Cibus 2012 (Parma), il Pecorino Romano rende più felici. Il formaggio che fa bene a corpo e anima sarà prodotto anche con meno sale.(Parma, 7 maggio 2012). Bilancia, fegato, anima e da oggi [...]
Concetta (http://saleepepequantobasta.blogspot.it/) ci regala un golosissimo Dessert. La confettura di albicocche, che ha utilizzato in questa preparazione ha il sapore di quelle [...]
Cominciamo la settimana con dei dolcetti squisiti. Marmellata e pastafrolla si abbinano sempre bene, e questi dolcetti vi ingolosiranno parecchio … Bisogna solo provarli …Buona giornata a [...]
Centoventi invitati alla chiusura del 'III Memorial Bartolomeo Marchiano'; festeggiano gli uomini e le donne delle Pro Loco di Alassio - Laigueglia - Stellanello - Calice Ligure - Garlenda - [...]
nei giorni scorsi, durate una “special Session” di pulizie, ho fatto un ritrovamento eccezionale: il mio Dolce Forno Che emozione riaverlo tra le mani: chi non ci ha giocato da [...]
Mercoledì 2 Maggio 2012 alla Cerimonia di Consegna del Premio Città Impresa 2012 ai fabbricatori di idee del Nordest, non poteva mancare Loison Pasticceri. Alla cena di Gala [...]
Buongiorno.... finalmente una giornata bellissima!!!! bè a dire il vero mi scoccia un tantino starmene chiusa in ufficio.. e non potermela godere.. visto che nel week-end è previsto di nuovo [...]
Quando si è profilata, con il contest di Vera in Cucina, la necessità di abbinare un brano di poesia - o di prosa - al cioccolato ho pensato che non sono molto ferrata con i [...]
*** deutscher Text weiter unten ***Ricordate il mio post di qualche giorno fa? Bene, ieri è arrivato anche il bellissimo e golosissimo pacco che mi ha spedito Siggi da Bolzano!! Ero felice [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Il 4 maggio 2012. Sarà il professor Piercarlo Grimaldi, Magnifico Rettore dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, uno dei custodi della filosofia Slow Food ai quali Carlo Petrini [...]
Oggi vorrei proporvi la ricetta del dolce che ho preparato come dessert di fine pranzo di domenica scorsa, la crostata di ricotta e frutta fresca. Per la preparazione ho utilizzato un [...]
Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en [...]
Complessivamente in forte crescita le albicocche, crescono le pesche, stabili o in lieve diminuzione le nettarine.Le prime previsioni di produzione di albicocche, pesche e nettarine in Europa [...]
La Sicilia è l’unica regione nel mondo del vino ad avere non solo molti genius loci ma anche un grande genius saeculi. Prendiamo a prestito questa affermazione tratta [...]
Un rito, una rassicurazione, il primo passo del buon risveglio, una convenzione da dimenticare. Mamma colazione ci dice chi siamo e come ci piace cominciare. Ho classificato, senza pretesa di [...]
Pensa pericoloso, "Dangerous Ideas", il titolo di un nuovo libro svedese di Alf Rehn, che ci svela come il nostro cervello, muscolo pigro, si adagia e si culla in percorsi sempre conosciuti [...]
Lo so che è una contraddizione, eppure ho capito come fare i dolci light! E mi vengono pure buoni… quasi sempre! Stavolta è venuto buono, non strepitoso, ma buono, ma cambierei la [...]
Il babà è stato uno dei miei crucci fin da quando muovevo i primi passi nel mondo della cucina, ho provato mille ricette, tormentato le autrici delle stesse nei vari forum per chiedere [...]
Tutt'ora mentre scrivo mi sto gustando bicchierini su bicchierini di un liquore all'arancia meraviglioso (arancino o arancello che dir si voglia). Mi fa compagnia da parecchi giorni, [...]
Permettetemi una piccola introduzione, e anche qualche cedimento a gongolamenti, ve lo prometto solo per questa volta, solo per questo post.La crostata è stata il mio incipit, il mio cavallo di [...]
Un’idea per la vostra colazione, un pieno di vitamine per l’intera giornata… Salute!!! Ingredienti: 1 banana 1 mela 2 bicchieri di latte di riso 1 pizzico di vaniglia in [...]
Buondì foodworld......Ecco la sorpresa annunciata!!!Ci ho messo un bel pò di tempo per scrivere questo post e preparare il banner e finalmente, con grande orgoglio ed entusiasmo, vi [...]
Il rotolo alla panna ed albicocche sciroppate è un dolce che non avevo mai fatto, o meglio avevo fatto altri tipi di rotolo, ma questo mai. Un giorno avevo l’idea di preparare qualcosa di [...]
Ingredienti per 8 tortelli:2 confezioni di pasta frolla sottile (già stesa)8 albicocche8 amaretti secchig 40 farina di mandorle4 savoiardig 50 zucchero di canna 1 uovo1. Lavare e asciugare [...]