Ingredienti: 125 g di farina di castagne 40 ml di olio di girasole 50 g di zucchero di canna 40 ml di latte di riso 10 ml di succo di arancio bio buccia di arancia cannella vaniglia gocce di [...]
Il libro di Nunzia Gargano, “Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese” (Prefazione di Luciano Pignataro), edito dalle Edizioni dell’Ippogrifo, sarà presentato sabato 7 [...]
Oggi vi preparo dei dolcetti sfiziosi, a base di nocciole, crema di nocciole e castagne.Sono una vera delizia del palato, la farcitura è a base di Nocciolata la crema di nocciole di Rigoni di [...]
Torta con granati d’uva Autunno pieno! Così, prima di dedicarmi alle castagne, ho voluto rendere omaggio al colore di un grappolo di chicchi d’uva. Un rosso granato un po’ fané, […]
Più autunno di così… amo questa stagione! Ingredienti: 85 g di farina 0 85 g di farina di castagne 180 ml di latte di soia 100 g di zucchero di canna 3 cucchiaini di polpa di mela 1 [...]
Nei miei ricordi di bambina c'è un piatto dei ricordi legato alle sere di tardo autunno, quando a tavola trovavo la mia scodella a pois colma di castagne bollite che la mia nonna affogava nel [...]
Oggi il mio blog compie 5 anni! Ogni volta me ne dimentico o lascio passare questo giorno senza dire niente! Povero il mio spazietto virtuale, così trascurato in quest'ultimo periodo! Ma [...]
Passeggio incantata, concentrata, il mio sguardo si sposta adagio da un ramo ad un cespuglio, poi sale fino ad incontrare la chioma di un albero. Scorgo un uccello che leggero si libra [...]
Ricette: Sapori d’autunno. L’autunno ci offre oltre ad uno splendido paesaggio colorato ed idilliaco numerosi prodotti che possono essere utilizzati in cucina. In queste ricette [...]
Le caldarroste sono tipiche del periodo autunnale. Possono essere cotte sia nella padella con i fori che nel forno, in ogni caso saranno sfiziose se mangiate calde. Nelle fredde sere [...]
Ieri 3 novembre, e fino al giorno 9, è comininciata a S. Anonio Abate (NA) la V° edizione di DiVin Castagne, un evento organizzato dall'associazione culturale "Napoli", che ha per scopo [...]
Ispirati ai sapori dell’autunno, questi piccoli cestini di brisée hanno un cuore filante di formaggio, castagne e rucola. Un finger food perfetto per questa stagione, per combattere i [...]
Una torta di mele fa subito casa e profuma di cose buone di una volta. Quella che vi propongo oggi l’ho trovata qui , mi è garbata da subito, così rustica e con la presenza della farina di [...]
1 . . Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, [...]
Se il 2016 sarà l’anno dei ponti, il 2015 ormai in chiusura ci riserva una gran “sola”: sì perché il Weekend d’Ognissanti ha deciso bene di piazzarsi, per l’appunto, nel [...]
Gli ingredienti autunnali meritano di essere impiegati in questa ricetta della polenta con salsiccia e castagne. Il periodo dell’autunno è quello adatto per reperire facilmente le [...]
A cena con i piatti tradizionali delle 8 regioni gastronomiche della Cina. In collaborazione con Fondazione Italia Cina 8 cene culturali, ciascuna corrispondente alle 8 aree gastronomiche in cui [...]
L'autunno è la primavera dell'inverno. Henri de Toulouse-Lautrec Mi piace questa frase perché racchiude tutto il fascino dell'autunno. In autunno con le prime piogge c'è una piccola [...]
Coniglio con funghi famigliole, castagne e risoIngredienti :1 coniglio a pezzi450 g funghi famigliole surgelate380 g castagne cotte al forno *1 cipolla bianca2 spicchi d'aglio800 g polpa di [...]
Una cornice ospitale, cibi squisiti e, soprattutto, i vini Roncolato: non manca nessun ingrediente per passare una bella serata mercoledì 11 novembre dalle 20:00 presso la il Bagolaro del [...]
L' appuntamento con i sapori, le tradizioni e i mestieri di un tempo L’ Associazione culturale “Napoli è” presenta la V edizione di Divin Castagne, manifestazione incentrata sulla [...]
"I confini sono i limiti dei popoli" ma non c'è niente come le "feste" comandate, o semplicemente solo l'idea di far festa, che sono in grado di accorciare distanze ed abbattere muri. [...]
Un altra novità al banco degli yogurt nel supermercato, è arrivato Alpiyo lo yogurt che viene dalla Valtellina, un prodotto per alcuni versi interessante ma come vedremo presentato in modo [...]
Ricetta tipica della Valle d'Aosta, le castagne e lardo rappresentano un antipasto imperdibile della stagione. Pur nella sua semplicità la ricetta è talmente sfiziosa da rendere [...]
Tempo di castagne, come non fare un bel pane dolce da mangiare a colazione? E se questo pane fosse arricchito da uvetta e gocce di cioccolato, e magari arricchito da una densa crema inglese [...]