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Con il suo sapore fresco, pieno ed equilibrato e il suo colore giallo paglierino, il vino pinot grigio SASS TER dell'azienda Viticoltori Friuliani La Delizia, si abbina perfettamente a questo [...]
Gli asparagi sono un ortaggio tipico di questo periodo dell'anno, particolarmente indicato per dare quel tocco di raffinatezza ed eleganza ad ogni ricetta, sia essa un antipasto, un [...]
Mercoledì 2 marzo, ore 20:00 Antipasto Sfizi fritti… leguminosi Pancotto con friarielli e fagiolo “cannellino Dente di Morto di Acerra” Zuppa di fagiolo “cannellino di [...]
Il 1° febbraio di tre anni fa pubblicavo il primo post su questo mio blog.Con molte difficoltà per una come me che detestava (e detesta tuttora) la tecnologia, i computer e i cellulari [...]
L'omelette con asparagi è un ottimo piatto da servire ai nostri ospiti magari come antipasto o come gustoso aperitivo, ma è ideale anche per un piatto unico da accompagnare magari a un po' [...]
BRANDADA DE BACALAO : ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΒΑΚΑΛΑΟBrandada de bacalao ή bacallà: πείτε το άλειμμα, πείτε το σαλάτα, εμείς εδώ στα βόρεια [...]
Con l'Mtc n 54 stiamo assistendo a un moderno Rinascimento: un modo nuovo di concepire il miele, sdoganandolo da elemento salutistico presente nelle tisane della buonanotte o nel latte per [...]
Lo sformato di asparagi è una deliziosa ricetta che può essere realizzata in pochi e semplici passaggi, particolarmente indicato per essere presentato ai nostri ospiti come antipasto, [...]
Antipastini per Una Cena Tra AmiciIngredienti: 1 piadina di farro senza lievito, stracchino o meglio squaquerone, rucola, tonno affumicato, salmone [...]
I ravioli cinesi al vapore (conosciuti anche come Jiaozi) sono un piatto tipico di Cina, Giappone e Corea, realizzati con un involucro di pasta molto sottile (tipo pasta fillo) ed un ripieno di [...]
I muffin salati alla cipolla e olive li ho preparati con un nuovo sistema di cottura.Vi ricordate delle mie polpettine di tonno e patate cotte nella mia friggitrice ad aria Russell Hobbs?Questa [...]
Le frittelle di spinaci in pastella sono un delizioso manicaretto che si prepara in poche e semplici mosse, perfetto per essere presentato come antipasto sfizioso o come piatto unico durante [...]
Diventare mamma è un’avventura che stravolge la vita. Tutto cambia, incluso il nostro rapporto con il cibo. Già durante la gravidanza siamo più attente a quello che mangiamo, prediligendo [...]
Peperoni in padella INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 peperoni di differenti colori, 2 spicchi d’aglio, Olio extravergine d’oliva, sale e pepe. PREPARAZIONE: Lavare i peperoni e dividerli prima [...]
Appuntamento nelle cucine del maniero il 13 marzo Sono i bambini i veri protagonisti al Castello di Grumello (BG). E così il divertimento dei piccoli ospiti è assicurato per un giorno. Capita [...]
“Accadono cose che sono come domande. Passa un minuto, oppure anni, e poi la vita risponde.” A questa frase di Baricco ripensavo qualche sera or sono, arrampicandomi tra i divieti [...]
Ricetta super facile e di immediata esecuzione, le polpette di tonno sono perfette per il pranzo dei bambini. Sono, allo stesso tempo, capaci di prendere per la gola anche gli adulti risultando [...]
Cavoletti di Bruxelles in Padella INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 g di cavoletti di Bruxelles, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio svestito, ½ bicchiere di vino bianco, 1 pizzico di bicarbonato di [...]
Il Chiaretto? È come una camicetta di seta o un foulard, da indossare in primavera, all’ora dell’aperitivo. Lo hanno detto le più di 1400 persone (il 58% uomini) che hanno risposto al [...]
Buongiorno! Vi va di fare insieme una ricetta leggera, vegetariana, facile, rapida e soprattutto buona? Miracoli delle verdure, che sono così versatili da poterne fare ciò che più ci [...]
Involtini di asparagi e salmone Un [...]
Ho preparato questa ricetta come un secondo piatto leggero e saporito, ma potrebbe benissimo essere un antipasto servito nella loro elegante conchiglia. Le capesante si trovano abbastanza [...]
Non è una ricetta ma un’idea sfiziosa per preparare un antipasto gustoso che potrete preparare con scamorza con Galbanino e molto altro… Basterà avvolgere ogni cannoncino con la [...]
Il cocktail alcolico con il kiwi è un delizioso aperitivo da sorseggiare per accompagnare ad un antipasto leggero, ma anche come bevanda digestiva da assaporare al termine di un pasto [...]
