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A partire dal 22 ottobre sarà disponibile in libreria la Guida Oro I Vini di Veronelli, storica pubblicazione giunta all’edizione numero XXVIII. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli [...]
La torta al cioccolato con crema alla nocciola è una torta golosa e soffice in cui il sapore forte e deciso del cacao si amalgama alla dolcezza della crema alla nocciola. La riuscita di [...]
Questo dolce ci porta nelle vigne toscane, nei colli sopra Firenze al tempo della vendemmia, dove i venditori nelle fiere di paese gridavano:“Ll'è collo zucchero, ll'è coll'uva, ll'è [...]
VILLANOVIANA, cantina di Bolgheri di proprietà di Marco Belli e Barbara Monacelli che è stata protagonista di un evento dedicato alla stampa milanese. E’ corretto affermare che proprio la [...]
Dopo il Kurni degli anni ’00, ha raccolto il testimone di vino più discusso della regione Marche: è Gli Eremi di Corrado Dottori, Verdicchio dei Castelli di Jesi o Marche Bianco igt a [...]
Qualche tempo fa si parlava della ben taciuta pratica di aggiungere generose quantità di zucchero al rum; la cosa non reca pregiudizio al distillato, ma lo fa sembrare più buono e più maturo [...]
Ricetta un po’ particolare per il modo in cui cuoceremo la carne: la faremo al vapore cosi da renderla tenera ma molto gustosa, e con una cottura al sangue. [...]
Presentata oggi la Guida dei Ristoranti dell’Espresso 2016, una delle bibbie del mangiar bene italiano, opera monstre con 2.700 ristoranti, trattorie, osterie e pizzerie recensiti, e più [...]
Venerdi 16 ottobre ore 20,30 presso RISTORANTE CA’ MINIO Via Desman, 154 S. Angelo di Santa Maria di Sala (VE) Tel. 041/5760530 CENA ” FUNGHI E CASTAGNE” [...]
Inaugurato nel 2004 il ristorante di timbro marocchino Riad Yacout ha festeggiato i suoi primi 10 anni con l’atmosfera fiabesca e regale che lo contraddistingue. Il padrone di casa Antonio [...]
Capitano a tutti quelle giornate che iniziano malissimo...questa è una di quelle! Non cose importanti ma tanti piccoli fastidi che ti rendono insofferente e nervoso. L'unica speranza è che, [...]
Autunno… tempo di vendemmia! Avevo tra le mani un bellissimo cestino di uva fragola e mi son detta… è arrivato il momento di provare a fare la schiacciata all’uva! Ma quanto [...]
Post semi-avventuroso scritto a quattro mani e un clacson da Emanuele Giannone e Alice in Wonderland (N.d.R.) LA STORIA A Madeira, secondo l’adagio, la primavera viene a trascorrere [...]
Era una delle liste più attese per via delle polemiche seguite alle indagini dei Nas sul Sauvignon friulano truccato. Ora che il Gambero Rosso l’ha pubblicata c’è la conferma: [...]
Sabato scorso vi abbiamo dato la notizia dei sequestri di vino in Veneto lanciata da alcuni quotidiani locali. Questa mattina l’ufficio stampa del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene [...]
Il sale, l’oro bianco come a volte è stato chiamato, è un condimento antichissimo. Tutto il sale che consumiamo, sia quello “marino” che quello da “miniera” proviene dal mare. Solo [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 4 uova 1 tuorlo 150 g di arrosto di maiale 100 g di coniglio arrosto 50 g di salsiccia 80 g di burro 1 cavolo verza (oppure [...]
Degustazione > Bava Azienda VitivinicolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 158 - Fascetta Docg AAD 04952126 - Bottiglie prodotte: circa 15.000 - Prezzo [...]
Nelle migliori tradizioni a tavola qualsiasi pietanza a base di pesce viene accompagnata da vino bianco. Fermo, frizzante, fruttato o aromatico non importa: le degustazioni di vino bianco sono [...]
I canederli rappresentano uno dei piatti più tipici della tradizione altoatesina, ma richiedono tempo per la preparazione. Perche’, allora, non servire in tavola quelli surgelati [...]
Oltre 400 persone hanno partecipato alla quarta edizione della “Vendemmia solidale, festa e beneficenza nella Terra del Prosecco Superiore”, alla cantina Le Manzane di San Pietro di [...]
Sono aperte le iscrizioni al Master universitario di I livello “Vini italiani e mercati mondiali” con inizio a novembre 2015 a Pisa. Il Master è organizzato da Università di [...]
Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]
Dopo aver realizzato l'anno scorso per Giulia la torta di Sponge Bob quest'anno la bimba ha deciso per una torta molto "fru fru"... proprio come piacciono a me! ;)Inutile dirvi che mi sono [...]
I flauti alle pesche rappresentano la merenda ideale per i vostri piccoli, una croccante pasta sfoglia arricchita dalla freschezza delle pesche e dalla dolcezza della marmellata. Potrete [...]
