Risultati: 831 per Gennaro-Esposito
La settimana della 50 Best, della mozzarella in strada e del design

La settimana della 50 Best, della mozzarella in strada e del design

E’ alla fine arrivò il giorno della verità secondo San Pellegrino. Come anticipato, nella World’s 50 Best Restaurants resiste Bottura a rappresentare l’Italia insieme a [...]

tags : fiano franciacorta birra farina forno dieta docg pizza bufala parma
dal 6 May 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso

Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

Questa settimana diamo i voti a: Pepsi Cola, Andrea Scanzi, Punkreas, Enzo Vizzari, Gialuca Mech, Gino Sorbillo, Maurizio Zanella. PEPSI (3) Suggerimento per lo slogan delle prossime [...]

tags : franciacorta pizza dieta cola wine vini fuoco italiana ristorante chiacchiere
dal 6 May 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali

Pizzeria Sorbillo. Tappa da Don Alfonso in attesa della riapertura

Gino Sorbillo continua a lavorare alacremente per riaprite entro maggio la pizzeria danneggiata dall’incendio della settimana scorsa. Le giornate di Gino si dividono tra il cantiere di [...]

tags : forno pizzeria pizzaiolo
dal 3 May 2012 su:
locali ricetta
Torre del Saracino. Macchine da guerra a Vico: forno per pizza + Hi-Fi

Torre del Saracino. Macchine da guerra a Vico: forno per pizza + Hi-Fi

La torre saracena, quella di 1300 anni fa della Torre del Saracino, non disvela solo una grande cucina e un grande talento dell’alta gastronomia come Gennaro Esposito, ma anche [...]

tags : cantina pane pizza fuoco pietra pizzeria gastronomia forno
dal 2 May 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso

La prima pizza Saracina di Gino Sorbillo presso la Torre di Gennaro Esposito

di Tommaso Esposito E’ stato proprio così. Una telefonata di primo mattino di Gennaro che gli dice: Dai Gino stasera ti voglio con me a Torre del Saracino. Ho un forno tutto per te appena [...]

tags : pizza forno
dal 1 May 2012 su:
pane e pizza ricetta

Solidarietà: in corso la jam session di Gino Sorbillo da Gennaro Esposito

di Tommaso Esposito  Una telefonata semplice e spontanea: Gino, mi dispiace per quel che è successo al tuo locale con l’incendio. Vieni a fare due pizze  da me Nasce così la jam [...]

tags : forno
dal 30 April 2012 su:
ricetta

Gino Sorbillo ritorna subito a sfornare pizze. Da Gennaro Esposito

Gino Sorbillo dopo lo spavento causato dall’incendio che ha distrutto il suo locale in via dei Tribunali a Napoli e dopo le attestazioni di solidarietà, ha trovato un forno dove restare [...]

tags : pizza fuoco forno pizzeria
dal 30 April 2012 su:
ricetta pane e pizza locali
Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Ieri sera, mentre la bocca si spalancava in uno sbadiglio rassegnato a concedere spazio distratto a Matrix, il talk show che Alessio Vinci per così dire conduce su Canale 5, si è [...]

tags : cuoco wine alba vapore espresso ingredienti ristorante critico gastronomico
dal 27 April 2012 su:
ricetta locali alcolici
1° Campionato italiano della pizza: Sorbillo vs Di Napoli

1° Campionato italiano della pizza: Sorbillo vs Di Napoli

Esclusiva Dissapore: nel terzo turno del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Sorbillo ai Tribunali e Di Matteo. Sorbillo ai Tribunali Al n. 32 [...]

tags : montepulciano trebbiano cortese pizza forno menu sala vini zona bufala
dal 23 April 2012 su:
ricetta locali vino
Festa a Vico 2012. Il mio piatto da fine del mondo il 3, 4, 5, 6 giugno

Festa a Vico 2012. Il mio piatto da fine del mondo il 3, 4, 5, 6 giugno

Nell’anno della profezia dei Maya, Gennaro Esposito, chef della Torre del Saracino, ha lanciato il tema della Festa a Vico 2012, l’evento gastronomico più divertente [...]

tags : vini menu pizza degustazione
dal 21 April 2012 su:
vino locali pane e pizza

Master Della Cucina Italiana, non solo una scuola di cucina ma un corso di studi che eleva il pensiero

Presentata oggi alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi. Tra i docenti d'eccezione anche i 'Cavalieri della Cucina Italiana'. A ideare il Master un comitato [...]

tags : igiene servizi stampa punti vini pentola italiana gastronomia ingredienti nutrizione
dal 12 April 2012 su:
ricetta vino
Water Plate Contest

Water Plate Contest

Qual è l'ingrediente più usato  in  cucina? quello che  non  manca mai? facile, l'acqua. Eppure inventare  una  ricetta a  base  di acqua  [...]

tags : ricette ricetta penisola sorrentina
dal 29 March 2012 su:
ricetta vino

Acqua di Chef, invia la video ricetta e sali sul palco di Festa a Vico 2012

Una ricetta dove l’acqua è l’ingrediente numero 1. Di mare o di pura di sorgente, di fiume o minerale, effervescente, “santa” o piovana, poco importa. Chef [...]

