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Per combattere le speculazioni e garantire l'origine del grano impiegato nella pasta e nel pane italiano è stata costituita la piu' grande società di europea di trading dei cereali di [...]
La Cia sottolinea che rispetto a giugno 2009 l'aumento delle vendite è stato pari al 7 per cento, con punte anche del 10 per cento nell'ultima settimana in coincidenza con la crescita delle [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 g di zucchine - 250 g di carote - 150 g di sedano - 50 g di porri - 1 kg di code di gambero - 1 limone (il succo) - 1 cucchiaino di aceto - 350 g di pomodori - [...]
Dalle prove effettuate su un totale di 13 campioni di mozzarelle provenienti da diversi caseifici ben 6, e cioè quasi la metà (46 per cento), sono risultate 'positive al test', ossia non [...]
Con il 50% di licopene in piu' è efficace nella prevenzione malattie cardiovascolari e tumori. E' stato servito per la prima volta il superpomodoro naturale contro l'invecchiamento efficace, [...]
La soddisfazione per una marmellata praticamente perfetta non può non essere condivisa.Questa è di albicocche, arrivate in alto chilaggio da un ramo del parentado. E per una volta ho deciso di [...]
Torniamo a tavola con Max, alias Russell Crowe nel film ‘Un’ottima annata’, la sorella e i fidati vignaioli e assaporiamo un’altra portata della loro cena: il cinghiale al vino [...]
Questa ricetta è di MARCOLINI,ricettario di bianca.com è un pane fantastico molto semplice da fare,si consiglia di far lievitare una notte intera,ma a volte io non l'ho fatto ed è venuto [...]
Spaghetti, fusilli, penne, tagliatelle e cigli: è arrivata la pasta prodotta dalle aziende cerealicole pisane. Consorzio Agrario di Pisa e Coldiretti Provinciale lanciano la pasta Made in Pisa. [...]
Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchi: 1 kg di patate a pasta bianca o comunque farinose, circa 250-350 g di farina, sale. Per la crema di melanzane: 3 melanzane medie, 1 cipolla, 250 g di [...]
Pronto yogurt bionova "fai da te yogurt", conviene?Novità anche al supermercato, facendo un giro ho visto pressi i supermercati Coop, lo yogurt fai da te dell'azienda Bionova, specializzata [...]
Un aspetto interessante di essere nella cucina di un evento come quello dello Sherwood Festival è che....non ti sposti dalla cucina! Nel senso che nel villaggio, che viene costruito di sana [...]
Pollo al cedro Il “Pollo al cedro” è ricco di sapori intensi, che trovano un equilibrio nel gusto straordinario di questo piatto. E’ il cedro uno degli ingredienti principali di [...]
Ecco, un’azienda veneta che fa 120 tonnellate di pasta al giorno e non sapere nemmeno che esiste. Un cadeau di Nicola Cavallaro questi Bigoli Mori Sgambaro, che si ispirano ai bigoli al [...]
Se ti dico estate, e poi ti dico chiudi gli occhi.Picchia ancora sulla pelle, il sole caldo di Viareggio. Quando uscivo dal portone di via Vittorio Veneto e giravamo verso via Regia, e da lì [...]
Quest’anno l’abero della nonna ha fatto parecchie albicocche, talmente tante che non riusciamo a consumarle tutte fresche..e cosi’ ho pensato di farne la marmellata… [...]
Pollo ripieno con castagne Le castagne, tipiche dell’autunno, sono un frutto che ha le stesse proprietà dei cereali. Sono infatti una buona fonte di fibre, di potassio e di vitamine del [...]
Pollo al sale Il “Pollo in crosta di sale” è un piatto tipico spagnolo e argentino. La ricetta che vi proponiamo ci è arrivata proprio dall’Argentina, grazie a Lorena [...]
Siamo all’ultimo dei pasticci della cucina russa che v’insegnerò, almeno per un po’. Questo si chiama kulebiaka, e la differenza principale con gli altri non sta tanto nel ripieno (nella [...]
Una donna mangia, nella sua vita, circa un chilo di rossetto, ovvero il 70% di quello che mette sulle labbra. E anche l’uomo, pur non usandolo, spesso lo mangia… Dunque il lipstick [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 50 g di burro - 1/2 cipolla tritata - 200 g di riso - 1,5 l di brodo - 2 bustine di zafferano - 20 g di formaggio grattugiato - 1 uovo sbattuto - sale - 1 fetta di [...]
E' il formaggio piu' imitato negli Usa che ne producono 2 miliardi di chili all'anno. Con quasi 50 milioni di chili esportati nel 2009 per un valore di 208 milioni di euro la mozzarella è il [...]
Buon week end a tutti.Scusate la latitanza ma non è un bel periodo per me.Non dirò più che è passato visto che ogni volta sembra portar male.Di certo è uno dei periodi più tristi finora [...]
