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Questo risotto nasce dall’esigenza di creare un risotto estivo ed ho preso spunto da un classico antipasto anni ’80 ovvero prosciutto e melone, trasformandolo in un primo piatto. [...]
I Bastoncini di polenta al forno sono un gustosissimo manicaretto che si prepara in pochi e semplici passaggi, perfetto per essere gustato come antipasto rustico in occasione di una cena [...]
La torta salata con spinaci e prosciutto è un'ottima ricetta per portare in tavola un piatto unico gustoso e ricco: può diventare anche il pasto per la pausa pranzo o per un picnic con gli [...]
Questo antipasto a base di formaggio, marmellata e pera in vasetto è un piatto semplice, gustoso ma anche molto elegante per servire e gustare al meglio i formaggi. Lo sappiamo bene, i [...]
Avete tutti a casa e volete preparare delle ricette di Pasqua tradizionali? Niente panico, noi di Gustoblog abbiamo preparato una raccolta delle ricette tipiche pasquali che potete preparare [...]
Risotto di bruscandoli e ricotta affumicata. Stagione di erbe spontanee. Stagione di bruscandoli, i germogli del luppolo selvatico indicati per tante preparazioni, antipasti (vedi le [...]
Devo ringraziare l’amica Enrica che ci ha invitati a cena lo scorso fine settimana e che ci ha proposto questa deliziosa ed originale torta salata agli agretti, la cui ricetta ho leggermente [...]
10 grandi chef per 10 portate indimenticabili: un evento promosso da Azione contro la Fame in collaborazione con Taste of Milano e Associazione Professionale Cuochi Italiani Sono 165 gli [...]
;L'Insalata di arance siciliana è un delizioso manicaretto dal profumo molto intenso e dai colori sgargianti, perfetto per essere gustato sia come antipasto vegetariano, che come sfizioso [...]
Uova sode colorate Lessate le uova in [...]
Tradizione italiana e stile giapponese nel menu firmato dal talento Takeshi Iwai, all’interno della Cascina Guzzafame di Gaggiano, il ristorante della famiglia Monti entra nel circuito dei [...]
Ho conosciuto questo ristorante in occasione del Salone degli oli extravergini d'oliva denominata Olio Capitale che si è tenuta i primi giorni di marzo a Trieste.Vista l'esperienza [...]
Stanchi delle solite torte salate? Voglia di qualcosa di nuovo? Allora perchè non provare la ricetta di questa che prevede una base di grano saraceno? Altrettanto gustosa, la torta salata [...]
Panzerotti di sfoglia al ragu Oggi una ricetta rapida per fare un antipasto simpatico ma anche un piatto unico se gustato velocemente a pranzo, panzerotti di pasta sfoglia con ragù di carne e [...]
Le cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe, ricetta che, fortunatamente, ho scovato durante la visione di una puntata della Prova del Cuoco, è un secondo piatto a base di carne a tutti gli [...]
Sfoglia con Prosciutto e Provola INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la sfoglia: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata in due rotoli rettangolari (250 g ciascuno), 250 g di provola fresca, 8 fette [...]
Le zeppole di san Giuseppe salate sono la mia versione rustica delle classiche zeppole di san Giuseppe, la preparazione più famosa, riprodotta eapprezzata, per la festa del papà. Deliziose [...]
[introduzione]Gli asparagi sono una delle verdure primaverili più gustose e per questo oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta che potete usare come antipasto per il pranzo di Pasqua o come [...]
Lo Sformato è un delizioso manicaretto che si prepara in pochi e semplici passaggi e che può essere presentato come elegante e raffinato antipasto a base di verdure, che può essere [...]
[introduzione]Uova e asparagi sono un connubio perfetto, un classico anche delle ricette per il menu di Pasqua. Se volete creare degli antipasti pasquali freschi e leggeri, seguite…
Dal 18 al 21 marzo la Federazione Italiana Cuochi sarà presente alla sesta edizione della Fiera di Vita in Campagna a Montichiari (Bs) con la prima edizione dei Campionati di cucina italiana, [...]
Nell’immaginario dei turisti, stranieri ma probabilmente anche italiani, la parola Toscana richiama subito alla mente Firenze, Pisa, Siena, Arezzo e poi dolci colline ondulate, [...]
A Milano non mancano certo gli indirizzi di ristoranti, ma bisogna ammettere che non tutti brillano per qualità delle materie prime e per originalità nel menù.E’ stato quindi un piacere [...]
Non appena inizio a sentire nell'aria qualche avvisaglio di primavera mi piace dedicarmi alla realizzazione di ricettine a base di ingredienti di stagione. Ecco da dove nasce la frittata di [...]