tags : ricette cuoco brodo ricetta branzino gastronomia sommelier capesante penisola sorrentina
dal 6 March 2012 su:
ricetta carne e pesce locali

Zuppa di torzelle con patate, Zuppetella ‘e torzaricce e patane di Gennaro pace da Umberto

di Tommaso Esposito Gennaro Pace, il primo cuoco del Ristorante Umberto, locale storico di Napoli, aperto nel 1916 da Umberto ed Ermelinda Di Porzio e ora condotto dai diretti discendenti [...]

tags : cuoco ricetta ristorante ingredienti
dal 2 March 2012 su:
ricetta locali

Sfida Caffè. La Tradizione spariglia la partita Settembrini-Propaganda

Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: [...]

tags : pecorino aglianico riserva treccia bufala irpinia vinacce caprino robiola salame
dal 22 February 2012 su:
formaggi carne e pesce alcolici
ACQUA di CHEF

ACQUA di CHEF

Diamo fiato alle trombe e signori signori, musica signor maestro! Acqua a volontà per ognuno di noi, ma soprattutto per i nostri ambiziosissimi Chef, che si incimenteranno nel Water Plater [...]

tags : lambrusco cuoco ricette italiana penisola sorrentina ricetta
dal 20 February 2012 su:
ricetta vino locali
La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

Perché mai dovrebbe aprire una catena di caffetterie in Italia, patria del caffè? Se lo chiede, evidentemente da tempo, Starbucks che tarda a sbarcare là dove l’idea di riempire il [...]

tags : vermentino verdicchio fritto ricette amarone coppia uccelli cinese vini birra
dal 19 February 2012 su:
vino alcolici ricetta
La sintonia tra gastrofanatici e Aldo Grasso dopo l’insulto di Adriano Celentano

La sintonia tra gastrofanatici e Aldo Grasso dopo l’insulto di Adriano Celentano

Aldo Grasso, il più acuto e temuto critico telesivo d’Italia, stava scrivendo che il Festival di Adriano Celentano è uno dei più brutti Festival della storia, proprio mentre Celentano [...]

tags : servizi cuoco gambero italiana ingredienti sommelier internazionale
dal 15 February 2012 su:
ricetta cucina internazionale locali
San Valentino, I love food. Alajmo, Esposito, Genovese, Glowig, Parini

San Valentino, I love food. Alajmo, Esposito, Genovese, Glowig, Parini

San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]

tags : friselle pecorino albicocche pesci dolci torta brodo salsa frutta riserva
dal 14 February 2012 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Identità Golose. Gennaro Esposito, tradizione e sostanza del mangiare

Identità Golose. Gennaro Esposito, tradizione e sostanza del mangiare

Sono stati giorni divertenti quelli di Identità Golose 2012, per me la prima edizione. Ad essere sincera ogni tanto ho sentito il bisogno di vicinanza di pensiero, di forma, di senso quindi [...]

tags : salsa fuoco marino bianco burro malga dop bue sala monte
dal 13 February 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Aspettando Festa Vico - Longino & Cardenal- e...cucinare con l'acqua!

Aspettando Festa Vico - Longino & Cardenal- e...cucinare con l'acqua!

Lunedì scorso, dopo la giornata a Identità Golose, sono stata a un evento presso la Longino & Cardenal "Aspettando Festa Vico" in collaborazione con Ferrarelle.Ospite d'onore il mitico [...]

tags : burro ricette ricetta
dal 13 February 2012 su:
ricetta formaggi
Folgorata sulla via di Identità Golose...

Folgorata sulla via di Identità Golose...

Per la prima volta mi sono sentita una vera foodblogger.Sono ridicola, lo so, e tante altre "colleghe" molto più scafate di me e abituate a questi eventi mi guarderanno dall'alto in basso [...]

tags : ricette salmone danese stampa lardo spumante biscotto ristorante gorgonzola selvaggina
dal 11 February 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
oltre il senso del luogo: Identità golose 2012

oltre il senso del luogo: Identità golose 2012

Anche quest’anno siamo rientrate. Il che costituisce già un risultato, nemmeno del tutto scontato viste le difficoltà dell’arrivo tra neve, treni ballerini a lungo assestamento, [...]

tags : cuoco forno brodo riso rape mescola fagioli ingredienti gastronomia alimentare
dal 8 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Doppio appuntamento con lo chef Gennaro Esposito ospite d'eccezione al ristorante San Martino (Scorzè - Ve)

Il 30 e il 31 gennaio Michela Berto e Raffaele Ros del ristorante San Martino di Rio San Martino - Scorzè (VE) ospiteranno in cucina lo chef stellato Gennaro Esposito del ristorante Torre del [...]

tags : franciacorta cantina frutta veneta pane menu brut vini martino gambero
dal 20 January 2012 su:
ricetta alcolici vino
Ristoranti: sempre la stessa musica

Ristoranti: sempre la stessa musica

A raccontare lo sbrocco vagamente isterico di Damon Albarn, uno di cui comprare le figu per i trascorsi con Blur e Gorillaz, è stato il sito americano Eater. Pur di consegnare al manager le [...]

tags : vini ristorante carta dei vini
dal 19 January 2012 su:
locali vino