L’Università degli Studi di Verona non ha dubbi: durante il lockdown i due terzi degli italiani hanno diminuito il consumo di vino. I dati sono stati divulgati durante il webinar [...]
Caro Melo Osteria, a Donnalucata, in provincia di Ragusa è il nuovo ristorante di Carmelo Chiaromonte, a Donnalucata, nonché nuova vita da stanziale dello “chef errante”. Ci siamo [...]
McDonald’s verso la normalità: ha ormai riaperto il 95% dei ristoranti della celebre catena di fast food nel mondo. Dopo la pausa per l’epidemia di Coronavirus, McDonald’s si [...]
I bar hanno riaperto, ma gli Italiani sembrano aver riscoperto il piacere di bere il caffè in casa: almeno, è quanto dicono i consumi in continuo aumento di capsule e caffè per moka. Articoli [...]
Coldiretti mette in guardia: la crisi economica provocata dall’epidemia da Covid-19 ha pesato gravemente anche sugli agriturismi. Solo il 30-50% degli agriturismi italiani è pronto a [...]
di Annatina Franzese Se quel 17 Aprile Donato Giugliano non avesse scritto a questa testata una lettera aperta per gridare il suo “si alla delivery” non lo avrei mai conosciuto, nonostante [...]
Nonostante il coronavirus abbia messo in difficoltà il mercato del vino italiano nel secondo bimestre dell’anno, soprattutto nel mese di aprile, l’export resiste con grande forza in [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna alle mandorle, 1 dose di crema alle mandorle e biscotti, 300 ml di panna fresca montata, 1 dose di pasta marshmallow rosa, qualche ritaglio di sfoglia [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla baci di dama, 1 dose di croccante morbido ai pistacchi, 1 dose di crema chantilly, 1 dose di corn flakes caramellati, 250 gr di ciliegie sciroppate, [...]
Trentasei anni fa, il 25 aprile 1984, Moreno Cedroni apriva la Madonnina del Pescatore, il suo ristorante sul lungomare di Senigallia che in questi anni di percorsi e di crescita ha conquistato [...]
Come aveva preannunciato il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, l’edizione 2020 di Terra Madre Salone del Gusto si farà. Oggi arrivano anche le prime anticipazioni sulle [...]
La produzione alimentare ha registrato ad aprile una diminuzione notevole. Il forte trend negativo, – 8,1%, su base tendenziale, è stato registrato da Federalimentare. Un brusco calo che [...]
In arrivo quattro interventi del Piano straordinario per la rigenerazione olivicola della Puglia per un totale di 190 milioni di euro. Altri aiuti, quindi, per gli oliveti in Puglia, duramente [...]
Dalla distribuzione nei soli hotel, pub, bar e ristoranti (il cosiddetto mercato Horeca – fortemente limitato dal lockdown), alcune birre artigianali di Veneto, Friuli Venezia Giulia, [...]
Buone notizie da Roma: il locale La Pecora Elettrica riaprirà i battenti e verrà gestito dalla Regione Lazio. Se ricordate il bar-libreria era stato incendiato due volte, la prima il 25 aprile [...]
Succede a Bologna dove un bar, a causa dei continui assembramenti, si è beccato una sanzione diversa dalle solite: sarà costretto a chiudere alle ore 21 fino a fine novembre. Il bar in [...]
di Floriana Barone Un nuovo menu, ma soprattutto, una nuova identità cucita addosso al locale di Riviera di Chiaia: tra un paio di settimane, Francesco e Salvatore Salvo presenteranno ai [...]
Parlano chiaro i dati di Coop Italia: con la fine del lockdown, nella spesa degli italiani è diminuito l’acquisto di lievito e farina. Ma non solo: pare che si siano ridotti gli acquisti [...]
Ogury, società creatrice della prima soluzione di advertising alimentata dalla scelta dell’utente, delinea un quadro dei cambiamenti delle abitudini degli utenti mobile in Italia a partire [...]
Debutta il Brut Nature della Cantina di Rodengo Saiano, che si conferma portabandiera del vitigno. L’Azienda Mirabella mette a dimora due nuovi ettari di pinot bianco e pinot nero È [...]
Come era piuttosto prevedibile, nel primo trimestre del 2020 i consumi degli italiani sono crollati del 4%, precipitando ai valori di circa 20 anni fa. Ad annunciarlo Coldiretti in occasione [...]
Gruppo Caffo 1915 ha acquisito lo storico marchio Ferro China Bisleri, un liquore famoso a base di ferro e di corteccia china. Nei prossimi mesi l’azienda del Vecchio Amaro del Capo, [...]
Nel Decreto Rilancio arriva un bonus affitti per bar, ristoranti e alberghi. Una misura che prevede un aiuto economico nei confronti di quanti, in questi mesi, hanno pagato una locazione senza [...]
La Cantina Produttori Valdobbiadene Prosecco Val d’Oca ha registrato nello scorso mese di marzo una crescita delle vendite online del 94% rispetto allo stesso periodo del 2019 e lo stesso [...]
“Cerchiamo solo cuochi italiani”. Questa la lapidaria risposta ad una richiesta di lavoro che si è visto recapitare il cuoco egiziano Samy Abdelsalam, via messaggio. Evidentemente [...]