Ho già scritto della fortuna di avere un piccolo orto e della soddisfazione che ha mio padre nel vedere i suoi frutti. Non vi ho però raccontato quello che capita quando si è sommersi da un [...]
Questo è stato il regalo che mi sono fatta per il pranzo della domenica. Pranzo superlight ovviamente!! I nidi potete prepararli anche in anticipo e conservarli in una scatola a chiusura [...]
Ingredienti: 200 g di pasta 125 ml di panna di soia 2 cucchiai di farina di ceci 2 veg-burger 1/2 cipolla 1 zucchina 1 pizzico di pepe noce moscata curcuma sale olio qb Procedimento: Preparare [...]
E' arrivata l'estate e con lei la voglia di cucinare viene meno.Ma non quella di riunirsi con amici e familiari per cene all'aperto.Sia che si sia al mare o in città poco cambia, non [...]
Un giorno, molto tempo fa, la vita dell’uomo incrociò quella del grano. Risale al I millennio a.C. la prima testimonianza di produzione di pasta ad opera dei Greci. Oggi festeggiamo [...]
Usato sia come semplice salsa per la pasta, o goloso condimento per panini e pizze al Purè di peperoni non si può resistere. Bhè noi siamo soliti prepararlo spesso per gli aperitivi ma sta [...]
1. Insalata piccantina di pollo e patate2. Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club3. Tartare di branzino con insalata di cavoletti, barbabietola, pompelmo e [...]
"I millennials amano la pasta": affermazione entusiasta e veritiera, che mi spinge, però, a specificare chi va identificato come millennials, prima che la mia vicina di casa ultra-ottantenne [...]
Se c’è una ricetta più bistrattata e vilipesa, una ricetta che ognuno declina come cavolo gli pare, è proprio quella delle melanzane alla parmigiana. Cominciando dal nome: chi le chiama [...]
Un piatto anti-caldo che può essere servito come aperitivo, primo, piatto unico. Dipende dalle dosi. Per me abbondanti, per favore. Ingredienti: 3 tazze di cous cous precotto 10 pomodori [...]
La stagione calda è arrivata e gli accorgimenti per rinfrescare gli ambienti non sono mai abbastanza. Il forno è fuori discussione, ma niente ci impedisce di preparare una lasagna senza [...]
Il Coniglio con Cipolle è un secondo piatto tipico della cucina Siciliana e non solo. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Coniglio con Cipolle Ingredienti per 4 persone 1 coniglio di [...]
Una ricetta sana, semplice ma sfiziosa da provare assolutamente, stiate o meno seguendo la dieta Dukan, è il tofu al curry. Alternativa vegetariana al classico pollo, il tofu al curry [...]
Oggi a L'Italia nel piatto si parla di pesce, o meglio, di pescato, visto che è possibile per voi trovare ricette sia di pesci che di crostacei, di molluschi e anche di pesce d'acqua [...]
I paccheri ripieni con carne sono un primo piatto molto buono, saporito e sostanzioso che si prepara in poco tempo. Come quasi tutte le paste al forno i paccheri ripieni si possono preparare [...]
Se il caldo vi toglie le forze e anche la fantasia in cucina, ma non il coraggio di accendere il forno, la torta salata cipolle e pancetta può essere la risposta a una cena in famiglia [...]
Da quando l’Ikea ha conquistato l’Italia le polpette svedesi sono diventate abbastanza famose e conosciute, probabilmente la maggior parte di noi le già assaggiate nella versione [...]
In questo articolo vi parlo di uno dei posti che amo di più, la Puglia, ed in particolare della zona salentina. Leggete e scoprite la guida eno-gastronomica e qui sotto la mia versione della [...]
Un semplice antipasto, un piatto sfizioso da rallegrare una tavolata di amici o un pranzo divertente per i vostri figli; le ricette di questo periodo penso che abbiano tutte il filo conduttore [...]
[introduzione] Il polpettone di tonno senza uova e carne è la versione light della ricetta che vi abbiamo proposto, un piatto leggero che grazie all’aggiunta dei cipollotti, risulta [...]
Ingredienti 400 G Pasta Tipo Fusilli 600 G Fave 3 Pomodori Da Sugo 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Formaggio Pecorino Grattugiato Olio D’oliva Sale Preparazione Mettere in una casseruola con [...]
Ci piace prenderli un po’ in giro i professionisti del BBQ. Li guardiamo con sospetto mentre poggiamo la nostra ordinaria salsiccia sulla griglia e la dimentichiamo nelle improvvisate [...]