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Un fulmine a ciel sereno. Lido 84, il ristorante stella Michelin di Riccardo e Giancarlo Camanini chiude il 22 marzo 2026. Inspiegabile soprattutto se si guarda al risultato operativo. Ha [...]
Con zucchine, besciamella e mozzarella tiro fuori uno sformato filante e saporito da servire come cena vera e propria: facile facile. Avevo delle belle zucchine in frigo e un po’ di [...]
La ricetta delle frittelle di Carnevale che posto oggi non è una semplice ricetta, ma ha il sapore dei ricordi, di quando ero piccola e abitavo a Jesi. All'epoca eravamo in affitto in un [...]
Biscotti di San Valentino: profumati, burrosi e friabili al punto giusto, i classici biscotti fatti in casa talmente buoni da volerli rifare sempre. Questi sono quei biscotti che fai una volta [...]
Ecco le 8 ricette presentate dai giovani professionisti under 35 per Caputo Bread Project, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, che mira a mettere in risalto l’arte bianca e i [...]
Claudio Sadler annuncia il debutto di Giacomo Lovato come nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler, ospitato all’interno del luxury hotel Casa Baglioni a Milano. Una scelta che introduce [...]
Le classiche uova strapazzate sono gustose e nutrienti, ma da quando ci aggiungo un po’ di formaggio a pezzi sono diventate uno sfizio irresistibile: pronte in un baleno. Conosciamo tutti [...]
Il settore vitivinicolo europeo si trova ad affrontare una fase di profonda riorganizzazione legislativa a seguito del via libera dell’Europarlamento al pacchetto vino, un insieme di riforme [...]
Passo spesso da via Goldoni a Milano e mi è capitato molte volte di essere rapita dal Ristorante 13 giugno. Ogni volta quel legno caldo, con quella luce anni ’80, un po’ da salotto borghese [...]
Alcuni consigli utili per comprendere cosa bere durante le Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026. L’attesa è finalmente terminata, questa sera si accendono ufficialmente i riflettori sulle [...]
A parte per preparare qualcosa che ti faccia fare un figurone pazzesco con tua suocera, ti basta pochissimo: una torta salata che ti costa persino meno di 10 €, ma con risultati incredibili. [...]
"Tagliatelle con Piselli e Speck"Un piatto semplice e golosoIngredienti per 2 persone:180 g di nidi di tagliatelleuna tazza di piselli novelli surgelati mezza cipolla50 g di [...]
Ero stufa di comprare i sughi pronti: oggi il pesto me lo faccio da sola a casa, alla siciliana, così rendo ogni piatto un capolavoro. Certo, è facile andare al supermercato e scegliere il [...]
"Sformato di Cavolfiori"ancora una ricetta semplice semplice da realizzareche farà gradire quest'ortaggio anche ai più riottosi.Io ho accompagnato lo sformato con degli affettati [...]
È favolosa all’assaggio ed anche solo a vederla: la Mattonella di Pan di Spagna con ricotta e cioccolato è la torta originale che preparerai sempre, dopo averla provata la prima volta. [...]
Una pregevolissima Carbonara al tartufo è proprio quello che ci vuole. Super saporita, dal gusto avvolgente ed anche facile da preparare. Carbonara al Tartufo, un vizio che ogni tanto bisogna [...]
Il fenomeno è esploso dopo che la tiktoker Pamela Corral, 25 anni, ha ottenuto milioni di visualizzazioni con i suoi video di chia pudding con aggiunta abbondante. Il che gli ha procurato [...]
Crostata coperta di crema pasticcera e confettura di fragole: ricetta facile per una crostata cremosa e di grande effetto. Con video ricetta
L’arrivo dei mesi meno rigidi porta spesso con sé il desiderio di rinnovare la propria immagine e di ritrovare un equilibrio fisico perduto tra le abitudini invernali. Intraprendere un [...]
Per la settimana di San Valentino con le amiche di Cook my books abbiamo scelto un libro golosissimo "Chocolate All Day" di Kirsten Tibballs, con ricette semplici o più elaborate ma in tutte il [...]
In hotel o al ristorante, San Valentino diventa l’occasione perfetta per vivere una serata romantica tra cucina d’autore, atmosfere suggestive ed esperienze da ricordare Per il giorno degli [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il miele di avocado, un ingrediente particolare della tartare di manzo Entriamo nel dettaglio del miele di avocado, un ingrediente che dona un carattere unico [...]
A volte è strano. Voglio dire passi vent’anni di presentazioni di vintage Krug a ripetere sempre la solita frase “Eh ma non è ancora pronto…eh ma senti quanto è migliore [...]
Per San Valentino 2026, Hilton Lake Como firma un’esperienza di coppia straordinaria: un pacchetto esclusivo da €14.002, tra suite panoramica, volo in elicottero, cena in camera e rituali [...]
Babka con crema al pistacchioQualche domenica fa la mia cucina era profumatissima. Infatti ho preparato la babka, uno dei pochi lievitati che non avevo ancora fatto. Già la babka di suo era [...]
