Risultati: 17443 per bollire
zucchine e mille modi per farle, ma le zucchine hanno anche altre parti edibili che ben si prestano ad ottimi piatti, volete provare con me quest'interpretazione di fiori e germogli di [...]
Budino di cocco Il “Manjar branco” è un classico del cenone di capodanno poiché in Brasile è il bianco, simbolo della pace nella cultura africana, che porta fortuna. È perfetto anche [...]
Pellegrino Artusi & conserve varie. Non molti conosceranno l'episodio di vita legato al grande Pellegrino Artusi che durante la stagione dei bagni, a Livorno, nel 1855, venne adiretto [...]
Ingredienti: per 4 persone 320 g di riso semifino 20 fili di erba cipollina olio extravergine di oliva sale Il riso è il cereale più consumato al mondo, e non a [...]
Buongiorno cari lettori come state,avete passato un fine settimana tranquillo, magari sdraiati a prendere il sole da qualche parte?Da me a Torino il sole si fa pregare quest'anno e non vedo [...]
Che le donne siano dotate della funzione multitasking è risaputo...la preparazione di questa quique ne è la dimostrazione.Dopo aver voluto "sfogliare" la verza con le loro piccole manine, i [...]
Finalmente torno con una ricetta, un primo piatto semplicissimo da preparare, eppure ricco di gusto, in cui si usano pochi ingredienti, ma scelti con estrema cura. Io me ne sono [...]
Lo Stelvio, o Stilfer, è un prodotto tipico dell’Alto Adige, un ottimo e sapido formaggio d’ alpeggio. Qui viene utilizzato per realizzare un cremoso condimento impreziosito da [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di filetto di maiale 175 g di carote 100 g di cavolo 50 g di piselli piccoli sgranati 1 zucchina 2 spicchi di aglio 350 ml di [...]
I ravioli fatti in casa una delizia impagabile ...Spesso durante i fine settimana "viaggiamo" in cucina tra pasta fresca, verdure, farine, uova e varie ricette che rilassano dallo stress [...]
Conserva di pomodoro, chi la fa meglio. Chi non si ricorda di quelle interminabili giornate di agosto, in cui si preparava la conserva di pomodoro e si riempivano centinaia di bottigliette con [...]
.Armando Mancini . L’invenzione di questa delizia si deve a Stanislao Leszczinski, re di Polonia dal 1704 al 1735, suocero di Luigi XV di Francia e duca di Lorena. Amante dei dolci e del [...]
Il bollito di manzo o il bollito misto è un piatto tipico della cucina italiana. Il bollito misto tipico della cucina del nord, ma anche nelle regioni del sud sono presenti varie versioni [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandezza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone [...]
I Paesi Bassi sono caratterizzati da un territorio completamente pianeggiante. La cucina tradizionale sfrutta le poche risorse disponibile, risorse che derivano soprattutto dall’allevamento e [...]
L’uovo è un ingrediente che entra in innumerevoli ricette di dolci, gelati, piatti sapidi grazie alle sue proprietà emulsionanti, coagulanti e schiumogene. Il tuorlo dell’uovo ha [...]
E’ nato come un piatto di riciclo, per utilizzare il brodetto al pomodoro fresco dei branzini serviti a cena, ma dopo aver assaggiato questi spaghetti all’acqua pazza di [...]
Sorbetto all’uva 300 gr acini d’uva 100 gr zucchero 60 gr miele d’acacia un pizzico di sale Portate sul fuoco 100 ml di acqua con lo zucchero ed il sale e fate bollire per 3 [...]
Ecco un altro utilizzo del nostro abbondante raccolto di more Ingredienti: 800 g di more acqua qb 400 g di zucchero di canna Procedimento: Far bollire more ed acqua per 10 minuti. Trasferirle [...]
Ingredienti per 3 porzioni:1 confezione (250 gr) di cous cous piccante Nuova Terraolio extravergine di oliva20 pomodorinibasilico fresco1/2 peperone giallosalePreparazione:Mettere il cous cous [...]
I Testaroli sono un tipico primo semplice e genuino della Lunigiana conosciuto già nei tempi remoti ma che ancora oggi vengono realizzati con gli stessi pochi ingredienti di allora: farina, [...]
Il 9 luglio ho avuto la possibilità, invitata da Mariachiara Montera, di partecipare alla Galleria del Sapore Cirio presso la Città del Gusto del Gambero Rosso a Napoli, terza tappa dopo [...]
La premessa per questo post nasce da un quesito: “Hai in previsione qualche meravigliosa confettura delle tue?” Stavo già pensando alla ricetta perfetta della pizza lievitata nel cofano [...]
In occasione della presentazione del nuovo servizio Edison Energy Control, Simone Rugiati ha realizzato tre ricette gustose e veloci che aiutano a risparmiare in cucina. Risparmiare in cucina e [...]
STUFATO ALL’ALESSANDRINA Lo stufato veniva preparato, principalmente, nei momenti di festa o nelle ricorrenze particolari e come tutti i piatti più tradizionali ha infinite varianti. Ogni [...]
