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I ceci sono una buona fonte di acidi grassi essenziali, contengono un buona percentuale di carboidrati, e sono nutrienti e digeribili. Un etto di ceci cotti apporta solo 120 calorie, ma fornisce [...]
Regola fondamentale per la perdita di peso e per il ripristino e il mantenimento di un sano metabolismo è praticare costantemente attività fisica. Ogni volta che si pratica sport il glicogeno [...]
Per farvela breve: io, la mia planetaria, la mia cocotte di ghisa, e il resto della mia piccola famiglia, siamo a New York. Missà quindi tanto che nel prossimo periodo vi beccherete una sana [...]
Il Queen of Puddings in origine noto come Queen’s pudding ( budino della Regina) è un tradizionale dolce inglese al cucchiaio che sarebbe stato inventato dallo chef della [...]
Questa ricetta delle uova alla benedict con salsa olandese, "tipically english", è della serie: sembra facile, ma potrebbe facilmente rivelarsi un disastro! In questa ricetta è tutta una [...]
L'autore, il Prof. Alfredo Carannante di Giulia Cannada Bartoli Atmosfera suggestiva nella grande cantina di Grotta del Sole, trasformata per l’occasione in sala di presentazione. la [...]
I buoni propositi di prima mattina.. Il direttore creativo Clare Waight Keller definisce questa collezione una perfetta fusione di due donne molto diverse tra loro. La parigina da una parte che [...]
Se dopo un primo periodo in cui hai perso perso, resti bloccato, potrebbe essere necessario cambiare per un breve periodo la tua alimenmtazione, in modo che il tuo corpo non riprenda ad [...]
La stagionalità è importantissima. Lo vado ripetendo da tempo per cercare di ricordarvi di mangiare bene per star bene. E si parte proprio dal far bene la spesa. Tra le regole [...]
Cucina fusion valdostano-cinese, si può? Secondo noi si, soprattutto se la famiglia è composta da una giovane valdostana e dal marito nato a Pechino. Di sicuro, poi, c’è che questo [...]
L’ultimo numero d' Ottobre del New England Journal of Medicine, la celebre rivista medico scientifica riporta una serie di studi che tendono a dimostrare la relazione tra il consumo di [...]
Oggi vi propongo due tipi di cheesecake: Cheesecake al cioccolato Il cheesecake è un dolce americano a base di biscotti e formaggio molto apprezzato e di facile preparazione. La versione che [...]
Devo proprio ammettere che questa Tisana allo Zenzero e Salvia mi ha conquistato. Con il suo super potere digestivo e depurativo, accompagnato dal leggero retrogusto piccante dello zenzero e [...]
La dieta Paleo può essere modificato in base alle diverse esigenze. Chi ha solo bisogno di perdere peso, non mangerà uguale a chi soffre di diabete o a chi soffre di una malattia autoimmune. [...]
Oggi è venerdì , mamma mia come corre il tempo più veloce delle mie intenzioni di sicuro! Per finire la settimana in dolcezza ho preparato dei biscotti cicciotti al vino , a dire il [...]
Il gattò (forma italianizzata della parola francese gateau) di verdure con patate, broccoletti e topinambur è uno sformato variante del gattò di patate tipico piatto della cucina [...]
Classica crema serale dell’inverno, calorica ma non troppo, questa vellutata di cipolle, patate e porri è un’ottimo modo per far mangiare verdura ai bambini. Basterà aggiungere del [...]
Classica crema serale dell'inverno, calorica ma non troppo, questa vellutata di cipolle, patate e porri è un'ottimo modo per far mangiare verdura ai bambini. Basterà aggiungere del riso e [...]
Il fotografo, si è capito, ha una passione smodata per i dolci francesi di tradizione. Sarà retaggio della sua nonna bretone, sarà un’inclinazione al burro, sarà pure e semplicemente [...]
Stavo facendo una ricerca sul marketing e la comunicazione delle acqua minerali e mi sono imbattuto in nuovo prodotto proveniente dal Canada, l'acqua De l'Aubier. Il marketing delle acque [...]
Che differenza c'è tra alimentarsi e nutrirsi?Così, di primo acchito, verrebbe da rispondere: nessuna. Eppure c'è, e non è neanche tanto sottile, ma addirittura sostanziale.Alimentarsi [...]
La zuppa di patate di oggi prevede oltre alle patate che ne sono ovviamente l’ingrediente principale anche altre verdure che la valorizzano. Questo ottimo piatto è completato dagli [...]
Quanti di voi possono dire di conoscere davvero la cucina statunitense? Al di fuori dei soliti stereotipi, intendo, che la fanno coincidere con l'hamburger, i pancakes, la salsa barbecue e i [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
Il sovrappeso è il segnale che il nostro metabolismo e il segnale leptinico-insulinico sono alterati. Per consentire al corpo di ritrovare il suo equilibrio è necessario riportarlo ad una [...]
