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Pasta alla cipollara ricetta con paccheri La pasta alla cipollara ricetta con paccheri in questo caso, ma adatta ad essere preparata con il formato di pasta corta da voi preferito, vi [...]
Si chiama Emanuele Primavera, ha 26 anni ed è originario di Torre del Greco (NA). E’ lui ad aver ricevuto il premio come “Best Bartender under 35” durante i “Food & Wine Awards [...]
Si tratta di luoghi interattivi su computer, invenzioni, fisica, astronomia e molto altro. Quanti ne conoscete di questa lista? Siete amanti della scienza? Vi piace guardare film d’epoca [...]
Vengono da alberi molto longevi ma a crescita lenta. Simbolo dell’autunno, le proprietà ed i benefici dei cachi sono ormai noti. Considerati un ottimo lassativo per il loro potere diuretico e [...]
E’ partita la raccolta del cotone 100% italiano grazie alla riscoperta di una fibra naturale che fra Puglia e Sicilia coinvolge oltre 300 ettari, grazie alla richiesta della coltivazione [...]
Avete mai sentito parlare di iTeaworld? È un ecommerce specializzato nella vendita di tè cinesi. O meglio, l’obiettivo è quello di creare una piattaforma che riunisca i tealovers di tutto [...]
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]
I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]
In occasione dell’imminente Giornata Mondiale della Pasta (25 ottobre), l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG), impegnata nella valorizzazione e promozione della cultura [...]
Da umile paninoteca di Firenze All’Antico Vinaio è ora un brand che raccoglie diversi locali. Ecco quanti sono, dove sono e le loro cifre. Nell’alveo delle aziende italiane di [...]
Attenzione all’allarme Bisfenonolo A (senza farsi prendere dal panico) nei pomodori pelati. Ecco quando è pericoloso Il Bisfenolo A è una sostanza chimica utilizzata nella maggior parte [...]
Introduzione L’autunno è una stagione magica, ricca di colori e profumi. È anche una stagione ricca di sapori, in particolare quelli dei funghi. I funghi sono uno degli alimenti più [...]
Romantica e al contempo pratica, Anna Ghisolfi propone ai suoi ospiti una cucina creativa frutto dell’elaborazione quotidiana di ingredienti di stagione, carni e verdure del tortonese, [...]
Il peperone di Voghera diventa Presidio Slow Food. Si conclude proprio oggi 10 settembre la grande festa del celeberrimo peperone di Carmagnola ed ecco che Slow food annuncia la rinascita del [...]
LINGUINE AL LIMONE DELL’ETNA IGP, POMODORINI GIALLI DEL CILENTO E PANGRATTATO ALLE ACCIUGHE INGREDIENTI per 2 persone • 120 g di linguine Voiello • 400 ml di brodo di razza • 1 [...]
Come è meglio scaldare il cibo avanzato dal giorno prima, ne forno tradizionale o al microonde? Vediamo le principali differenze. È molto probabile che nella tua cucina ci sia anche un forno a [...]
Succoso, goloso come i piatti su cui lo abbiamo bevuto, ossia i mitici gnocchi alla sorrentina e gli altrettanto mitici cannelloni preparati nientepopodimenoché nella cucina dell’Antico [...]
Il pranzo di Ferragosto si avvicina e sono diverse le idee per passare questa giornata in modo piacevole anche restando in città! Ogni anno a Ferragosto gli italiani sono soliti festeggiare. La [...]
Hai l’abitudine di usare il bicarbonato per pulire le verdure? Forse c’è un piccolo dettaglio che dovresti conoscere prima di proseguire e continuare a farlo. Ecco di cosa si [...]
Pizzaingrammi Via Libero Bovio, 23 Pozzuoli Telefono: 081 2352961 di Antonella Amodio Dosi e procedimento Biga: (pre impasto solido) 250 gr acqua 500 farina tipo 0 forte 5 g lievito di birra [...]
di Bruna Sapere Palazzo Petrucci, a Napoli, ha ospitato l’attesissima finale del contest Primo Piatto dei Campi 2023, promosso da 50 Top Italy e Pastificio dei Campi. Si tratta di [...]
Fonderì pizzeria a via Caravaggio a Napoli ha aperto nel dicembre del 2021. I suoi tre fondatori, Sottolano, Scognamiglio e Mancini, vogliono esprimere una visione eclettica della pizza [...]
Mazzancolla al vapore, gazpacho di ciliege, bisoctto salato al curry e sesamo vino in abbinamento Il Ramato 2022 Pinot grigio Doc Friuli Risotto allo Zafferano piselli fini [...]
Sei alla ricerca di un piano cottura professionale? Questo è in offerta speciale, sarà come essere uno chef stellato. Tutti i dettagli La cucina moderna è un luogo in cui creatività e [...]
Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, vede per la prima volta in finale 10 preparazioni. La giuria ha esaminato con attenzione le 24 ricette [...]
