Il nobile ed antico vitigno siciliano, per una espressione facile e convincente nello stesso momento. Tutto e solo acciaio, alla ricerca di una integrità ed una esaltazione degli aromi. Eccolo [...]
E’ diventato sport olimpico, la diffamazione ideologica del Merlot. Certo, dopo “Sideways” ci sentiamo, noi schioppati di vino, in diritto perpetuo di ripetere [...]
E’ una scelta difficile. Quasi come decidere chi sposare. Occorre prima conoscerlo.In questo campo le previsioni sperimentate e conosciute potrebbero risultare sballate, quindi diffidare [...]
La bagna càuda, (IPA [baɲa'kɑʊda]; in piemontese, letteralmente, salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese, originario in particolare dell'Astigiano, delle Langhe, del Roero e [...]
L’elenco delle doc italiane dimostra con ogni evidenza che anche il vino è politica. Girare la frittata non rende la pillola meno amara. Certe denominazioni le impari a memoria da [...]
La Cantina Terre da Vino partner dell'evento organizzato dall'Associazione culturale Club Magnar Ben. Venerdì 10 giugno - ore 20.30, Relais Monaco Hotel & Country Club - Ponzano Veneto (TV).Il [...]
Erika Alessi, Veronica Pizzella, Samira Alessi, Fabio Zanchi, Fabio Sandoli, Ambra Simoncini, Irene Benardinello, Matteo Guardone e Dario Sandoli, giovani chef dell'alberghiero, avranno il [...]
Piccola distribuzione ma interessante con prodotti mai banali. Se già conosciamo Monterinaldi dal Chianti Classico forse vi “manca” Leopoldo I di Toscana con sede a Bibbona, [...]
Questa degustazione è andata in onda dal vivo il 26 maggio venti-undici su twitter, nell’ambito dello #chardonnayday. Lo chardonnay di Barbera è limpidissimo, scarico ma non pallido. [...]
Conclusi ieri sera i ballottaggi, ecco i risultati definitivi dell’esperimento #sociaList per la creazione di una carta dei vini interamente web based, pensata voluta e votata dagli utenti [...]
Il produttore col pallino dello skateboard mancava e l’associazione di idee half pipe-nebbiolo è intrigante mica da ridere. Lasciando alle spalle il piccolo borgo di Pertinace, verso [...]
L'8 Giugno Decanter (Radio 2) seguirà in diretta nazionale l'atteso convegno conclusivo della manifestazione.I protagonisti internazionali della nuova edizione di Radici del Sud, realizzata [...]
Ieri per festeggiare il compleanno di mia moglie questi i vini che accompagnavano la cena:Bernoir Lahaye Cuveè PrestigeSterpi 2005 - Vigneti MassaFiano 2009 - Ciro PicarielloSciakk 2009 - Ka [...]
Da qualche giorno sono in Cina, grazie ad una visita organizzata dal Consorzio del Morellino, tramite l’Enoteca Italiana di Siena. La prima tappa e’ stata Guangzhou, nel Sud, per la [...]
Genova è sotto i riflettori, in questo weekend segnato da Slow Fish. Urge dunque una guida golosa alla città. Mettete da parte le solite, vecchie guide cartacee e tuffatevi nella Superba [...]
Perdonate il cancelletto nel titolo. Ma è un simbolino che ci portiamo dietro noi utilizzatori compulsivi di twitter. Si chiama hashtag ed è un'etichetta che viene messa in un [...]
Consigli per un’inesistente playlist dell’iPhone in ordine di potabilità: 111. Sole, pizza e amore — Aurelio Fierro 110. Il babà è una cosa seria — Marisa Laurito [...]
Giovedì 12 Maggio avrebbe potuto essereper me una triste serata in compagnia delle prime zanzare che iniziano adaffollare questa città...ed invece mi è piovuta dal cielo l'occasione di [...]
Venerdì 20 Maggio Masseria Barbera sarà teatro della perizia degli chef del Gargano Lucia Schiavone e Nazario Biscotti delle Antiche Sere di Lesina, dello chef Leonardo Vescera de Il Capriccio [...]
Se dovessi parlare di #barbera2 senza fare uno sforzo di sintesi potrei scrivere per ore e ore, così preferisco incasellare tutto in un post-elenco che spero non perderà l’immediatezza [...]
Cantine Post dal Vin Terre del Barbera - ORE 10 : VISITA AL PARCO Ritrovo sul piazzale della cantina Post dal Vin, trasferimento (gratuito), per chi lo desidera, in [...]
Comincia una nuova collaborazione tra l’enoteca Le Cantine Dei Dogi e l’azienda vinicola Bosio della Franciacorta. I prodotti dell’azienda Bosio saranno commercializzati da Enoteca Le [...]
Benvenuto Vermentino a Castelnuovo Magra 20-22 maggio – http://icio.us/E45sL6 # Piero Pelù, Diaframma, i Funk Off e il Masti (e non solo) per l’Associazione Trisomia 21 “Ti… [...]
Lo sciroppo con foglie di marenaAvevo preparato per portarmeli in campagna, due bei vassoi di sciroppo di marene.A giugno, avevo infatti comperate tre chili di frutti succosi e maturi; li avevo [...]
Se un immagine può dire molto di un evento, forse è la seguente: Ad ogni partecipante all’evento è stata regalata una barbatella di barbera, che sarà messa a dimora in giornata e [...]