Rieccomi qui. Con una ricetta talmente veloce, facile e semplice da risultare eccessivo chiamarla "ricetta". Eppure vi scrivo da un panorama incantevole sulla costiera amalfitana, dove i colori [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaSara Beinat vince il secondo premio del concorso letterario d Villa Petriolo, edizione [...]
Le lasagne al forno sono un tipico piatto italiano, principalmente dell'Emilia-Romagna. Si cucinano anche in tutto il centro Italia. È diffuso in tutta la Penisola e conosciuto nel mondo.Viene [...]
Ingrediente Principale: Lasagne verdi - Polpa di manzo tritata - Pancetta [...]
Ecco finalmente la ricetta più votata da voi. Un modo molto interessante per cuocere il pollo al forno. Ingredienti 1 pollo intero (circa 1 kg) 1,5 kg di sale 1 uovo spezie, sale e pepe succo [...]
Napoli a luglio: la caldera del Vesuvio in realtà è quaggiù, tra Agnano e Fuorigrotta, quando le pietre assumono una temepratura appena inferiore a quella della lava che va. Parcheggi [...]
Da PUDDARA della Tenuta di FessinaViti di Carricante della Tenuta di FessinaIl giornalista Alfono S. Gurrera firma su Vitevinonews l'articolo dedicato al Carricante "L'ex gregario ora principe [...]
Da I piatti de LA GAIA MENSA. Concorso letterario Villa Petriolo 2010A distanza di un mese dalla cerimonia di premiazione del quarto concorso letterario di Villa Petriolo "La gaia mensa. Di vino [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo dolce - Formaggio cremoso - Olive verdi [...]
Genìa di ristoratori di varia storia ma sempre in versione ittica, galleggiati per lungo tempo più su verso il cerreto sulla Statale 63 appunto in località Cà del Merlo – di cui si [...]
Jasmin, gelsomino. Ma anche un nome dal sapore orientale, ricorrente nelle favole con califfi, sultani e principesse: ripescato da Disney per la sua versione di Aladino, non ti stupirebbe [...]
Decisamente non sono un tipo da “haute cousine”, non rientra proprio nel mio DNA. Mi attira invece la cucina rustica, quella della tradizione che si tramanda di generazione in generazione, [...]
Ingrediente Principale: Spalla di agnello - Funghi porcini. [...]
Da Amici a FessinaAnche il giornale di enogastronomia on line Cronache di gusto presente allo Shalai Resort lunedì 12 luglio per la presentazione dell'intera linea di produzione di Tenuta di [...]
INGREDIENTI300 ml di acqua2 banane150 g di zuccherosucco di mezzo limone50 g di panna fresca1 fiala di essenza di vaniglia,salePreparazioneFrullate le banane e mettete il frullato in una [...]
INGREDIENTIPer il gelato:1 melone200 g di atte50 g di zucchero50 g di panna frescaper cuore del melone50 g di mandorle pelate30 g di savoiardi1 bicchierino di rum1 cucchiaio di zucchero1 [...]
INGREDIENTI300 g di fragole100 ml di panna2uova150 g di zucchero150 ml di atte1 scorza di limonePreparazioneIn una terrina avorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema [...]
Da Allo Shalai RestaurantUn grande onore, ed un piacere, per noi avere il giornalista e degustatore di Wine Reality Luigi Salvo alla presentazione dei nostri vini di Tenuta di Fessina e Villa [...]
Da Allo Shalai RestaurantL'Eco delle Aci diffonde on line un esaustivo e curatissimo reportage sulla nostra serata di degustazioni allo Shalai Restaurant di Lunguaglossa, dove gli amici Luciano [...]
Le Nacatole o 'Nacatuli, sono dolci tipici della cucina tradizionale calabrese. Questi dolcetti venivano preparati in occasione delle feste natalizie o di matrimoni. Il nome è legato alla [...]
Ingrediente Principale: Carciofi - Limoni [...]
Il caldo torrido dell’ultima settimana, l’umidità altissima e quel senso di soffocamento che mi ha tormentato per giorni, avevano esasperato tutto il mio metabolismo, a un certo punto non [...]
La vera "fugassa",dopo aver sperimentato tantissime ricette questa di Ceci del ricettario di bianca.com è semplicemente divina,riporterò sotto la sua ricetta senza nessuna variazione perché [...]
Da ENOTURISMO a VILLA PETRIOLO"(...) il vino non è una entità omogenea né omogeneizzabile. Il vino è qualcosa, sempre, di vivo, di locale, di 'individuale'. Come ebbe più volte a dichiarare [...]
Caro Franco, ci hai spiazzati, informandoci che chiuderai il tuo "Vino al Vino". Io non commenterò, ponendoti ( e ponendomi) tante domande sulle motivazioni non soltanto personali che ti [...]