in casa mia é il risotto per antonomasia. "All' onda" come piace a noi, dovuta all'aggiunta finale del mascarpone che oltre [...]
Angelo PerettiSissignori, mi piace il vino che esprime mineralità. E qui lo so che ci sarà chi è pronto a saltar su a darmi del modaiolo, a mettermi nella schiera di quelli che si son [...]
Il 13 marzo al castello di San Salvatore, a Susegana, degustazioni, un convegno e il concorso per l’elezione del miglior sommelier veneto “Il Veneto al 300 x 100!”, ovvero 300 vini di 100 [...]
Firmato l'accordo fra lo chef internazionale e l'azienda vitivinicola e olearia di Riva del Garda. Da domenica al DivinoLounge di Rimini presenteranno le linee di prodotto luxury. (Nella foto: [...]
Ingrediente Principale:Riso - Piselli - Pancetta a cubetti - Grana padanoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti350 g di riso500 g di piselli surgelati50 g di pancetta a cubettiun litro di [...]
Crollano le esportazioni di campagne francese (-22 per cento) e aumentano quelle di spumante italiano (-5 per cento) che nel 2009 mette a segno uno storico sorpasso nei brindisi a livello [...]
La Foresteria di Menfi, il nuovo resort siciliano della casa vinicola PLANETA, tempio della vacanza gourmande, si apre al mercato internazionale.Pronto ad offrire il meglio della tradizione e [...]
L'altro giorno ho fatto questa ricetta per contorno e siccome mi è piaciuta molto (solo a me , perchè il tesoro della mia vita non mangia il cavolo verza), ho deciso di postarla...magari [...]
AL BHR Treviso Hotel Venerdì 26 febbraio 2010 dalle ore 20.30. Musiche da Boheme, Cavalleria Rusticana e Traviata eseguite dal soprano Sandra Foschiatto e dal tenore Roberto Miani, accompagnate [...]
Renzo Cotarella - direttore generale delle tenute Antinori in Italia e nel mondo – è uomo cordiale, di spiccata vivacità intellettuale e rara competenza. Ama le sfide e l’assaggio [...]
Ingredienti per 6 persone: 1,3 kg di seppie, 250 ml di acqua, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 cucchiai di capperi, 300 g di pomodorini Pachino, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine [...]
Questa ricetta è una libera interpretazione di quella presentata un paio d'anni fa dalle bravissime sorelle Landra, alla prova del cuoco. Le due maestre di cucina avevano preparato delle [...]
Piano piano, mooooolto lentamente, forse (perché in questo momento non so se resco a terminare il post ...)riesco a pubblicare il secondo di carne che ho preparato sempre alla solita cena ..... [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
