Esistono svariate ricette per preparare le cozze ripiene. Quella che noi suggeriamo prevede una farcia a base di verdure cotte. Le Cozze con Verdure sono un antipasto estremamente gustoso da [...]
La festa più colorata dell’anno sta per arrivare e merita di essere celebrata a dovere! Come?Portando in tavola le ricette di Carnevale più amate di sempre. I dolci sono i veri protagonisti [...]
Per Carnevale avete organizzato una cena o un buffet last minute con gli amici? Niente paura, perché abbiamo noi le ricette di antipasti freddi veloci e semplici da preparare anche [...]
[introduzione] Questa torta di carciofi è l’ideale per un pranzo in piedi, un buffet, o per un brunch domenicale con la famiglia o con gli amici, comunque la possiamo considerare un [...]
Le castagnole al parmigiano sono una rivisitazione in chiave salata del classico dolcetto di Carnevale, le potete servire come antipasto o con l’aperitivo, ma anche per accompagnare un [...]
Un gustosissimo antipasto di pesce, facilissimo da fare e molto veloce. Se pulite le code di gambero in anticipo potete cucinare il resto al momento di servire, ci vogliono pochissimi minuti. Vi [...]
Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]
Gli onion rings o anelli di cipolla in pastella fritti sono un contorno sfizioso e stuzzicante che affonda le sue origini nella cultura culinaria americana ed anglosassone. Si tratta di uno [...]
I ceci sono legumi versatili e nutrienti che potete preparare e servire in tanti modi diversi, in primis la zuppa che è il piatto più comune e che fa parte della tradizione italiana, [...]
Patalocchi alle erbe oggi delle palline sfiziose come antipasto da accompagnare a dadini di formaggio e salumi, fritte e preparate con lievito istantaneo e con un abbondante trito di erbe [...]
'La fantasia è un postodove ci piove dentro'Italo CalvinoInvitare gli amici a cena o a pranzo, per qualcuno è un'impresa titanica, che provoca più stress di un colloquio di [...]
Caponata di Verdure Bimby INGREDIENTI PER 4 PERSONE 3 peperoni rossi, 2 melanzane medie, 2 zucchine medie, 4 patate medie, 1 cipolla, 3 pomodori maturi, 40 ml di olio extravergine d’oliva, [...]
Come fare in casa i samosa di verdure, l'antipasto indiano più amato in Italia e non solo. Qui trovate Ingredienti e procedimento.
Da novembre a marzo troviamo al mercato una verdura invernale squisita e ricca di proprietà nutrizionali: i Cavolini di Bruxelles. Sono dei piccoli germogli che maturano lungo il fusto del [...]
Polenta fritta Quante volte avete avanzato la polenta dopo averla mangiata? Perchè allora non farla fritta e condita con del pepe rosa e della salsa al pepe? Io credo che sia il modo giusto per [...]
La involtini di sfoglia e formaggio sono buonissimi e veloci, sono lo stuzzichino ideale da fare sia con la pasta sfoglia che con la pasta fillo, li potete servire come antipasto o [...]
Ricette semplici e veloci per la cena di San Valentino 2017.Il melograno è ritenuto originario dell'Asia del sud, attualmente coltivato ampiamente in tantissimi paesi.Viene utilizzato come [...]
Ricette semplici e veloci per la cena di San Valentino 2017.In questa sezione troverai tante ricette di primi piatti stuzzicanti per la tua cena di San Valentino. Scoprile tutte e scegli quella [...]
Le sfogliatine con asparagi e mascarpone sono una ricetta veloce e buonissima che potete preparare come antipasto o stuzzichino per l’aperitivo, sono buonissime e vi faranno fare un figurone [...]
San Valentino è alle porte e si è legati ad una persona speciale come si può non amarla al tal punto da non preparargli/le qualche speciale manicaretto con le proprie mani? Parlando di cucina [...]
L’inverno in cucina offre l’opportunità di metterci alla prova con tante ricette gustose a base di pesce. Dopo avervi raccontato 10 ricette a base di polpo, continuiamo il nostro percorso [...]
Essere di corsa ormai è una costante e quando arriviamo a casa dopo una lunga e faticosa giornata di lavoro a volte risulta difficile mettersi ancora a pensare a cosa cucinare per cena, [...]
Siamo tornati all’Inkiostro di Parma per provare la nuova carta messa a punto dallo chef Terry Giacomello. Ispirato dagli ortaggi di stagione e guidato dal suo inarrestabile desiderio di [...]
Le ostriche al limone crude sono un piatto semplice da preparare, ma decisamente raffinato ed elegante, oltre che gustoso. Le ostriche sono considerate tra i molluschi più pregiati che ci [...]
Avete organizzato una cenetta di pesce per San Valentino, ma non sapete quali ricette portare in tavola? Eccone 7 per voi, con antipasti di pesce ghiotti e unici, anche per chi non è [...]