di La Dame du Vin Livia Riva Il grande portone di Palazzo Borghese di Firenze si è appena chiuso con la Giornata dello Champagne che subito si apre la porta a cristalli girevole dell’Hotel [...]
Non possiamo assolutamente prevedere di vivere sino al punto di assistere al sorpasso della Franciacorta sullo Champagne ma un punto fermo c’è: grazie alla serietà del disciplinare, [...]
Nel 1996, annata tra le migliori in Champagne, Olivier Collard e Caroline Picard si sono sposati. Il giorno dopo le nozze hanno costituito una società unendo le due rispettive cantine di [...]
Invidia no, meglio ammirazione. Sono i cibi che dal Salone del Gusto rinforzeranno ancora di più l’immagine dell’Italia. Messaggeri di quel modo di vivere mangiando bene che è una [...]
Lo Champagne Jacquart ha messo a segno un bel colpo: con un accordo esclusivo di tre anni entra alle Galeries Lafayette. Così a partire dal 1 novembre 2014 e fino al 31 dicembre 2017 prende il [...]
E’ stato presentato presso la boutique di Giò Moretti, il libro dedicato ai Krug Lovers, un omaggio a tutti i cuori e le anime che sono stati colpiti da Krug. Il loro speciale ed esclusivo [...]
É sempre la stagione giusta per un aperitivo. Continuo a ripeterlo a me stessa ogni volta che la mente collega, automaticamente, l'idea di un drink sorseggiato con dei canapè in riva al mare o [...]
Non chiedetemi il nome, che i nomi dei politici proprio non mi si fissano, basta che passi un politico in TV che tutto il mio fisionomismo va a farsi benedire...Ma nome a parte, l'altra sera su [...]
Pubblicato in: Ricette Primi Piatti, Test e Quiz Quale risotto sei? Scopri insieme a noi quale primo piatto sfizioso rappresenta al meglio il tuo carattere e la tua personalità. Come si fa? [...]
Lo sforzo più grande di Krug negli ultimi anni, oltre a quello (vano) di convincere i suoi fan che i loro Champagne non sono cambiati, è quello di diventare un prodotto meno elitario e snob, [...]
COPPA TORINODolce tradizionale Torinese La “Coppa Torino” era il dolce più popolare e signorile, veniva servito nei più lussuosi bar e ristoranti di Piazza Castello e Piazza San Carlo nel [...]
E’ sempre un piacere degustare i vini della maison Ruinart, la più antica azienda dello Champagne. Quest’anno festeggiano i 250 del mitico rosè ed hanno organizzato una cena [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Trattoria Gallo Rosso a Filottrano. Prevedere una chiocciola Slow undici mesi prima di Osterie d’Italia 2016. 2 – Lista eroica di 14 [...]
NV Tribaut Champagne Pinot Noir, Chardonnay 16/ott/2014. Radiant pale yellow in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light tannins with fine [...]
NV Tribaut Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Da. Burde, 16/ott/2014. Radiant pale yellow in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light [...]
Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]
Anche i vini spumanti hanno le loro esigenze. Spesso il superbo bouquet dello Champagne, ad esempio, non viene valorizzato a dovere perché servito in un bicchiere non adatto, troppo stretto e [...]
Abbiamo seguito negli ultimi anni con particolare attenzione Pommery, la sua capacità di rilanciare la propria immagine, la spinta energica che Mimma Posca è riuscita a dare ad una delle più [...]
Arrivati alla seconda puntata nei nostri (molto numerosi) assaggi alla Giornata Champagne 2014 di Firenze, c’è spazio per considerare altri aspetti, stavolta da criticare, e i rilievi [...]
di Marina Alaimo Con l’edizione 2014 la Giornata Champagne torna a Firenze nelle sale del prestigioso Palazzo Borghese. Sono presenti 38 marchi e più di 100 cuvée tra Maison e Vigneron della [...]
Giovedì 16 ottobre 2014, alle ore 20:00, il Ristorante Baldin di Genova presenta una serata a tema dal titolo “Champagne, Finger Food & Live Jazz“. Il menù della serata, preparato [...]
L’avevo scelto e sarebbe stato per sempre. E’ stata la storia più intensa e lunga della mia vita, ma vivendo con un bugiardo cronico è stata soprattutto una storia malata. Ne ero [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Lista eroica di 14 vignaioli che non hanno spedito le bottiglie alle guide dei vini. 2 – Guida Veronelli: svelati i Super Tre Stelle [...]
Anche se il numero di maison è in costante diminuzione, e la distanza tra grandi importatori di marchi storici e il Comitato Italiano Champagne è sempre maggiore, la Giornata nazionale, [...]
L’Elefante, associazione che promuove eventi e manifestazioni di qualità in ambito eno-gastronomico in collaborazione con Luca Arrigo, organizza una degustazione dal titolo a “a [...]