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Se devi sbrinare il freezer puoi usare uno di questi trucchi per scongelare il comparto senza fatica: pulizia assicurata. Chiunque possieda un freezer statico – non dotato cioè della [...]
Il periodo è quello, ESTATE!!!Non può che far caldo, dobbiamo bere tanto anche se non sentiamo la sete.Dato che è facile sudare, è bene reintegrare con bevande rinfrescanti, ricche di [...]
Un secondo di mare stupefacente, con i gamberoni alla veneziana farete proprio un figurone: pronti in appena 10 minuti, vedrete che profumino in cucina! Tra i piatti italiani che più adoriamo [...]
Lo stufato di mare è un piatto delizioso e ricco di sapori che potete preparare in occasione di una festa per rendere il menu davvero speciale. Si tratta di una pietanza molto sostanziosa, una [...]
Di solito alla scapece si preparano le zucchine, ma questa preparazione sta bene anche alle melanzane. Una vera bontà, tutta napoletana. Le verdure alla scapece sono un particolare tipo di [...]
Se volete gustare i gamberi più buoni mai provati fino ad ora dovete seguire questa ricetta del giorno, la potete preparare seguendo le nostre indicazioni e farete un figurone con i vostri [...]
Chi lo ha detto che per mangiare bene bisogna spendere molto? Con pochi euro puoi preparare una panzanella da leccarsi i baffi. Nutrirsi è un’esigenza fisiologica oltreché un diritto. [...]
Un trucco infallibile per riconoscere la vera mozzarella dalle sue diverse ‘imitazioni’: incredibile ma vero, funziona davvero. Quanto è buona la mozzarella. Come piatto freddo o [...]
Cosa dire che non sia già stato detto del Glam, ristorante all’interno di Palazzo Venart a Venezia, due stelle Michelin, eccellenza all’interno della vasta galassia di Enrico Bartolini, che [...]
I calamari si prestano a diverse preparazioni che ne esaltano il sapore e la consistenza. Possono essere fritti, grigliati, saltati in padella o cotti al forno: ogni tipo di cottura [...]
Hai mai assaggiato una torta al vino e all’olio d’oliva? Potrebbe sembrare strano il connubio, ma è davvero incredibile: provane una fetta e non ne farai più a meno! Alcuni dolci [...]
di Carlo Macchi In una degustazione che copre un periodo di 20 anni, che ti presenta ben 39 vini di tre tipologie diverse (Collio Pinot Grigio, Collio Friulano, Collio Bianco), che parla della [...]
Il cappello può avere un diametro massimo di 15 cm. Colore marrone chiaro, a volte quasi bianco. Semicircolare, col tempo diventa convesso. Le lamelle sono generalmente bianche con sfumature [...]
Con questo trucco la cottura per il riso in bianco sarà perfetta e non ci sarà alcun rischio di incollarlo, ecco tutto ciò che bisogna fare. Il riso in bianco è uno dei piatti [...]
Il Ketchup è la salsa rossa più amata al mondo e prepararla è davvero semplice: la ricetta passo passo, per un risultato garantito. In molti preparano la maionese fatta in casa, magari per [...]
Un dolce tipico messinese che assomiglia al profitterol, ma con un sapore del tutto unico: il bianco a nero! Prepariamolo insieme con questa ricetta a prova di pasticcere. La Sicilia si sa, [...]
di Antonella Amodio Amata per la sua croccantezza esterna e la parte filante interna, la mozzarella in carrozza è un piatto composto da fette di pane bianco o casereccio farcite con mozzarella [...]
Ecco cosa vi proponiamo per il dolcetto facile e veloce di oggi, abbiamo scelto una torta sofficissima che delizierà il palato degli amanti della frutta. Con pochi e semplici ingredienti potete [...]
La Material Girl ha festeggiato i suoi primi 66 anni con una cena su di un tavolo di specchi, costellato da candele accese e con stoviglie, posate e piatti su sua richiesta rigorosamente neri. [...]
In Italia non ci possiamo lamentare. Il nostro patrimonio di funghi (coltivati e spontanei) è ricco e variegato, con specie e ricette tipiche per tutti i gusti. Ma non ci siamo solo noi. I [...]
Con dei semplici cannelloni e un ripieno di mare potete preparare uno dei primi piatti più sfiziosi per i vostri menu speciali. Questa è una ricetta facile, anzi facilissima, con cui poter [...]
Il nome ‘biancomangiare’ non è casuale, è stato scelto a indicare l’utilizzo di ingredienti assolutamente di colore bianco. Inizialmente veniva realizzato sia… L'articolo [...]
I migliori condimenti per insalata di riso da comprare al supermercato li svela Gambero Rosso, e non sono poi tanti. Scopriamoli. Con l’estate fa la sua comparsa in tavola anche [...]
Lo xilitolo è un dolcificante naturale molto consumato negli ultimi tempi ma un nuovo studio ne rivela una potenziale controindicazione. Fra i vari dolcificanti naturali che possono costituire [...]
Per prima cosa preparare l’impasto del pane pita. In una ciotola, mescolare il lievito con lo zucchero e con 100 ml di acqua tiepida. Lasciare riposare il miscuglio per 10-15 minuti, fino a [...]
