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La civargedda è un piatto tipico di Osini nell’Ogliastra, in Sardegna. Un piatto molto semplice della cultura agropastorale della Barbagia che conosce diversi nomi. Ad esempio, la [...]
Tenuta Le Fornaci, grazie all’impegno della famiglia Tommasi amplia la sua offerta con la a nuova annata di un grande classico della scuola vitivinicola veronese, il Lugana DOC 2020, e [...]
Fattoria La Maliosa. Un progetto virtuoso di filiera permette di creare la prima talking label per il mondo dei vini naturali. Informazioni complete e trasparenza nella comunicazione al [...]
di Antonio Di Spirito Immaginate un wine-tour con partenza da Partinico in provincia di Palermo ed arrivo a Noto in provincia di Siracusa, attraversando le province di Trapani (con tappa ad [...]
di Antonio Prinzo Mi piace perdermi davanti a uno scaffale a guardare etichette e bottiglie. Il vino non è solo bere e degustare è anche sognare di luoghi e posti che in ogni etichetta vengono [...]
Vegoia new entry nelle proposte enoiche di fattoria Mantellassi. Magliano, dove l'azienda produce i suoi vini, è un territorio ricco di testimonianze etrusche ed è proprio a una ninfa [...]
Sono stata gentilmente invitata a partecipare al Wine Bouquet Contest By Follador e con questo articolo vi presento "Laelia" - Prosecco D.O.C. Treviso Rosé Brut ; uno spumante [...]
L’estate è ripartita al borgo di Acciaroli, regina del Cilento. Borgo un tempo di pescatori di cui rimane il nome proprio a Il Borgo, pizzeria e ristorante di carne che da quasi 30 [...]
“Un risultato storico per la Sardegna e per chi ha sempre creduto nel biologico e nella sostenibilità”: così viene annunciato il distretto bio che punta ad essere il più grande [...]
Gaudium magnum: torniamo in pizzeria, torniamo a scrivere di pizzerie dopo non so più quanto tempo. Ed è bello farlo con una nuova apertura, Magno a Torino, ristorante pizzeria che ha [...]
Ecco che riapertura significa ritorno alla vita e alle viti: da oggi, 29 maggio, riparte la ventinovesima edizione di Cantine aperte, l’iniziativa che coinvolge ben 280 strutture [...]
Altro ottimo piatto unico, anche questo con riso pesce e verdure.Si possono usare sia calamari che totani, oppure anche un altro tipo di pesce, stando però attenti ai tempi di [...]
Ecco a voi ancora 5 novità a Milano, fresche fresche: ve l’avevo detto che saremmo andati avanti a lungo con le nuove aperture… 1. Novità in Duomo: Gino Sorbillo apre la [...]
GIoVE è ilprimo e unico gin che ha come ingrediente principale l'uva glera, la stessa usata per produrre il Prosecco. Il progetto del nuovo gin artigianale – ginepro, coriandolo, angelica [...]
Cantine Aperte 2021, porta a riscoprire i luoghi ed i sapori dell’Oltrepò Pavese. Il weekend del 29/30 maggio è all’insegna dei sapori con Cantine Aperte 2021 a Torrevilla. Un [...]
Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2019 di Valentini e l’ “Annamaria Clementi” Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut DOCG 2011 di Ca’ del Bosco sono rispettivamente il migliore [...]
Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. della Cantina Ruggeri certificato SQNPI. Il marchio SQNPI sarà applicato sulle etichette dei Cartizze D.O.C.G. Brut e Dry di Cantina Ruggeri a [...]
di Marina Betto Sophia Antinori ha presentato a maggio 2021 Sof il Rosé che prende le iniziali dal suo nome composto da 60% Syrah e 40% Cabernet Franc, coltivato in Maremma Toscana su [...]
Frutta alla griglia? Per noi è un categorico sì. Per molte ragioni: grigliare la frutta non ne intacca affatto sapore e proprietà nutrizionali anzi ne accentua la dolcezza, apre un mondo [...]
L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]
La campagna S. Pellegrino #SupportRestaurants vuole dare visibilità e supportare tutti i talenti della ristorazione: scopri il punto di vista dei sommelier, S.Pellegrino #supportrestaurants, [...]
Scopri i temi dei 10 episodi di BEVI, la prima serie tv dedicata al mondo del vino in Italia, tra arte, territorio, architettura e design. In onda su Sky Arte, Vini Pregiati, Canale: News & [...]
di Antonio Prinzo I libri sono come le bottiglie di vino, non bastano mai e per loro lo spazio si trova sempre. Stavo sistemando la sezione Cilento della mia libreria ed ecco comparire “A [...]
La Banca del Vino di Pollenzo – società cooperativa nata da un’idea di Slow Food con l’obiettivo di creare una memoria storica del vino italiano di qualità – e il MAVV Museo [...]
