Con questa primavera capricciosa, sembra ancora inverno, vi proponiamo una golosità che potreste annotare tra le vostre ricette di pasta fresa ...Sono dei raviolini ripieni di mortadella, [...]
questa torta sarebbe perfetta per annunciare la primavera. sarebbe, per l'appunto, perchè quest'anno la primavera proprio non vuole arrivare. già avevo posizionato le coperte ed il cestino da [...]
Ingrediente :200 gr pasta (corta)una manciata do prezzemolo fresco tritatosucco di 1 limone grande 2 cucchiai olio extravergine di oliva sale, pepe (facoltativo)pecorino romano grattugiato [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di bavette12 fiori di zucchina12 scampi2 scalogni100 g di pomodorini ciliegina maturi50 g d'olio e.v.o.1 aglioprezzemolosalepepeSi tritano gli scalogni e si [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde 200 g. prosciutto cotto 200 g. mortadella 50 g. mandorle parmigiano grattugiato pan grattato 50 g. gorgonzola sale pepe Preparazione: [...]
Come nascono le vostre ricette? Come scegliete cosa postare sul blog? Io praticamente posto quello che cucino e mangio nei weekend, spesso quello che preparo quando torno a casa dai miei. [...]
Ingredienti per 2 persone:250 g di tortellini sfoglia oro Voltan100 g di speck2 cucchiai di panna vegetale1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di dado solubile vegetale [...]
Ultima pastiera della stagione, fatta una settimana esatta dopo Pasqua perché mi era avanzato mezzo barattolo di grano e come dico sempre qui non si butta via nulla. Trovata della bella ricotta [...]
Un paradosso e' un ragionamento che appare contraddittorio,ma che deve essere accettato,oppure un ragionamento che pare corretto,ma che porta ad una contraddizione...secondo la definizione:"una [...]
Ingredienti per 2 persone:250 g di ravioli allo speck Voltan3 cucchiai di passata di pomodoroUna manciata di origano fresco40 g di formaggio tipo GalbaninoProcedimento:Mettete a bollire [...]
Dopo la ricetta del Sugo con spuntature e salsicce, eccovi la ricetta degli gnocchi di patate, che possiamo condire con il sugo alle spuntature (o qualsiasi altro condimento!). Questi gnocchi [...]
Ingredienti per 4 persone:4 uova2 kg di spinaci4 cucchiai di latte scremato25 g di margarina lightpane tostatodragoncelloacetosalepepecalorie 165proteine 15 ggrassi 9 gcarboidrati 6 gLava bene [...]
Vi presentiamo i canelés, tradizionali e poetici dolcetti striati di Bordeaux. Fino a poco tempo fa l’aspetto più difficile della ricetta dei Cannelés di Bordeaux (la cui grafia [...]
Pescata giusto al largo di Fukushima Marchio: Ykof Prodotto da: Ykof Prodotto in: Cina Nome sulla confezione: Meduse in salamoia Peso netto: 230 grammi Importato da: DingFeng ImportExport [...]
Buongiorno a tutti! Avete tracorso un bel fine settimana? Io direi di si, anche perchè finalmente non è piovuto e ne abbiamo approfittato per respirare un po' d'aria! Ieri tra mattinata [...]
Una “classica” combinazione dolce/salato dove il dolce non è troppo dolce e il salato non è troppo salato… Insomma, una delizia! Questo cupcake era in programma da diverso [...]
Questa ricetta partecipa al contest di Chiara Maci Narrano delle leggende che la regina di Saba decretò con una dichiarazione ufficiale che i pistacchi fossero [...]
Ci sono dei momenti in cui il cioccolato è ancora più buono, se solo annusato. E' come ritardare un piacere, prefigurarselo e assorbirlo solo attraverso l'olfatto. E' quando si prepara una [...]
In questo periodo ho una tremenda voglia di carciofi! Ma visto che, essendo a dieta, non posso fare molto altro che mangiarli bolliti o spadellati, vi tento con questa golosa video ricetta: un [...]
Quando si organizza una cena tra amici ritengo che la parte dedicata all’aperitivo sia molto importante. Daltronde solitamente è il momento in cui ci si saluta dopo essersi rivisti dopo [...]
Mi piacciono tanto le conserve, ma oltre a confetture e marmellata di peperoncino non ero mai andata! Anche perché ho un po' paura delle conserve sott'olio, della possibilità che se non [...]
“i ciapi per la cua” ovvero “i tortelli con la coda alla ricotta e asparagi selvatici” … Ingredienti per la pasta: 500 gr di farina 0, 5 uova. Ingredienti per la farcia: 500 gr. di [...]
Per Pasqua ho voluto fare un primo veloce gustoso e colorato. Semplice perchè ho utilizzato dell'ottimo pesto genovese che si può reperire facilmente su internet e il cui sapore è [...]
Per 6 persone (se ne avanza si può congelare):- 500 gr di cavolfiori- 3 patate medio/grosse- 3 porri- 1 dado e mezzo- sale- pepe- olio- crostini di pane- formaggio grattugiato Mettere sul [...]
Ormai in molti sapranno delle mie origini pugliesi, amo la Puglia per il suo sole, per la storia e per la cultura gastronomica, ho pensato a questo piatto racchiudendo degli elementi che [...]