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Abbiamo assaggiato le penne mezzani rigate del Pastificio dei Campi. Perchè abbiamo visto farne uso Gennaro Esposito e Cristina Bowerman, due chef che ci piacciono. Perchè amiamo la pasta e [...]
Prendiamola per quella che è: un notizia leggera, buona anche per far girare un po’ il brand, ma che ha un senso di verità. Premesso ciò, vi parlo di Pasona una azienda giapponese [...]
Con vari giorni di ritardo, ma prima di dimenticare..Vi presento il menù, assolutamente inedito, che ho proposto agli amici del nostro GAS, tra cui c’era questo pane farcito. [...]
Buongiorno a tutti… dopo qualche giorno di pausa obbligata (non avevo più ricette da pubblicare, sono sincera) eccomi tornata! Ultimamente non ho avuto molte occasioni per cucinare ma questi [...]
Il mondo dell’enogastronomia è un intreccio di usi e costumi, un connubio che l’essere umano ha con l’esigenza di scoprire nuovi sapori, unica chiave d’accesso, forse, alle difficili [...]
L'andamento mercantile del settore bovino, che da alcune settimane appare sempre più pesante e con quotazioni in sensibile, continuo e progressivo ribasso, preoccupa molto Confagricoltura.Una [...]
Ecco la ricetta originale delle seppioline alla veneta. Un pratto economico, pratico e veloce Ingredienti 1 Kg di seppioline 2 spicchi di aglio prezzemolo 1 bicchiere di vino [...]
Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di muscolo di vitello in un unico pezzo, 1kg g di zucca rossa già pulita e senza scorza, 2 foglie di alloro, 600 g di pomodori pelati a pezzettoni, 800 g di [...]
Le api restano senza nettare per effetto della pioggia incessante durante la fioritura primaverile. E' la Coldiretti a lanciare l'allarme sugli effetti del maltempo che sta ostacolando il lavoro [...]
Click here to read the English version!Mi credete? Deliziosi davvero! (mi riferisco al titolo! ;-))Tutto iniziò qualche settimana fa, quando lessi sul blog di Oxana -> "Pane & Miele", la [...]
Il premio Pulitzer è sinonimo di grande giornalismo. Pochi giorni fa Michael Moss del New York Times ha vinto il Pulitzer per i suoi articoli sulla carne bovina contaminata dal batterio [...]
Tra nuove tecnologie e marketing, ad Arezzo (dal 14 al 17 maggio) si delineano gli scenari dell'olivicoltura di domani. La nuova frontiera è il frantoio a impatto zero ma intanto cresce [...]
Tra nuove tecnologie e marketing, ad Arezzo (dal 14 al 17 maggio) si delineano gli scenari dell'olivicoltura di domani. La nuova frontiera è il frantoio a impatto zero ma intanto cresce [...]
Da sempre il problema di vendere i prodotti è stato l'assillo che toglie il sonno. L'olio è un prodotto che va venduto entro l'anno altrimenti la sua qualità decade. I produttori di olio [...]
Il gusto un pò aspro dei pompelmi è mitigato dall'aggiunta del brandy.Ingredienti :1,5 kg di pompelmi meglio se biologici1 lt di acqua1,200 kg di zucchero100 ml di brandyLavare accuratamente i [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1 kg di ravioli con ripieno di ricotta e spinaci - 400 g di zucchine - 60 g di burro - 1 bicchiere di latte - 1 spicchio d’aglio - mezza cipolla - prezzemolo [...]
Ingredienti: 1 kg di farina 00 (oppure ½ kg di farina 00 e ½ kg di farina Manitoba), 150 g di burro morbido (o 1 tazzina da caffè di olio extravergine d’oliva), 25 g di lievito di birra, 1 [...]
L'incessante pioggia primaverile e l'abbassamento della temperatura impediscono il volo delle api che non riescono a raggiungere il polline dei fiori nella stagione piu' impegnativa della loro [...]
Con il Mercato di Campagna Amica la borsa della spesa aiuta e l'ambiente. Fare la spesa coniugando rispetto dell'ambiente, sana alimentazione e risparmio è l'opportunità che verrà offerta ai [...]
Per la festa della mamma, questo post è dedicato a tutte le mamme Non una ricetta, ma un pensiero pieno di dolcezza ed aroma, con lo zucchero aromatizzato alla vaniglia; per tutte [...]
Il formaggio come una volta, con il profumo e il gusto della tradizione casearia, lungo i sentieri della transumanza e per le vie del borgo, per gustarne gli aromi e i sapori. Tutto questo e [...]
Malvasia di Schierano | <10 € Ci sono bottiglie che semplicemente ti conquistano. Perchè ti piacciono, nell’accezione più amichevole del termine, e poi perchè hanno un prezzo [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,200 kg di trippa precotta, 500 g di patate, 400 g di pomodori pelati, 3 melanzane, una cipolla, parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e [...]
Focaccia di Patate, oggi vi mostro una semplice e deliziosa ricetta per preparare la focaccia di patate, ovvero una focaccia ripiena con prosciutto cotto e mozzarella, davvero sfiziosa e [...]
Dal prossimo 18 giugno entrerà in vigore, per le apparecchiature elettroniche,elettriche e elettrodomestici il regolamento “uno contro uno”. In pratica i distributori dovranno [...]
